万丰美食菜谱大全老干妈土豆片的做法，老干妈土豆片怎么做好吃，老干妈 ？
老干妈肥排详细制作步骤
1. 将猪排骨洗净剁成段，放入沸水锅内煮片刻，捞出用温水洗净，加入卤水小火煮至八成热，浸泡30分钟捞出控干；
2. 芽菜洗净剁成末；
3. 青红椒去蒂、籽，洗净切成粒；
4. 炒锅注油烧至四成热，放入排骨炸至酥香捞出控油装盘；
5. 炒锅注油烧热，下入芽菜炒香，放入老干妈豆豉、姜蒜末、青红椒粒煸炒，加入白糖、味精炒匀盛在排骨上即可。
老干妈土豆片怎么做 ？
食材用料：
土豆[图]土豆看大小用几个随意相克食物
老干妈辣椒酱一勺就差不多了
葱[图]葱适量相克食物
姜[图]姜适量相克食物
油[图]油适量
盐适量
鸡精适量
生粉一点就行
菜谱做法：
老干妈土豆片的做法图解11.土豆削皮洗净
老干妈土豆片的做法图解22.将土豆切成差不多厚薄的片
老干妈土豆片的做法图解33.锅里放水烧开倒入切好的土豆片焯三分钟
老干妈土豆片的做法图解44.焯好的土豆片捞出沥水过凉水
老干妈土豆片的做法图解55.准备好葱姜
老干妈土豆片的做法图解66.开火啦，锅热倒适量油，油热放入葱姜爆香
老干妈土豆片的做法图解77.倒入土豆片翻炒几下
老干妈土豆片的做法图解88.放盐，鸡精，一勺老干妈，喜欢吃辣的可以稍微多放一点，不过放多了会比较油，所以喜欢吃辣的可以另外准备一些辣椒放进去。翻炒几下后用一点生粉兑水倒入锅里勾芡一下
老干妈土豆片的做法图解99.装盘，可以吃啦
老干妈拌土豆片的做法，老干妈拌土豆片怎么做 ？
老干妈土豆片的做法
1.把土豆，洋葱，香菜洗净
2.把土豆切成均匀薄厚的片，泡在凉水中，香菜切末，洋葱切丝
3.锅内热油
4.油上有热气感觉可以放入土豆片，中火炸熟
5.不用炸的特别脆，上色了就好。太脆了，当菜吃，口感太硬
6.另起热锅，少油
7.花椒面，洋葱，芝麻，孜然，爆锅翻炒，洋葱炒软才好吃
8.放入老干妈辣椒酱。吃不了太辣的人放点调味就好。能吃的就随意了
9.再放入蒜蓉辣酱，翻炒
10.放一小勺盐
11.油少的话加一点水，翻炒几下，洋葱软了即可
12.加入土豆片翻炒均匀，再放入香菜，拌匀，关火出锅
老干妈土豆怎么做 ？
1.土豆选大小均可，如果选小个的，可以用两个
2.锅中加入清水，放入带皮的土豆
3.盖上锅盖烧开后转小火，加热约15-20分钟，用筷子扎进土豆内部无硬核
4.煮好的土豆，捞出控干，用手轻轻剥去土豆皮即可
5.用压土豆泥器趁热压碎土豆
6.放入黄油，白胡椒粉、盐，顺着一个方向搅拌均匀
7.慢慢加入牛奶，用蛋抽顺着一个方向搅拌至顺滑。所需牛奶的用量可以根据土豆的状态酌情增减
8.把土豆泥装入放有裱花嘴的裱花袋中
9.用裱花嘴把土豆泥挤在容器中
10.最后淋上老干妈辣酱即可
老干妈风味土豆怎么做 ？
用料
土豆 2个
老干妈辣椒酱 2勺
老干妈风味土豆的做法
2只土豆去皮洗净切方块装盘入锅蒸，熟透后挖2汤匙老干妈辣椒酱拌匀。
老干妈土豆肥牛怎么做 ？
材料
秦宝肥牛
土豆
洋葱
老干妈
干辣椒
花椒
盐
做法
1. 土豆切片，洋葱切丝
2. 热锅，倒油，放入干辣椒、花椒
3. 先放入洋葱，稍微翻炒，加入土豆片，撒少量盐。
4. 最后放入肥牛翻炒
5. 待肥牛炒熟，加入“老干妈”，炒匀，起锅！
老干妈油炸土豆片的热量是多少 ？
热量很高，单纯炸土豆片就要378大卡（100克），如果再加入老干妈辣椒油估计最少得400大卡（100克）
老干妈土豆条怎么做 ？
把土豆切成条，泡过水放干，然后用油稍炸一下，把老干妈酱用油炒一厂，放上葱等调料，把土豆放入，翻炒几下放盐出锅就可以了
老干妈土豆条 寓意是什么 ？
把土豆切成条，泡过水放干，然后用油稍炸一下，把老干妈酱用油炒一下，放上葱等调料，把土豆放入，翻炒几下放盐出锅就可以了
老干妈土豆条怎么做？ ？
先买一瓶老干妈和土豆回来,然后把土豆切成粗丝,和薯条差不多,然后放入热油中炸成金黄(油温150度左右),最后捞出加老干妈拌匀即刻.最懒的办法是:到麦当劳买几包薯条回来拌上老干妈即可.