万丰美食菜谱大全韭菜春卷的做法，韭菜春卷怎么做好吃，韭菜春卷 ？
食材明细
春卷皮适量
韭菜100克
粉丝一把
木耳适量
盐适量
白糖3克
胡椒粉2克
鸡精少许
香辣粉5克
香油适量
咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
馋嘴小吃---韭菜春卷的做法步骤
1
准备好所有的食材，粉丝和木耳提前泡发洗净备用。
2
韭菜洗净切碎，再把粉丝，木耳切碎放入盆中。
3
炒锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。
4
然把把热油浇在馅料中。
5
再加入盐，糖，胡椒粉，鸡精搅拌均匀成为馅料。
6
准备一小碗的面糊和春卷皮。
7
取适量的馅料放入春卷皮上。
8
轻轻卷起，封口用面糊粘紧，成为春卷生坯。
9
依次全部包好备用。
10
锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。
韭菜肉馅春卷的做法，韭菜肉馅春卷怎么做好吃 ？
食材
主料
韭菜
150g
猪肉末
150g
春卷皮子
350g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
水淀粉
适量
鲜鸡汁
适量
步骤
1.准备好食材
2.韭菜洗净切碎，
3.肉糜放入适量盐，姜末，料酒，搅拌好，
4.放入2小勺的水淀粉，搅拌匀。
5.把肉馅放入韭菜，
6.加鲜鸡汁，搅拌匀，
7.韭菜肉馅好了。
8.取一张春卷皮子，放入适量馅，
9.从底下往上卷起，两边也包住，接口处用些水淀粉沾住。
10.全部做好后，可以马上炸，也可以放入冰箱冷冻，吃的时候再炸。
11.锅里放入适量植物油，6分热，放入春卷，
12.两面炸成金黄色，捞出。
13.全部炸好后，再复炸一次即可.
韭菜鸡蛋粉丝春卷的家常做法怎么做好吃 ？
韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法
1.一把韭菜洗净
2.韭菜切碎 取一个大点的盆装馅料
3.没有红薯粉丝 就用了白粉丝
4.粉丝煮熟
5.粉丝捞出控干切碎
6.切碎的粉丝同样装入馅料盆中
7.取两个鸡蛋
8.鸡蛋敲碎加点盐搅打均匀
9.鸡蛋在锅里炒散 尽量将鸡蛋颗粒弄小一点
10.炒熟的鸡蛋加入馅料盆
11.加入麻辣鲜粉
12.加入辣椒粉
13.再加入少许盐 将馅料搅拌均匀
14.现成的春卷皮拿出来解冻（不要加热解冻）
15.开始包
16.两边收口
17.可在春卷皮边缘处抹点水好粘
18.锅内抹油 中小火煎春卷
19.煎好的春卷出锅吸油
20.好了 摆盘 开吃 喜欢酱汁的 自己调味
如何做韭菜肉馅春卷 ？
韭菜肉春卷的做法
1.面粉加入适量的清水和成面糊备用，韭菜洗干净沥干水分。
2.肉馅中加入酱油，白糖，五香粉，姜粉，鸡精，香油，盐拌均匀。
3.韭菜切碎。
4.把韭菜放入肉馅中。
5.拌均匀成为馅料备用。
6.取一些馅料摊在春卷皮一侧。
7.然后卷起，封口均匀涂抹面糊。
8.卷好粘紧成为春卷生坯。
9.依次全部包好。
10.油锅油烧至5成热放入春卷。
11.小火慢炸金黄。
12.捞出沥油即可食用。
小贴士
春卷包好后一定要用面糊封口，这样才能保证炸制的时候不会炸口。
炸制春卷要油温5成热的时候就放入，小火慢慢炸至，直到春卷金黄，才能保证春卷馅料的成熟。
韭菜鸡蛋春卷怎么做好吃，韭菜鸡蛋春卷的家 ？
韭菜鸡蛋春卷的做法
1.材料：韭菜、鸡蛋、粉丝、春卷皮
2.韭菜洗净切碎，粉丝温水泡软后切碎
3.鸡蛋搅匀倒入炒锅中，炒碎
4.炒锅热油，放葱、姜、干红辣椒爆香
5.将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中，再调入盐、糖、少量生抽小火翻炒均匀后，盛出冷却待用
6.面粉+水调成封口用的面糊备用；春卷皮中放入适量馅料
7.将春卷卷起来包好，用面粉水封口，码放在盘中待用
8.平底锅中煎至两面金黄或者下油锅炸至两面金黄即可
韭菜豆芽春卷怎么做 ？
前言夏日的早晨，为妈妈准备一道春卷，配上清粥，也算健康早餐了。先炒好韭菜香干，然后用春卷皮一卷放进锅里煎就好了。
韭菜鸡蛋虾仁春卷怎么做 ？
韭菜摘洗干净，尽量控干水分
鸡蛋入油锅炒散，关火晾凉，在锅里用铲切碎
韭菜切末倒入锅中，和鸡蛋拌匀，使其充分沾到鸡蛋上的油分，这样可以延缓它出汤 ，加盐调味
将春卷皮包在湿毛巾中备用，避免干皮；同时用面粉或淀粉加适量水调成稠糊用来封口
馅料放于春卷皮一角包起
最后抹面糊封口
入油炸至金黄色即可
青岛春卷的做法 ？
春卷的做法
材料
虾仁少许，猪肉，冬笋，春卷皮菜场里买来的，韭黄，胡萝卜，兰花豆付干，泡好的黑木耳，水发香菇，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油，糖，香油
做法
1、将猪肉切丝，用调料盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉腌制；其它所有材料切丝。
2、猪肉下油锅快速滑炒至变色即关火，捞出备用。
3、锅里留底油，依次入胡萝卜丝、冬笋丝、黑木耳及香菇丝、韭黄丝及豆付干丝翻炒，调入盐、鸡精、美极鲜酱油、少许糖、香油拌匀，出锅放凉。
3、炒虾仁：新鲜虾剥壳去头，去虾泥，入料酒、盐、鸡精略腌，锅里放少许油，炒至9成熟即可。
4、用筷子夹取炒好的馅料配上1颗事先炒好的虾仁一起包入春卷中。
5、锅里少许油，煎至两面金黄，搭配你爱吃的调料，蕃茄酱或醋都可以。
春卷的做法大全 春卷的家常做法 春卷怎么做好 ？
春卷的做法
1.将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用
2.锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐，装盘待用
3.另起锅，油热后炒胡萝卜丝
4.加入卷心菜丝继续翻炒并加入2克盐和味精
5.取一大碗倒扣一盘子，将炒好的胡萝卜卷心菜盛入(扣盘的作用是为了将菜汤沥干)
6.水烧开后，倒入绿豆芽焯水
7.绿豆芽捞起后倒入韭菜火上焯水
8.将豆腐丝小炒后装盘，至此，所有馅料均炒完备用
9.取一张春卷皮，展开在干净的圆盘里，放入适量的馅粒，平铺好
10.由馅料的一端，将春饼皮卷起
11.左右两端折拢包成枕头状
12.夹起即食，或再油炸一下更香
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用料
主料
牛里脊300g
鸡蛋5个
调料
色拉油
20ml
食盐
适量
姜
3g
料酒
5ml
老抽
适量
香菜
适量
洋葱
20g
红椒
5g
韭菜
50g
红薯粉丝
适量
鲜肉蔬菜春卷的做法
1.鸡蛋打散
2.舀入抹油的平底锅煎成薄饼备用
3.牛里脊横切丝，加入姜米、料酒、红薯粉、盐腌制片刻
4.热锅冷油滑散牛肉丝
5.放入少许洋葱丝，加入少许豉油炒香即成，出锅时加入少许香菜
6.将牛里脊肉丝舀入蛋皮
7.卷成一个个卷
8.将蛋卷放入平底煎锅小火炸至底部脆黄即可
9.用韭菜叶子编成小舟，蛋饺装盘舟上，红椒丝铺上即成