猪肉芹菜包的做法,猪肉芹菜包怎么做好吃,猪肉 ?
1.芹菜摘去老叶,切去根,洗净
2.起锅烧开水,放入芹菜焯烫
3.猪肉馅解冻,加盐,糖,鸡蛋一个,少许胡椒去腥,生抽调味,搅拌
4.烫软的芹菜切成沫
5.芹菜末备用
6.加入腌制好的猪肉馅,拌匀,再次加盐调咸淡
7.发面,这个应提前准备好。我用面包机发的,2小时即可
8.面板上撒干面,弄出一团发面团,将面团切成40g左右的纪子
9.将纪子擀成皮,用擀饺子皮的方法擀,这样皮的边缘较薄,最后包子的褶子才不会太大
10.放入40g的馅料
11.从边缘慢慢捏合。醒发15分钟
12.蒸锅做开水,加篦子。水开后放上包子,大火蒸15分钟,肉多就蒸20分钟
13.蒸好喽~~香喷喷热腾腾的大包子
猪肉芹菜大包的做法,猪肉芹菜大包怎么做好吃 ?
步骤
1.猪肉切成丁。
2.葱切葱花。
3.将猪肉与葱、鸡蛋放到饺子料理器中。
4.搅成肉馅。
5.肉馅中放入料酒、盐、姜粉、花椒粉、十三香、酱油、植物油、鸡精搅拌均匀。
6.芹菜洗择好,切成小丁。
7.放到料理器中搅成末,挤去水分。
8.放到肉馅中,放入香油拌匀。
9.面粉中放入干酵母,倒入清水和成稍软的面团,放到温暖处发酵。
10.小苏打放到碗中,用清水花开,倒在发酵好的面团上,揉匀。
11.将面团放到面板上揉十分钟,醒十五到二十分钟。
12.将面团搓成长条,切成剂子。
13.将剂子竖起来,按扁。
14.将剂子擀成中间略厚四周薄的圆片。
15.取一圆片,中间放上馅。
16.包成包子。放到屉上,大火蒸熟。
如何做芹菜猪肉包子馅 ?
作法:
1、面粉放大盆中,慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中光滑的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置;
2、芹菜摘去叶子,撕去老筋,洗净沥干水分后切小丁;
3、用小奶锅将适量水煮开,放入花椒,略煮后关火。捞去花椒,放凉即为花椒水;
4、肉馅中打入一个鸡蛋,加入少许花椒水,用筷子顺一个方向用力搅拌,加入适量酱油、料酒、香油、糖、盐、葱姜末、胡椒粉和少许五香粉,搅拌均匀至上劲儿,然后放入芹菜搅拌均匀;
5、取出面团,案板上撒些薄面稍揉一下,将面团分成若干份,取一份放在案板上,搓成长条,做成剂子,压扁,擀成饺子皮,包入馅料捏成饺子;如此反复直至面和肉馅全部用完;
6、做一锅水,水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等水开了,添些凉绩。添两、三次水,饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可捞出。
芹菜猪肉包吃了会发吗 ?
不会,你是怎么认为吃它会发。
芹菜猪肉馅儿包子怎么做如何做 ?
1.把酵母用温水化开,分若干次撒入面粉中,搅拌成絮状,活成面团,盖上保鲜膜放到温暖的地方进行发酵。
2.清洗芹菜,控高水份。
3.把葱和姜剁成末。
4.锅里放油烧开放凉,油凉后放入猪肉馅进行搅拌。
5.肉馅里放入剁好的葱姜,生抽,大料粉等搅拌。
6.接着放入搅好的芹菜。
7.放入2匙食盐和适量香油进行搅拌,包子的馅就拌好了。
8.这时候面已经发好了。(在面上按个洞,如回的慢说明面已经发好了。)
9.把发好的面排气,进行二次醒发。拿出一块面团擀成长条剂子。
10.切成大小均等的面剂子。
11.把面剂子擀成两边薄中间厚的面皮,在面皮上放入馅料,然后顺一个方向捏褶并收口。
12.包好的包子放到盖帘上,醒发20分钟。
13.把醒发好的包子放入冷水锅里,大火,待锅上汽蒸10分钟,蒸好后不要马上掀开盖子,3分钟后再掀开包子的效果会更好!
14.包子出锅啦!
15.开吃啦!
猪肉芹菜包子怎么做 ?
主料
面粉400克
芹菜适量
猪肉馅适量
辅料
酵母(干)
6克
调料
食盐
1小勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
牛奶
190毫升
白糖
20毫升
十三香
适量
植物油
适量
猪肉芹菜包子的做法
1.将牛奶温热,与白糖混合,白糖化开后,加入酵母,一起化开
2.化好的酵母静置一会儿
3.面粉与盐一起放入盆内,慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状
4.将所有面粉都搅成雪片状后,用手揉成面团
5.面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟6.面团变成原来的1到1.5倍即可
7.将芹菜洗净,切成小段后,剁成碎末
8.猪肉馅,芹菜碎,与所有馅料一起搅拌
9.将面团揉开。揉成长条,再切成大小适中的剂子,擀成皮儿,包入馅料
10.包好的包子直接放入笼屉内,静置一会儿
11.冷水,蒸20分钟左右,关火,约3分钟后,起锅。即可
做大量的芹菜猪肉包子芹菜用焯水吗 ?
包饺子的话需要焯水 ,包子用少量盐杀一下就行,杀出的水不要。
猪肉芹菜的饺子用哪种芹菜,需要焯水吗? ?
普通的芹菜,嫩的不用焯
芹菜饺子好不好吃?(是只包芹菜和猪肉) ?
好吃的,但是亲注意芹菜要适量,不可太多,否则会抢去肉的味道变得不好吃,芹菜剁肉馅之前先在热水里焯一下!
芹菜包什么肉好吃 ?
饺子包牛肉,个人口味吧。