香干炒肉的简单做法 香干炒肉怎么做最正宗 ?
主料
柿子椒100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
香干炒肉的做法
辣椒,香干切条状.
肉选择肥瘦搭配的,用肥肉炼出来的油炒肉保持了肉的香味,肥肉经过烹饪后变的有嚼劲又不浪费。
肥肉油炼出来后,放入瘦肉翻炒,加入蒜末和姜片爆香;
放入适量的盐,最后放入酱油提色。
5,放入切好的香干和青椒翻炒2-3分钟6,放入适量的盐,7,放入适量的水焖煮下相干,让肉肉的汤汁渗入到相干中8,焖煮2分钟,关火,出锅
香干炒肉怎么做好吃 做出好吃炒肉的方法 ?
原材料:
猪肉200克,香干100克,辣椒50克,指天椒4个,姜5克,盐6克,味精5克,葱1根。
调味料:
盐6克,味精5克。
做法如下:
1、香干洗净切成长条状,瘦肉洗净切成片,辣椒洗净切丝;
2、锅中加热油烧热,下入肉片炒至变色;
3、再加入香干,辣椒丝翻炒至熟后,调入味即可。
香干炒肉的做法,香干炒肉怎么做好吃,香干炒肉的家常 ?
香干炒肉的做法步骤
1
将猪肉洗净去皮后切成薄片,用料酒、半汤匙酱油腌制。
2
将红辣椒斜切成马耳朵形,葱白和葱绿分别切成长段,生姜切丝,大蒜切片。
3
把豆腐干切成片。
4
炒锅放少量油,加入姜丝,将猪肉炒出吐油变色。
5
加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。
6
把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。
7
加入豆腐干炒均匀。
8
倒入1汤匙酱油、半茶匙鸡粉翻炒入味。
9
投入葱绿段,翻炒两三下关火即成。
香干炒肉怎么做好吃 ?
香干炒肉的做法步骤
1
将猪肉洗净去皮后切成薄片,用料酒、半汤匙酱油腌制。
2
将红辣椒斜切成马耳朵形,葱白和葱绿分别切成长段,生姜切丝,大蒜切片。
3
把豆腐干切成片。
4
炒锅放少量油,加入姜丝,将猪肉炒出吐油变色。
5
加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。
6
把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。
7
加入豆腐干炒均匀。
8
倒入1汤匙酱油、半茶匙鸡粉翻炒入味。
9
投入葱绿段,翻炒两三下关火即成。
香干炒肉丝的做法 ?
1. 香干,猪肉切成丝,加入料酒5克,淀粉,均匀上浆;2. 蒜黄洗净切成寸段;3. 葱、姜切成小片或末;4. 锅上火,油烧热,用葱姜炝锅至香;5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀;6. 放蒜黄、味精,迅速翻炒几下,出锅装盘即成。
肉怎么做好吃,豆干炒肉的家常做法 ?
豆干炒肉的做法
1.
准备一块瘦肉。
2.
准备好豆干。
3.
豆干切丝。
4.
瘦肉洗净切条。
5.
瘦肉加盐,料酒,生粉腌一下。
6.
芹菜洗净切段。
7.
锅热油,下姜蒜炒香。
8.
加入瘦肉,翻炒变色。
9.
加入豆干。
10.
接着加入芹菜。
11.
加盐和鸡精调味炒熟。
12.
装盘。
香干炒肉怎么做好吃,湘菜香干炒肉的家常做法 ?
食材
主料
香干
猪肉
大蒜叶
辣椒
辅料
步骤
1.大蒜切段,香干切片。
2.将肉红辣椒大蒜爆炒一分钟盛出
3.香干煎至偏黄大约5分钟吧。不要肆意翻炒,会碎,不成片。
4.将之前炒好的肉放入锅内一同翻炒一分钟,放盐,酱油即可出锅。
辣椒,香干炒肉怎么做 ?
1.准备材料,辣椒洗净
2.卤豆腐洗净,待用
3.五花肉切片
4.辣椒和豆腐干切丝,切丝待用
5.切好的猪肉沾上生粉,使肉更加的嫩
6.热锅,直接倒入猪肉,使把猪肉里面的油憋出来,使吃起来肉不油腻,猪肉两边都变颜色,盛锅待用
7.另起油锅,倒油,把香干一分钟
8.倒入辣椒,多炒一会,让辣椒都沾上油,翻炒
9.倒入把油炒出来肉
10.加入一勺水,翻炒,等水收干了,加入盐,味精,胡椒粉,盛出就可以了。喜欢放酱油的人可以放一点,上色
卤香干炒肉怎么做好吃 ?
备料:卤香干切成薄片,肉片少许,红辣椒末,以及蒜片,姜丝备用先下锅煸炒卤香干
直至香干稍起焦皮,放蒜片,姜丝和红辣椒末继续煸炒
再下肉片
些许生抽和盐调味
出锅前洒上葱段,成品
符合湖南口味的香干炒肉怎么做 ?
香干炒肉制作材料 主料:香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。 调料:油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉制作方法 1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用; 2、肉切丝,加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟; 3、锅烧热,放油滑锅,不用待油太热,将肉丝放入滑散,炒到变色马上盛起待用; 4、锅内再添少许油,烧热后,下青椒、红辣椒段煸香,下香干,快速翻炒,加入少许盐和生抽,炒到香干上色; 5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水,炒到香干润滑松软的时候,加入青蒜段,翻炒几下,将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。