万丰美食菜谱大全玉米炒虾仁的做法 ？
原料:净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。制作:① 将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。② 炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。③ 炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米，虾仁煸炒，加入鲜汤，盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。
虾仁炒玉米粒怎么做 ？
虾仁玉米粒的做法
1.
准备好所有材料。虾仁用温水泡发五分钟左右，沥干水份。
2.
起锅放油将虾仁用油炸香沥出待用。
3.
将葱姜蒜辣椒酱炒香后加入肉未，享点料酒继续炒香。
4.
再倒入洋葱，青椒炒出香味后倒入玉米粒。
5.
用中小火将玉米焖5分钟左右。(因为我用的是黄色玉米不是甜玉米)
6.
炒至玉米有点发焦黄色就熟了。
7.
最后放盐，炸香的虾仁，葱花，耗油，花椒油炒匀出锅了。
8.
开吃了！
最正宗甜玉米炒虾仁的做法 甜玉米炒虾仁怎么做 ？
最正宗甜玉米炒虾仁的做法
食材明细
虾仁适量
甜玉米粒适量
青豆适量
鸡精适量
盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
1
加适量水淀粉，鸡蛋清和油，给虾仁上浆。放置20-30分钟
2
青豆和玉米先下锅炒熟，备用
3
另起油锅炒虾仁，把刚才炒好的青豆和玉米一起放进去翻炒，出锅前放适量鸡精和盐就好了。
虾和玉米粒怎么做好吃 ？
虾丁玉米粒的做法
1.
准备食材：食材切成丁状
2.
热锅放油，放入虾仁
3.
翻炒至变色
4.
放入鲜豌豆粒炒一会
5.
放入其它几样食材翻炒几下
6.
加入少许盐炒匀即可
7.
颜色鲜艳，是不是很有食欲呢
怎样做玉米粒黄瓜炒虾仁？ ？
主料：虾仁300g、黄瓜1根辅料：葱少量、姜1片、油1大匙、酒1小匙、盐半小匙、鸡粉少量虾仁炒黄瓜的做法：1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐；2、黄瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎；3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟,烹酒，再加入黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，最后撒上葱花拌匀即可。提示：炒黄瓜时间要短，才能碧绿清脆
虾仁玉米最正宗的做法 虾仁玉米怎样做 ？
虾仁玉米的做法
1.材料：新鲜玉米 豌豆 虾仁 油 淀粉 白糖
2.玉米剥成玉米粒洗净
3.豌豆剥去外壳洗净
4.虾仁用热水洗净，淀粉用水兑均匀
5.锅里油热，加玉米粒豌豆粒
6.翻炒3分钟
7.加虾仁水白糖翻炒均匀，炒一会
8.再加水淀粉勾芡均匀出锅
虾仁炒玉米粒胡萝卜丁需放什么配料 ？
清淡一点为好，只要加食用油、盐就行，这样炒营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，容易消化吸收，特别适合老人妇女食用
请教正宗的粤菜 玉米青豆炒虾仁的做法，虾仁是从超市买回来的速冻食品，不是新鲜的那种 ？
嗯哼~
青豆玉米炒虾仁
主料：
冻青豆 适量 冻玉米粒 适量 冻虾仁 适量 葱 一根
辅料：
盐 适量 胡椒粉 适量 橄榄油 适量 松仁适量
做法：
1葱白切段。
2烧半锅开水，入虾仁烫至有点变色立刻捞出。
3虾仁用盐和胡椒粉腌制。
4继续下玉米和青豆烫至水沸腾。
5热锅，爆香葱白，松仁过油。
6下虾仁炒香后盛出。
7就着底油下玉米和青豆翻炒。
8加适量盐调味。
9下虾仁翻炒均匀，撒上松仁即可装盘。
以上~
超大鲜虾仁的做法 ？
一： 翡翠炒虾仁：
原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。
制作：
1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。
2.黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。
3.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。
4.锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。
特点：
白云翠绿色相间，口感滑嫩咸鲜。
二：腰果虾仁：
配料：虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。
做法：
1）炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米 煮一下，待虾全部转
红，八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。
2）找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀，至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。这个比例很难调，比如说，如果你的生粉放的偏多，在你倒入锅中调味道时，很可能出现的问题就是，菜里的水都成糊了，但菜的味道还不够，生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊，因为虾本身是不怎么进味道的，就靠外面的那层糊才有味道。
3）炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，因为菜都已经煮熟了，所以不要炒的时间太长，把准备好的味道，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后， 撒上腰果就可以出锅了。
三：虾仁炒鸡蛋：
原料： 新鲜虾仁100克 鸡蛋4个 葱花10克 食盐3克 韭菜末15克
做法：
1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、蛋清、淀粉上浆。
2.锅上火入油，6成热时下入虾仁滑熟。
3.鸡蛋打散加入食盐搅匀，锅上火入油烧热下葱花爆香加入鸡蛋液
炒熟加入虾仁韭菜末翻炒均匀出锅装盘
四：水晶虾仁：
主料：大粒虾仁。
主料：盐，味精，生粉
制作：
虾仁洗净，沥干，用布吸干水份，加盐，味精，蛋清，淀粉拌透，加油拌匀，放入冷藏箱，醒涨，待用，锅内加油烧至三成热，投入虾仁，迅速划熟，倒入漏勺沥油，锅内放入少许水投入调料，放入虾仁勾芡，装盆。
特点：虾仁光洁，晶莹，肉质脆嫩，咸鲜适口。
五：虾仁炒豆腐：
原料：青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2.5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。
制作：
1、将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。
2、锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。
特点：清香适口，豆腐嫩。
六： 虾仁冬瓜汤：
材料：虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量
做法：
1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。
七：软炸虾仁：
主料：虾仁200克
配料：蛋青3个 面粉50克 生粉100克 花椒盐20克
调料：盐2克 味精2克 料酒0.2克 花生油100克 胡椒粉、水少许
制作过程：
（1）虾仁洗净入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。
（2）盆中加蛋青、面粉、生粉、少许水调成薄糊。
（3）勺内加花生油烧至150℃时，将虾仁拌入糊，带糊每个每个下入油中炸至九成熟时漏勺捞出抖落，使虾仁粒粒散开捞出，等油温上升到180℃-200℃时，把虾仁下入促油，迅速捞出入盘，上席带椒盐。 口味特点：外表脆软、淡金黄色、虾仁嫩鲜。
八： 香辣宫爆虾仁：
主 料： 去壳虾仁约500克，西芹块和青、红椒块各适量，蒜茸2茶匙，绍酒适量，干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
配......余下全文>>
炒饭怎么做好吃，虾仁玉米炒饭的家常做法 ？
食材明细
冷饭适量
虾仁适量
玉米适量
盐适量
油适量
酱油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾仁玉米炒饭的做法步骤
1
准备材料
2
虾仁玉米炒一
3
翻炒一下饭
4
把虾仁玉米倒进饭里，放盐和酱油
5
炒到差不多就可以了