带皮花生怎么煮好吃 ?
原料:新鲜带壳花生500克,花椒1茶勺(5克),八角2颗, 小茴香1茶勺(5克),桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。
做法:
1.花生反复用清水彻底洗净,然后将每个花生捏开一个小口
2.将花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,生姜等放入纱布包,封口。
3.锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水),放入调味纱布包
4.放入洗净的花生,加入盐
5.盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道就进去了。
小提示:
1、如果没有那么多种调料,只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。
2、花生挑的时候,轻轻捏一捏,越鼓越好。
3、如果打算第二天再吃,可以不捏口,泡一夜,花生就入味了
水煮带壳干花生怎么泡,泡多久 ?
作法:
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)
2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)
带壳花生怎么煮?煮多长时间? ?
煮花生的方法及要求:
花生的选择:水煮花生一般是刚收获的鲜花生,(而且不能太老)已经干了的花生是不行的.
方法:锅里加适当的凉水,把洗净的花生放在锅里,开始煮,当煮后不慌出锅,用小火烧,然后放入适量食盐,(其它的材亥不要放)以减淡可口为止.大约煮20分钟就可以啦.这样煮的花生非常好吃.
带壳干花生怎么做水煮花生 ?
洗干净,加水,盐巴,用高压锅压几分钟就好了
带壳干花生怎么煮 ?
煮五香花生的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜
口味:五香味 工艺:煮煮五香花生的制作材料: 主料:花生500克
调料:花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜(白皮)5克,盐3克煮五香花生的特色: 花生味道鲜美,清香适口,是下酒佐粥好菜。教您煮五香花生怎么做,如何做煮五香花生才好吃 1.把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。
2.剥去蒜皮、洗净、拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。
3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中火煮半小时。
4.将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。煮五香花生的制作要诀: 大料又称八角小帖士-食物相克:
花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻
花生带壳怎么煮才好吃? ?
煮五香花生
原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。
制法:(1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。 (2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。 (3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。 (4)将煮好的花生捞出,激干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。
煮带壳的花生,需要放盐吗?煮多久? ?
可以放盐,煮出来就是外面吃的盐花生
花生带壳煮好还是不带壳煮好? ?
这要看花生用在什么用途上 如是煲汤 熬粥 油炸 焖煮菜式等就一定要去壳的 如果是做零嘴小吃就可以带壳加盐煮 还可以加点黄皮叶 八角同煮 即成另一风味的盐水花生 水煮后的花生再晒干 即成咸干花生
煮花生无论是带壳还是不带壳 都有其营养所在 主要营养在花生衣 风味不同而已 所以煮花生 关键在别去年花生衣 另外 生吃花生仁可以化痰止咳 不过生花生味道不是人人可以接受的呵~
水煮带壳花生,要多长时间? ?
水变成了黑色
煮带壳的花生一般是水开后再煮5-10分钟,火候是能闻到花生的清香就好,水变成了黄色.如果有糊味就是煮过头了
水煮带壳花生怎么做 ?
煮熟后浸泡半小时花生洗干净加入水再放少量盐,味道更好、少量八角、姜、酱油、花椒