万丰美食菜谱大全蜡烛和小平底锅可以做小蛋糕吗 ？
平底锅因为是底部加热，所以，蛋糕面糊不宜太厚，如果太厚了，会导致上面没熟，底部已经糊了。在平底锅底部垫了几层油纸。如果不垫，会有些焦黄色的蛋糕底。整个过程，蛋白打至倒扣不倒是关键。火也不能大。否则会烤焦。还不熟。
食材鸡蛋一个，白糖20克，油10克，牛奶10克，低粉20克，盐0.5克
1、蛋白和蛋黄分开，蛋白加入白糖和盐
2、用打蛋器打至蛋白倒扣不倒。
3、低粉过筛备用
4、蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀
5、加入过筛后的低粉搅拌均匀
6、加入打发好的蛋白
7、自下而上搅拌均匀
8、平底锅中放入油纸四层
9、将搅拌好的面糊倒入油纸上
10、盖盖用中小火慢慢将蛋糕做熟。
小蛋糕怎么做好吃，小蛋糕的家常做法 ？
超级简单蛋糕，家里没有烤箱不要紧，直接用不锈钢平底锅做蛋糕就可以。 材料：鸡蛋2个，面粉两勺（与鸡蛋比例为1：1），白糖半勺（半个鸡蛋的量，可根据自己口味来放。） 做法：1.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开 2.在蛋清中加入适量白糖，接着用打蛋器将蛋清打成泡沫状（即倒扣碗时泡沫状蛋清不会立即掉下来即可。） 3.将蛋黄和两勺面粉加入打好的蛋清中，搅拌均匀即可。 4.在不锈钢锅中加适量油铺平锅底，用中火稍微热一下锅，然后将搅拌均匀的蛋糕液倒入锅中 5.将锅盖盖上，电磁炉为700W（燃气炉调到小火），烤3分钟，之后翻面烤2分钟，即可。 这种蛋糕简单，还带有浓浓的蛋香味，而且热量较低。
蛋糕没有烤箱最简单的。。。最小的怎么做？ ？
可以用电饭煲来做的！分量用勺子来控制就可以了
第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。
把鸡蛋清和蛋白分离 要想甜，先加盐。。。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了 再加满满一勺子白糖！ 用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！
打成都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息哦！一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。然后在蛋黄向碗里面加2勺糖，再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉（买面粉的时候可以问一下店里的）在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。(没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的)。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，一定要搅拌均匀！用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！
第二步：电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了！ 希望对你有帮助吧！
小蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
无油小蛋糕的做法 1. 盆中放入鸡蛋、白糖搅打均匀 2. 放入牛奶搅打均匀 3. 筛入粉类 4. 翻拌均匀 5. 装入裱花袋 6. 挤入模具 7. 烤箱预热，170度上下火中层15分钟左
安利小煎锅做蛋糕怎么做 ？
安利小煎锅做蛋糕的做法
把3个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，容器不能有水。
蛋黄中放1勺糖，搅拌均匀。
再加3勺水搅拌均匀，然后再放上半勺油，也同样搅拌均匀，看不到油水分离。
再放入平平的5勺面粉，就是用面粉上放着的这种调羹5勺，不要很满。
这是搅拌均匀的样子，放在一边，开始打发蛋白。
蛋白打发到有鱼眼泡的时候加入一勺糖，继续打发。
打发到有纹路出来的时候再加入一勺糖，再继续打发。
打发到打蛋器头上有小尖尖出来的时候再加一勺糖。
打发到打蛋器抬起来那个尖角是竖起来的就打发成功了，如果是弯下去的，说明还没有打发到位。
把打发好的蛋白分3次加入到搅拌好的蛋黄中，注意搅拌时不能打圈，用Z字形搅拌均匀。
这就是搅拌好的蛋糕糊
小煎锅加热，放入一丢丢油，关火，油在锅的底部和四圈都涂抹均匀，把多余的油用纸巾吸掉。这就是倒入小煎锅的蛋糕糊，稍微振几下。
用最小的小火烤大概20分钟左右，牙签插进去拿出来没有蛋糕糊粘上，说明蛋糕已经烤好了。
这就是刚烤好的蛋糕，很香噢！
蛋糕切块特别香嫩，特别松软！
可可蛋糕怎么做 ？
低筋面粉65g 鸡蛋4个 核桃2个
辅料
玉米油40g 水40g 细砂糖60g 糖粉13g 可可粉15g
步骤
1.准备好所有材料，将蛋白和蛋黄分在两个干净无水的盆里，可可粉和低粉一起过筛两次，核桃去外壳扳碎。
2.蛋白分三次加入细砂糖打成湿性发泡。
3.蛋黄加入糖粉，打散混合均匀
4.加油和水再搅拌均匀
5.将可可粉与低粉筛入蛋黄里
6.搅拌均匀
7.将蛋白分三次与蛋黄糊混合，上下切拌均匀
8.混合均匀后
9.将蛋糊的一半倒入已经铺入油纸的电饭锅内胆，均匀撒上一半核桃碎
10.将剩作的蛋糊再倒入，再撒上剩余的核桃碎
11.电饭煲煮饭键25分钟
12.关掉电源，再焖10分钟左右
13.放在蒸菜架上晾凉，主要是使底部的水份蒸发掉，如果直接放在碟子上会使蛋糕底部潮湿。
14.切件即可。
15.现在就来说说平底锅小蛋糕的做法。平底锅加热，抹一层玉米油
16.将模具放在上面，因为我的平底锅没有不粘涂层，所以不怕模具伤锅底。
17.将蛋糕糊用汤勺勺进模具内
18.一面煎好后将模具倒过来，用筷子将蛋糕轻轻压下，脱离模具，再煎一下
小贴士
蛋白糊与蛋黄糊拌时不能打圈，只能上下切拌均匀。做平底锅蛋糕时，小模具内部要用油涂抹一层，这样蛋糕才容易脱离。
西藏有什么出名的糕点？ ？
1.人参果是西藏人的供品。
2.青稞面：藏语（糌粑），糌粑是藏族的主食。藏族人壹日叁餐都有糌粑
3.“麻三”把优质糌粑、细酪粉和红糖混匀，再用融化的酥油拌成半固体状，然后放进模子里制块并用酥油装点即成。
4.土豆咖喱饭 先把新鲜酥油化热，放人少许葱把切成块状的羊肉倒人锅里炒至半熟，加上小茴香咖喱、盐等佐料，接着将土豆煮熟剥皮切成块状放入锅里一起烧一会儿即成。上席时先将米饭盛入高脚铜饭盒内，上面加上土豆咖喱肉。
5.肉包子 将牛肉、板油和葱一起剁细、加上佐料。面不发酵，直接和面而成。蒸熟后的包子，以吃时能流出汤汁的馅为佳。还有一种酪粉包，其馅是用细酪粉、少许豌豆粉和白糖混匀，然后用融化的酥油拌合而成的。
6.咪达 意为命名粥。佛教三大寺的僧侣获得格西学位时，按规定应向寺内憎众布施稠粥，以示庆贺。它的做法是：把米饭煮成稀粥，加少许盐，再加上酥油、肉丁、红枣、杏干、葡萄干，盖紧锅盖，用小火焖上对小时，起锅时再充分搅拌即成。
7.羊头凉拌和牛肚凉拌是独具特色的风味小吃
8.酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉，被称为西藏饮食的“四宝”，还有青稞酒和各式奶制品
注：藏族一般禁食狗肉。此外，驴、骡、马肉也在禁食之列。有些僧侣、佛教徒甚至禁吃鱼肉、猪肉和蛋、
（希望哦的回复能让你满意，~.~）
江西有哪些出名的糕点？ ？
乔家栅（滕王阁）糕点，九江桂花糕与茶饼等 全国有叮
也是江西的特产哦
希望能帮到你