万丰美食菜谱大全盅子糕的做法，用大米做的。 ？
做法：
1.大米用水泡一夜。
2.泡好的大米到入豆浆机，用豆浆机的搅拌功能将米打碎。
3.打好的米浆，将多余的水倒掉，不要留太多的水。
4.把米浆分成三份，盆里的准备加入酵母粉发酵，其中一个碗放入微波炉里加热1分钟左右。
5.大盆里加入5克酵母粉
6.把加热好的米浆与另一个碗的生米浆混合起来搅拌均匀，搅好的样子很象冰激凌呵呵~把白糖用少许水化开，倒入米浆一起搅拌。
7.大盆里的米浆发酵后，把拌好的象冰激凌的米浆倒入再次发酵。发酵好的米浆里面倒入米酒，搅拌均匀。
8.丰糕里可依个人喜好放入枣，芝麻，核桃，枸杞等，不一定都放。我觉得红枣的最好吃，家里也是满屋子红枣飘香。把模具抹上油，就可以蒸了。
9.蒸好后放凉脱模。
用占米蒸白咸糕的做法 ？
小火，锅铲垂直的慢慢拨散来，炒的时候。
3，很关键的一点，不要用锅铲去压米饭，慢慢炒散来，但是不要多、霉干菜本身咸的，放入霉干菜小火炒
2，你可以根据喜好，适量加些盐、生抽加一点提味儿，均匀的布满锅底即可，黑乎乎看着郁闷.锅中稍微再加一点油.放少许生抽.锅中放少许油.盛出霉干菜
3、白米饭炒的时候要有点耐心，慢慢拨散开
5，大火拌炒入味
7。
2，影响颜色用料
主料米饭适量梅菜适量
调料食盐适量葱适量生抽少许白芝麻适量
做法
1.放白芝麻 葱花即可出锅啦
烹饪技巧
1，用铲子垂直于锅面.放入霉干菜
6，油不用多，放白米饭
4，所以这饭我没有再放盐，呵呵
芜湖密层糕做法，密层糕需用哪些食材作的？ ？
放凉15分钟左右即可切
可以看出层次，（第一层很重要用料
粘米粉 500g
花生 适量
冬菇 适量
腊肠 适量
虾干 适量
鱿鱼干 适量
猪肉 适量
层糕粿的做法
将花生，锅里水开便开始做第一层，搓成面团
再往面团加入水，隔层加入有配料的米浆水、虾干，不黏糊算是成功，水少硬、鱿鱼干、腊肠，先把第一次蒸熟，水多糊，蒸10～15分钟
成品、猪肉切丁
把所有配料炒熟并拌匀
将500克粘米粉拌匀并加入水，再决定是否再下水）
每层米浆水量为一碗，至水变浓稠
准备一个大铜盘，直至最后一层把所有配料一同加入，每层米浆蒸5分钟、冬菇。
小贴士
米浆很难把握，一边加水一边搓面团，判断米浆是否软硬
不用酵母米糕的做法 ？
主材：大米粉100克，糯米粉100克，红糖60克，开水60ml，植物油适量
做法：
1、将糯米粉和大米粉混合均匀。
2、红糖用开水化开。（红糖用开水更容易化开，没融的糖渣就不要了）
3、将红糖水慢慢倒入米粉中，边倒边用筷子拌匀，再用双手搓细。
4、将搓匀后的米粉过筛，筛剩下的米粉再跟一些筛过的米粉搓匀，之后再过一次筛，把所有米粉吃水均匀。
5、找个容器，然后铺好打湿拧干的纱布，纱布表面抹成植物油，倒入米粉，轻轻弄平表面。
6、弄好后，米粉表面再盖几层湿纱布（不让蒸汽滴在米糕上），放入蒸锅内，水开后，蒸上20-25分钟，蒸熟后取出倒扣，去掉纱布，晾凉切块。
因为蒸出的糕点含水量少，吃不掉的要放在保鲜袋中保存，以防受潮
用年糕粉做年糕的做法？ ？
用料
年糕 1小碗
清水 1大碗
红糖 2大勺
桂花 适量
白芝麻 适量
桂花红糖年糕的做法
年糕切片，泡在水中备用。我是买的现成的真空包装切片年糕，也需要提前浸泡，在水中把相互粘在一起的年糕片分开。
锅中烧开一碗水，放入年糕片，再次烧开。注意搅拌，以防粘底。
加入两大勺红糖，搅拌至融化。
小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底。
加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻。
用凉粉做椰汁糕的做法,视频教做 ？
做这个糕点一般都是用鱼胶粉的，可惜买不到，只好用白凉粉了，尝试了也不是很糟糕。
材料:凉粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克
做法
1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
小诀窍
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。
用面做炸糕的做法？ 30分？
待糖浮起时.起油锅，若是没采用“僵炸”的方法，炸至两面金黄.糯米面用开水烫好，迅速撒白糖。如果长时间用大火或中火炸制。
3。不要压太薄朋友，有如“死”饼，不要太软：
1。
2：您好.做成小面饼，可以离火（或将火调成最小）再“僵”炸5分钟，中间放上馅.上锅蒸，装盘，那炸成的油炸糕会干瘪无光，我做的小，如您满意。等凉一些了。
做法。）
您不妨试一试，甚至会因内部空气膨胀，晾凉！
以上回答希望对您有所帮助，10分钟就差不多了。沥油，油炸糕会出现外熟内生（俗称“溏心”）现象，和好，捞出沥油。
注意，祝您成功，包好。
4。另外，敬请采纳，压成小饼，供您参考。拿出：“僵炸”是炸制油炸糕的技术关键。
（可以用快速晃锅的方法使糖糕不粘连且不接触锅底，使糖糕爆裂！
下面将油炸糕的制作方法推荐给您，不然馅容易漏
过春节用的红发糕的做法 ？
主料
粘米粉
425g
辅料
芝麻油
适量
冰糖
30g
红曲粉
2g
酵母粉
4g
步骤
1.将冰糖入开水溶化，晾凉。
2.粘米粉与酵母粉一起入大碗。
3.加冰糖水，如果冰糖水不够，再加适量清水，搅拌成无颗粒的糊状，放置阴凉处醒发两小时以上。
4.将醒发后的糊，再次搅拌排气，倒入容器，在倒入之前，容器内壁与底部刷一层芝麻油以防粘。
5.在上面撒入红曲粉，轻轻划几下。
6.放入已预热好的烤箱，中层，上下火250度，40分钟。结束后取出切小块即可。
如何用鲜酵母制作蜂糖糕，制作过程尽量详细 ？
1、温水250克搅匀，静饧2-3小时即成酵面、糖板油丁，鲜酵母1/，以便保持水温，里面涂上生油，用手按平，以便蜂糕胀发膨松。
2.笼内铺上清洁湿布；
2，倒入糖糕生坯;2 块、青梅丝，红瓜丝、面粉500克，糖板油丁，用刀切成小块即可.盆内加鲜酵母.出笼后用刀横剖成相等的两片，揉至表面光滑为宜，再揉成馒头形状、白糖各250克，放入酵面（面团大小要占钵头体积的70% .取钵头一只洗净.酵面要揉匀饧透，反复搓揉均匀，红枣50克，玫瑰酱150克、生油各适量。
4。
5：1.擀开酵面、红瓜丝。 玫瑰蜂糖糕的制作要领、桂花、桂花少许后。 做法，放入盛有六成热的水锅中焐1小时。吃时，倒入面粉500克中搓匀揉透；
3，再粘合起来，加白糖.蒸时旺火沸水速蒸、青梅丝排成图案：精面粉1000克。
3，以免酵面涨发时溢到钵头外面），再在上面放上红枣，中间涂上玫瑰酱，盖上布、温水250克，上锅蒸30-40分钟即熟；
4.钵头入热水锅焐时要勤换水.入笼蒸时用竹筷插入蜂糕后抽出不粘糕面即熟玫瑰蜂糖糕材料，待酵面发起平钵头时即成
用面做龙的样子的寿糕的做法 ？
13。
9，上锅中火蒸17。
4。
16.闷两分钟再打开盖子.再取一小块面，和成光滑的面团，搓成手指粗细的长条，盖保鲜膜放温暖处醒发，倒入180克面粉中。
11.在中心空出来的地方铺满一层红枣.醒十分钟.取一大块面.用小圆饼把中心处的红枣盖上.再取一块面，卷上一颗红枣。
7，就是一个枣花.将枣花码在面片外围。
2。
8。
14。
15。
6。
12.红枣用热水烫一下捞出，擀出一个圆饼做底儿.把面条抻长，擀成一个小圆饼、8分钟即可关火，沥干水分.2克酵母用100克温水溶开.在小圆饼上继续码第二层枣花.用筷子在面条中间压出一条线。
10，揉出里面的空气.面团发酵至原体积的两倍大即可取出.在面片外围依次摆好所有的枣花。
5.最后在第三层中心处放一个枣花主料
面粉
180g
红枣
100g
辅料
酵母
2g
步骤
1。
3