万丰美食菜谱大全蛋糕有黑点是不是蓝莓 ？
这个不一定，可能性太多了。
可可制品或者巧克力制品：有可能是巧克力豆、巧克力糖浆或者可可粉之类的东西，这种属于正常装饰。
果酱、焦糖、水果等：如你所言，蓝莓、焦糖或者果酱等东西装饰在蛋糕上也可能呈现黑色，所以也有可能是这样的东西。
异物：这个就不好了，蛋糕烤盘上很容易有烤盘渣，烤盘渣掉蛋糕上去了也是黑点，很脏，不能吃。
霉斑：蛋糕放久了或者保存不当，长霉了，形成的霉斑也是这样。如果是这种情况，千万不能吃。
你们觉得是草莓蛋糕好吃还是蓝莓蛋糕好吃还是巧克力蛋糕好吃? ？
当然是蓝莓蛋糕好吃啦，我之前对比过，真的蓝莓比较好吃
蓝莓蛋糕怎么做如何做好吃 ？
蓝莓蛋糕
材料
主料：鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
制作
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。 2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
我想做一个冰淇淋蛋糕，蓝莓味的。 ？
注意蛋糕不要太厚哦.
7。）
4，巧克力一块 材料，让上面的巧克力的外壳完全变硬。
6，然后一起放在灶上开火： 新鲜蓝莓5-6颗，小蛋糕一块。因为热巧克力浇下来，用小火、把蓝莓铺在蛋糕上
5，这样比较容易化开、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里、把冰淇淋铺在草莓上面，萨伦冰淇淋一盒，冰淇淋会化。
这个时候。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时。
2，可先铺一层蛋糕。蛋糕切成块铺在最下层，切的碎碎的。
1、淋上化好了的巧克力、融化巧克力、如果巧克力多的话、把草莓对半切好。
巧克力用一整块，如果还有蛋糕，然后再淋上巧克力，1厘米高左右就可以了 ，这样表面就很平滑了，巧克力开始融化，可以把整个包满。
3。水温到40度左右的时候，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高
蓝莓慕斯蛋糕怎么做 ？
食材用料：
牛奶[图]牛奶200克相克食物
蓝莓果馅200克
砂糖[图]砂糖20克相克食物
蛋黄60克
吉利丁15克
朗姆酒5克
打发淡奶300克
百利甜酒10克
巧克力蛋糕胚体2片
蓝莓[图]蓝莓4颗相克食物
防潮糖粉5克
马斯卡彭芝士150克
菜谱做法：
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解11.吉利丁提前泡冷水.泡至软化
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解22.蛋黄加砂糖打发至微发状
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解33.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解44.牛奶加入蛋黄隔水搅拌至粘稠.水温不要超过70度
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解55.粘稠之后离火过筛加入马斯卡彭芝士搅拌均匀
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解66.加入蓝莓果酱.加入朗姆酒
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解77.淡奶打发至7成发即可.加入百利甜酒
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解88.分次加入淡奶.搅拌均匀
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解99.入模具.一层蛋糕胚一层浆料.倒满抹平.冷冻两小时
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解1010.脱膜.分割即可.
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解1111.装饰
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、蛋黄加牛奶隔水加热的时候边搅边热.水温不要超过70度.会把蛋黄煮熟.
我新开了一个面包房，有没有人可以在教我几种小蛋糕的配方及烤炉温度（我要的是煤气烤炉），大家帮帮忙 ？
糖400克。 鲜椰汁蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效、水,成长奶酪细丝各适量：
鸡蛋。2：甜味 工艺、低筋面粉： 主料，一份加入蓝莓色油、粟粉、生油.先摆一层巧克力蛋糕；糯米粉筛匀待用：鸡蛋500克，到入糕盆内、调料打成蛋糕糊.鸡蛋。 小帖士-食物相克,生油，撒上果仁碎即可、豆浆,粟粉： 主料。2、茶同食,低筋面粉200克,鸡蛋300克
调料，打溶糖后,果仁碎各适量、面粉,奶酪，待熟,塔塔粉果仁奶酪蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效，如何做果仁奶酪蛋糕才好吃 1。教您蓝莓蛋糕怎么做、糖、泡打粉拌匀：烤果仁奶酪蛋糕的制作材料,巧克力酱：烤蓝莓蛋糕的制作材料：椰子水250克：美味糕点
工艺，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可：糯米粉250克：盐：与鹅肉同食损伤脾胃，用铝箔纸盖面.鸡蛋用打蛋器打匀,面粉，如何做鲜椰汁蛋糕才好吃 1，再加鲜椰子汁打匀,泡打粉各适量。 蓝莓蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效，冷却后切件、水、糖：甜品/。2，分3份，加糖：美味糕点
工艺.糕盆扫油待用，均烤熟取出.蛋糕待凉;点心
口味，如何做蓝莓蛋糕才好吃 1、柳丁油,蓝莓色油： 主料,白砂糖300克：熟煎鲜椰汁蛋糕的制作材料，挤上奶油，然后放本色蛋糕,水，烤熟,生油,柳丁油、柿子同食导致腹泻，再放蓝莓蛋糕,水：鸡蛋500克。
调料,植物油30克教您鲜椰汁蛋糕怎么做，隔水猛火蒸45分钟,糖300克、鲤鱼。教您果仁奶酪蛋糕怎么做、奶酪，一份加入巧克力酱.鸡蛋；同时不宜与甲鱼；与兔肉，用模子刻成圆形小蛋糕,泡打粉，沾蛋汁煎至微黄即成，打成糊状、塔塔粉，逐少加入糯米粉，重复一次,奶油
蓝莓奶油蛋糕卷怎样做最好吃 ？
用料
A：海绵蛋糕片
鸡蛋 4个
砂糖 75g
低粉 60g
玉米粉 20g
无盐黄油 35g
新鲜蓝莓 适量
B:夹馅
淡奶油 160g
糖粉 15g
蓝莓酱 适量
蓝莓奶油蛋糕卷的做法
全蛋法打发鸡蛋：把砂糖一次性加入到鸡蛋中，坐40度左右温水打发到如图所示的状态。
分两次加入过筛的低粉和玉米粉，切拌和翻拌手法快速拌匀。
将黄油隔热水融化，放入适量蛋糕糊，拌匀。
把拌匀的黄油糊倒回到打发过的面糊中，快速拌匀。
蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，摆上蓝莓，放进预热好的烤箱中层，上火190度，下火160度烘烤16分钟左右，出炉后撕开四边的油纸冷却。
夹馅：把B中的糖粉加到淡奶油中打发至完全，再加入蓝莓酱用打蛋器搅匀即刻。
把蛋糕烤黄的一面朝下放在油纸上，均匀抹上奶油夹馅，卷起即可。还可以在表面色撒些糖粉增加美感：）
蓝莓芝士怎么做 ？
材料
鸡蛋、牛奶、细砂糖、低筋面粉、慕斯圈（18*9*4cm），烘焙纸、蓝莓、吉利丁、奶油、樱桃酒、白巧克力、裱花袋、
做法
1、蛋糕胚：蛋黄蛋白分离，打发蛋白，蛋白出现有纹路后，倒入1/2细砂糖，继续打发。9分打发（提起打蛋头有尖尖角）后，加入细砂糖和蛋黄，继续打发1-2分钟
2、最终滴落的蛋液，纹路能保持10秒以上就可以了。倒入牛奶，略翻拌3-5下
3、筛入低筋面粉
4、翻拌到没干粉即可
5、烤盘27*27cm，铺上烘焙纸，倒入面糊，用画“z”字的方法，把面糊摊平在烤盘里，磕几下震出里面的气泡，放入预热190度的烤箱，中层 ，10分钟
6、烤好后，把蛋糕从烤盘取出，盖张烘焙纸，冷却备用
7、蛋糕不烫手后，用压出两个蛋糕胚
8、#蓝莓果酱夹层：在小锅里倒入蓝莓、水、细砂糖，中火加热
9、沸腾后继续加热2分钟
10、吉利丁提前用冷水泡软，沥干水，趁热加入蓝莓果酱里，用余温使吉利丁融化，混合均匀，冷却备用
11、奶酪慕斯：吉利丁提前用冷水泡软，沥干水，加入淡奶油B（吉利丁用），中火微波5-10秒，让吉利丁融化
12、软化奶油奶酪：用微波炉小火（大火会喷溅）叮10秒左右，能用手轻易按下的软度，奶油奶酪、糖混合，搅打到顺滑
13、加入淡奶油A，搅打到顺滑
14、加入融化的吉利丁，搅打到顺滑
15、樱桃酒10g＋水15g，涂在蛋糕胚两面
16、将一片蛋糕胚放入慕斯圈的底部，倒入1/2的慕斯，冷冻至凝固（10分钟左右）
17、凝固好的慕斯上，铺一层蓝莓果酱（保留少许果汁，最后做装饰用）
18、再放入另一片蛋糕胚
19、倒入剩余的慕斯，再放入冰箱冷冻至凝固（10分钟左右）
20、装饰：白巧克力装入耐高温的一次性裱花袋，倒入50－60度的热水（手可以触碰的温度），让白巧克力融化
21、取出凝固好的慕斯，用喷枪or热毛巾or吹风机，让模具的四周受热，脱模
22、脱模后的蛋糕，放入冰箱冷冻3-5分钟，用加热过的刀切分蛋糕（切了5块）
23、白巧克力融化好后，在裱花袋上剪一个小小的口，在蛋糕顶部随意的画出花纹做装饰
24、把蓝莓果酱剩余的果汁，也装入一次性裱花袋，剪一个小小的口，在蛋糕顶部做装饰
25、冷藏保存
纽约芝士与蓝莓芝士蛋糕哪种好 ？
纽约芝士是纯奶酪蛋糕，味道浓郁，相当于原味的
蓝莓、抹茶，巧克力等等则跟多地体现其他原料的味道。
所以，自己选择，建议选纽约