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自制香辣酱视频 自制香辣酱

自制辣酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

自制辣椒酱的做法
1.
朝天椒和红辣椒辣椒洗净,剥去尾巴的部分,蒜去皮待用;

2.
先将两种辣椒放入破壁机中,启动酱料程序打碎;

3.
再放入蒜打成碎末;

4.
锅里倒入足量的油,待油热后,依次放入蒜和辣椒爆香;

5.
调入大酱,生抽,盐,香油,白砂糖,醋,转小火不断翻炒,以免糊锅;

6.
炒至水分全部蒸发,锅里辣椒变色,即可出锅。

花生辣酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

自制花生辣椒酱的做法步骤

1
准备好辣椒

2
把辣椒用简单剪成寸段

3
剪好的辣椒段

4
锅热放入油。炸花生不需要太多油。

5
中小火

6
把花生米放入锅中

7
用筷子不断搅拌使其受热均匀。

8
当听到花生有噼里啪啦的声音时改小火同时晃动锅。接着用筷子搅拌。

9
炸到花生表面微微变成褐色时倒入碗里。不要等到发黑。不然就老了会发苦。

10
倒入碗里稍微搅拌。余热还会继续加热。

11
刚才的油接着炸辣椒

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刚变成褐色盛到蒜臼里。油和辣椒籽留在锅里这样方便倒烂。

13
放入蒜臼加入盐。盐的量根据自己口味加。用擀面杖捣碎。捣好后放入一个空碗 。

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锅里剩的辣椒籽和油用白菜帮刮干净倒入蒜臼。

15
炸好的花生米放入塑料袋。

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先用擀面杖敲碎。再用擀面杖擀碎。

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擀好的花生碎。和捣好的辣椒混合好

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往刚捣辣椒的蒜臼到入开水

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把开水倒入混好的辣椒花生碎里。加的水要莫过它们。花生和辣椒都会吸水不用担心稀。用筷子搅拌。

20
做好的酱。就是食物本味。没有多余香料味道。辣!香!

蒜香辣酱的做法,蒜香辣酱怎么做好吃,蒜香辣酱的家常 ?

1、在菜市场有专门卖红辣椒的,在哪里把海椒洗净宰成细颗粒,放入盐,豆瓣一起宰细成颗粒。拿回家装入大不锈钢盆中,每天放在有太阳的地方晒个一个星期,晒的辣椒没有什么水份即可。用太晒出的辣椒更香。
2、把蒜切成细颗粒、花生拍成颗粒状,再依次的把蒜、花生、花椒面、五香粉、干辣椒粉一起放进辣椒盆里一起搅拌均匀。
3、热锅里放入老抽、生抽烧开后,把甜面酱和白糖一起搅拌后倒入盆中一起和辣椒搅拌均匀。
4、再把盆子端到火上熬制,用帕子端到盆子免得烫到手,要来回的推动辣椒酱,免得糊锅了。
5、最后把小麦粉用水调成汁,倒入盆中。来回的搅拌,烧开2分钟即可熄火。
6、等辣酱冷却后装入瓶子中,表面上要倒入清油浸制,随吃随取,辣椒酱表面随时都要有浸制。

韩式辣酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1.将韩国辣椒粉倒入容器内,
2.再继续加入糯米水、盐、果糖、蜂蜜一起搅拌均匀即可。

香辣酱鲤鱼的做法,香辣酱鲤鱼怎么做好吃,香辣 ?

香辣酱鲤鱼的做法
主料

1条
茄子
1个
辅料

适量

适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量

少量
生姜
10g
料酒
适量
小米辣
5g
大蒜
5瓣
香其酱
250g
步骤

1.鱼洗净把鱼肚子里的黑色皮洗掉,可以有效去腥,斜刀在鱼背上片开,用盐腌制会

2.大蒜、生姜、小米辣切好备用

3.茄子洗净,用手撕开

4.热锅油

5.少放些糖提鲜,在把辣椒、大蒜、生姜放进去翻炒

6.在把香其酱到进去炒香

7.把鱼和茄子放进去

8.加入适量的水和料酒调味品调味,大火烧开,转小火慢慢炖

9.最后把汤收没就可以出锅了

自制辣椒酱要怎么样可以放久 ?

上面要有足够厚的一层油,用来隔绝空气,防止腐败,另外最好多加点高度白酒,这个也是防止长毛的,吃的时候用干净的勺子挖去,不能有水有油也不能碰到嘴,碰到嘴的东西就爱变质了~另外要放在冰箱里保存比较好~找个干净的密封容器存放~

新鲜辣椒怎么做辣椒酱 ?

大蒜瓣,朝天椒或者其他辣椒,花椒,精盐,糖做法
1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为:辣椒:蒜蓉=2:1
2、锅里加油,油热后,放入花椒,小火炒香,注意不要焦。花椒和辣椒的比例为:辣椒:花椒=10:1
3、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐,可适量放点糖调味。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀,炒到蒜香气出来即可。来自好豆网

绝味香辣酱怎么做 ?

1、香菇、干笋、木耳泡发,切碎。
2、锅里放多一点油,放大料、大蒜爆香。
3、转中小火放肉末煸炒,炒变色后加入料酒生抽。再加入适量香辣酱和两勺黄豆酱。
4、加入切好的香菇、木耳和笋。继续煸炒出香味,加适量多一点点盐继续煸炒。
5、放入适量水,转小火,放一点点白糖,胡椒粉,花椒粉,可根据自己的口感适当添加辣椒面。
6、小火慢慢熬煮大约十分钟,红油变浓稠后即可关火,完全冷却后装瓶。

私房牛肉香辣酱怎么做 ?

牛肉香辣酱的做法:

牛肉香辣酱
主料:牛肉2斤,小米椒半斤,花生2两。
辅料:生抽10克,老抽10克,黄豆酱500克,生粉10克,植物油600克。
制作过程:
1、 牛肉切丁加少许生抽老抽及生粉拌匀,腌制十几分钟。

2、小米椒切碎备用。
3、黄豆酱准备好。

4、花生米炒好把衣去掉。

5、接下来倒入600克左右油烧热。

6、加入牛肉丁炒至散开变色,加入小米椒继续翻炒。

7、再倒入黄豆酱拌均,烧开冒泡转小火慢熬半小时。

8、熬制好的牛肉酱,经过凉透了一晩上,可以装瓶收入冰箱冷藏。

请问如何卖出自制辣椒酱 ?

要设计简朴干净的包装,方便快递,其次要通过视频表明,采购材料安全卫生,再次最好有卫生许可证。

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