甜糯米饭怎么做好吃 ?
将米和水放入一个平底锅里,置火上煮开,然后加盖,调至小火。煮15至20分钟,直到水完全被吸收了。
2.加入你所需的糖量在热饭里混合,还可以加上一些个人喜欢的水果在米饭里,冰镇之后味道更好
怎样做甜糯米饭 ?
糯米甜饭怎么做好吃 ?
糯米甜饭
健康功效:
大米:富含碳水化合物、富含锰
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
大米100g 糯米250g 白糖适量 厥麻20克 核桃仁适量 花生适量 葡萄干适量 淀粉适量 红枣五个
菜谱做法:
1.将糯米和大米混合后,清洗干净,放入比平时蒸米饭多一半的清水,放入蒸笼,蒸大约四十分钟。
2.蒸好后,米里加入适量的白糖,用筷子使劲搅拌。
3.拿一个比较扁的碗摆盘,碗底放入葡萄干,核桃仁,花生,大枣,均匀的摆放出造型,把米添加到碗里。
4.大火上笼蒸四十分钟左右。拿盘子,将碗倒扣在盘子里,慢慢的将碗拿起。
5.炒锅放入适量清水和白糖,熬成糖汁,快要起锅的时候倒入事先准备好的水淀粉。淋在甜饭上即可
甜糯米的做法,甜糯米怎么做好吃,甜糯米的家常做法 ?
香甜糯米糕
主料:糯米300克
调料:白糖50克,蜂蜜适量
做法
1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。
2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒。
3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上。
4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时。
5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖。
6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起。
7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。
糯米甜饭
1
准备江米、白糖、蜂蜜、阿胶枣、熟油、为避免广告,我把标签撕掉了,用的是枣花蜜
2
把米洗净,泡2分钟
3
泡好的江米倒入电饭煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷15分钟
4
米饭已经蒸好了
5
下面找一个碗,把水擦干净,把熟油擦在碗壁上
6
码入阿胶枣
7
枣上面盖上米饭,按实,放蒸锅里,等上汽后蒸15分钟(这我只有枣,可以一层枣一层米饭码放多层,手里还有其它材料的话还可以码些造型出来)
8
时间到,饭蒸好了,蒸第二次是为了让米饭更软糯,也方便再次蒸型
9
把饭扣到盘里轻轻拿掉碗
10
调制一碗淀粉水,里面加白糖蜂蜜,淀粉,甜度按自己的喜好调
11
把淀粉水倒入煮锅,开火烧开,中间要不停搅拌
12
水烧好后,黏稠并呈透明状,就好了
13
把煮好的糖水浇到米饭上,糯米饭就做好了
: )
甜糯米饭怎么做 ?
开水泡桂花干,隔水,融糖。
泡好的糯米隔水,倒桂花糖水浸泡,煮糯米饭。
糯米甜饭的做法,糯米甜饭怎么做好吃,糯米甜饭的家常 ?
步骤
1.准备好糯米。
2.冷水下锅煮到半生熟的样子。
3.过滤掉米汤。
4.过滤好的糯米。
5.枸杞大枣提前洗净。
6.下面铺上枸杞大枣,再铺一层糯米。
7.再来一勺糖桂花。
8.红薯切成粒,铺上。
9.再一层糯米。
10.最后铺上切碎的红糖。
11.上锅蒸四十分钟即可。
12.把碗倒扣在盘子里翻过来。
13.很诱人吧,撒上白砂糖拌均匀就可以了。
14.来个近照,喜欢吃甜食的豆亲不要错过哦。
小贴士
糯米可以直接上锅蒸,也可以把糯米煮到半生熟,再过滤掉米汤上锅蒸熟,后者口感更软糯一点。
香甜糯米饭的做法,香甜糯米饭怎么做好吃,香甜 ?
主料 糯米 三00g 红枣 吧0g 枸杞 50g 辅料 红糖 5g 白砂糖 一茶匙 红薯 一个 糖桂花 一茶匙 步骤 一.准备好糯米。 二.冷水下锅煮到半生熟的样子。 三.过滤掉米汤。 四.过滤好的糯米。 5.枸杞大枣提前洗净。 陆.下面铺上枸杞大枣,再铺一层糯米。 漆.再来一勺糖桂花。 吧.红薯切成粒,铺上。 9.再一层糯米。 一0.最后铺上切碎的红糖。 一一.上锅蒸四十分钟即可。 一二.把碗倒扣在盘子里翻过来。 一三.很诱人吧,撒上白砂糖拌均匀就可以了
糯米饭怎么做好吃,香甜糯米饭的家常做法 ?
主料
糯米
300g
红枣
80g
枸杞
50g
辅料
红糖
5g
白砂糖
1茶匙
红薯
1个
糖桂花
1茶匙
步骤
1.准备好糯米。
2.冷水下锅煮到半生熟的样子。
3.过滤掉米汤。
4.过滤好的糯米。
5.枸杞大枣提前洗净。
6.下面铺上枸杞大枣,再铺一层糯米。
7.再来一勺糖桂花。
8.红薯切成粒,铺上。
9.再一层糯米。
甜饭的做法,家常甜饭怎么做好吃,家常甜饭的家常做法 ?
主料
糯米糯米相克食物
花生米花生米
辅料
大枣大枣
葡萄干葡萄干
调料
细砂糖或蜂蜜
油
制作步骤
1糯米甜饭1
1、大枣、花生米洗净,用温水浸泡二十分钟。
2糯米甜饭2
2、糯米洗净,控干水份。
3糯米甜饭3
3、花生米控干水,去掉花生衣。
4糯米甜饭4
4、拿一颗大枣,从一边划一刀,不要切断,去核。
5糯米甜饭5
5、另外拿一颗大枣,按步骤四的方法去核后卷紧,然后塞在第一颗大枣里面。
6糯米甜饭6
6、第一颗枣的切口处合上,使之又变成一颗完整的枣,不过枣核变成了枣。
7糯米甜饭7
7、将处理好的枣从中间切开,就得到两颗枣花了。根据需要的个数,依次处理好所有的枣。
8糯米甜饭8
8、找一个底部接近圆球形的大腕,内壁抹油(炒菜用的油即可),枣花切面朝下摆放好,再摆放适量的花生仁和葡萄干。(根据造型和口味需要决定摆放的数量,尽量摆好看一些,因为这一步将决定最后的造型。)
9糯米甜饭9
9、锅中倒入足够的冷水和洗净的糯米,水面约超过糯米的2厘米。
10糯米甜饭10
10、开中火,将糯米煮至七成熟。煮的过程中要不断搅拌,防止糊底,直至将水基本熬干为止关火。
11糯米甜饭11
11、将煮好的糯米装进第八步的大碗里,装满并抹平表面。
12糯米甜饭12
12、蒸锅中加凉水,将碗在篦子上,开中火蒸40分钟左右。出锅后倒扣在平底盘中,撒上细砂糖或蜂蜜就可以吃了。
小贴士:
1、关于材料的份量,我用400克糯米,做了一个大碗(口径约15厘米)加2个小碗(口径约10厘米),花生用了50克,枣、葡萄干、花生这些配料,可以根据个人口味随意掌握,但是装饰性的材料也不要放太多,不然就喧宾夺主了。
2、蒸碗最好选择口径在15厘米左右的,太大的话里面很难蒸熟。
3、可以一次多做几碗,做好后先不要倒扣,连碗一起放冰箱冷藏保存(可以保存5天),吃之前拿出来蒸10-15分钟再摆盘上桌,口感与刚做好的没什么区别。
甜糯米饭要怎么做? ?
原料:糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子。做法:1、红枣葡萄干洗净泡上一会;2、糯米洗干净,用清水泡上一阵;3、将泡好的红枣切成小条,放碗底部,放些葡萄干;4、将泡过的糯米放进碗中,中间铺上一成山楂片,在放上些糯米;5、最后再放上些橘子,上锅中火蒸半个小时左右就好了。