韩国的蛋包饭是怎么做的? ?
准备材料:鸡蛋3个,米饭一碗,洋葱、胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿各少许,虾仁少许,色拉油、盐、料酒、胡椒粉、番茄酱、水淀粉个少许
1、把虾清理干净后切成小丁,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制一会。
2、鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。
3、准备好所有材料:将胡萝卜切小丁,与豌豆,玉米一起入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗。
4、锅中热油,先将虾仁炒熟盛出。
5、再将洋葱放入煸香。
6、下火腿翻炒。
7、接着放入胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒。
8、炒匀后将米饭倒入。
9、米饭炒散后加入番茄酱,少许盐调味,炒匀后盛出。
10、锅洗清加一大匙油,倒入1/2蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。
11、再将蛋皮对折,封口处按压粘牢。
12、出锅后淋上少许番茄酱即可。
韩式蛋包饭和日式蛋包饭哪个好吃 ?
我喜欢吃日式的,
韩式蛋包饭的做法,韩式蛋包饭怎么做好吃,韩式 ?
食材
主料
米饭
1碗
黄瓜
40g
胡萝卜
40g
香菇
2朵
火腿
40g
韩国泡菜
50g
鸡蛋
2个
辅料
香油
适量
盐
适量
韩国辣酱
适量
步骤
1.准备好有的食材。
2.泡菜切碎,香菇,黄瓜,胡萝卜,火腿全部切丁。
3.炒锅倒油放入泡菜,香菇,胡萝卜翻炒片刻。
4.加入黄瓜,火腿继续翻炒。
5.加入韩国辣酱,少许盐继续翻炒。
6.再加入米饭继续翻炒。
7.淋入少许香油。
8.翻炒均匀关火。
9.不占平底锅加少许油烧热,倒入鸡蛋液摊成蛋皮。
10.蛋液稍微凝固放入米饭。
11.然后蛋皮对折包入米饭。
12.再把两边对折封口。
13.翻面稍微煎至片刻关火,吃的时候可挤入一些番茄酱食用。
小贴士
鸡蛋打散后,最好用不粘锅比较好操作。
煎至蛋皮的时候最好用小火慢慢煎至,蛋液没有完全凝固的时候放入米饭,然后用蛋皮把米饭包起来,在煎至片刻,让蛋液完全凝固。
韩国料理蛋包饭正宗做法是什么? ?
韩式风味蛋包饭:
材料及份量:
韩国泡菜 80克
韩国泡菜汁 20毫升
韭菜 30克
青葱(小) 1支
五花腩 40克
蛋 3只 调味料:
胡椒粉 少许
盐 少许
沙拉油 适量
鸡粉 2克
生抽 少许
制法:
1. 将韩国泡菜的汁液隔开盛起,泡菜切细;将韭菜、青葱洗净,切成约0.3厘米的段状,五花腩洒上盐、胡椒粉,切成约0.5厘米的段状备用。
2. 取锅,倒入适量沙拉油烧热后,加入五花腩,以中小火炒至变色,再放入青葱、韭菜略炒后熄火,最后放入鸡粉、泡菜及汁液拌炒均匀备用。
3. 将生抽加入蛋中拌匀成蛋液,将步骤[2]的泡菜猪肉加入拌匀。
4. 以大火将平底锅烧热后,倒入适量沙拉油,让让锅面均匀吸收油分后,倒入蛋浆,用叉子(或筷子)从蛋的外围至内侧快速搅动。禒
5. 待锅中的蛋呈半熟状
韩国料理蛋包饭上面是什么酱 ?
一般放的是酱很好吃的,我平时也做蛋包饭,我自己做用的是cook黑椒酱做的,味道还不错,然后加一点芝麻黄瓜丝等等,吃起来很过瘾的哦。
韩式蛋包饭怎么做 ?
主料
鸡蛋
50g
米饭
200g
辅料
油
10ml
盐
2g
胡萝卜
50g
青椒
50g
葱
5g
生抽
10ml
海苕
5gg
番茄沙司
10ml
步骤
1.准备好需要的食材
2.剩米饭适量
3.海苔片几张备用
4.锅里放油,把蛋液倒入
5.摊一张鸡蛋饼备用
6.另起一锅放入葱花爆香
7.放入胡萝卜丝翻炒熟了
8.再放入青椒丁
9.翻炒均匀了
10.加入米饭和盐
11.淋点生抽
12.翻炒均匀
13.把炒好的米饭放在蛋饼上
14.把边先卷起来
15.翻一下面放在盘中,再整理一下形状
16.放上两片海苔,挤上蕃茄沙丝就可以了
17.挤上蕃茄沙丝就可以了
蛋包饭是哪国的料理? ?
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。
蛋包饭的简介 ?
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售,但普遍价格偏高。
材料
鸡肉1块,洋葱1/4个,蘑菇2个,杂菜一小把,奶1勺,鸡蛋2个,番茄酱,米饭
做法
1、鸡肉,洋葱切1cm小丁,蘑菇切5mm小片,蒜切沫,青豆过水;
2、锅中加少许油,加入洋葱末翻炒,洋葱炒至发黄变色,加入鸡肉丁,鸡肉变色,加入蘑菇,加入番茄酱,翻炒均匀,加入杂菜;
3、翻炒至汤汁基本收干,加入米饭翻炒均匀,盛出备用;
4、鸡蛋两个打散,加入一勺奶。锅中加入少许油,倒入鸡蛋液,筷子快速搅动,转动锅子,摊成蛋皮
加入米饭,对折包好;
5、将蛋包饭倒扣入盘中,挤上番茄酱装饰。
蛋包饭怎么做 ?
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
如何做蛋包饭、培训蛋包饭做法大全来炫多蛋包饭加盟 ?
蛋包饭加盟是炫多餐饮总部主推的韩式特色主食料理饭。专业培训各种蛋包饭的做法,有:韩国黑椒肥牛蛋包饭,韩国咖喱蛋包饭,韩国南瓜沙律蛋包饭等几十种品种搭配西式浓汤系列,具有中西结合,原汁原味,口味独特,回味悠香等海外美食特点,整个过程操作简单,不仅可以在家做给家人朋友吃,也可以档口经营,甚至通过炫多全方位扶持开特色蛋包饭加盟店,如何做蛋包饭?这下知道了吧