新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

猪肉芹菜包 家常菜谱大全带图片

猪肉芹菜包的做法,猪肉芹菜包怎么做好吃,猪肉 ?

1.芹菜摘去老叶,切去根,洗净

2.起锅烧开水,放入芹菜焯烫

3.猪肉馅解冻,加盐,糖,鸡蛋一个,少许胡椒去腥,生抽调味,搅拌

4.烫软的芹菜切成沫

5.芹菜末备用

6.加入腌制好的猪肉馅,拌匀,再次加盐调咸淡

7.发面,这个应提前准备好。我用面包机发的,2小时即可

8.面板上撒干面,弄出一团发面团,将面团切成40g左右的纪子

9.将纪子擀成皮,用擀饺子皮的方法擀,这样皮的边缘较薄,最后包子的褶子才不会太大

10.放入40g的馅料

11.从边缘慢慢捏合。醒发15分钟

12.蒸锅做开水,加篦子。水开后放上包子,大火蒸15分钟,肉多就蒸20分钟

13.蒸好喽~~香喷喷热腾腾的大包子

猪肉芹菜大包的做法,猪肉芹菜大包怎么做好吃 ?

步骤

1.猪肉切成丁。

2.葱切葱花。

3.将猪肉与葱、鸡蛋放到饺子料理器中。

4.搅成肉馅。

5.肉馅中放入料酒、盐、姜粉、花椒粉、十三香、酱油、植物油、鸡精搅拌均匀。

6.芹菜洗择好,切成小丁。

7.放到料理器中搅成末,挤去水分。

8.放到肉馅中,放入香油拌匀。

9.面粉中放入干酵母,倒入清水和成稍软的面团,放到温暖处发酵。

10.小苏打放到碗中,用清水花开,倒在发酵好的面团上,揉匀。

11.将面团放到面板上揉十分钟,醒十五到二十分钟。

12.将面团搓成长条,切成剂子。

13.将剂子竖起来,按扁。

14.将剂子擀成中间略厚四周薄的圆片。

15.取一圆片,中间放上馅。

16.包成包子。放到屉上,大火蒸熟。

如何做芹菜猪肉包子馅 ?

作法:
  1、面粉放大盆中,慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中光滑的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置;
2、芹菜摘去叶子,撕去老筋,洗净沥干水分后切小丁;
3、用小奶锅将适量水煮开,放入花椒,略煮后关火。捞去花椒,放凉即为花椒水;
4、肉馅中打入一个鸡蛋,加入少许花椒水,用筷子顺一个方向用力搅拌,加入适量酱油、料酒、香油、糖、盐、葱姜末、胡椒粉和少许五香粉,搅拌均匀至上劲儿,然后放入芹菜搅拌均匀;
5、取出面团,案板上撒些薄面稍揉一下,将面团分成若干份,取一份放在案板上,搓成长条,做成剂子,压扁,擀成饺子皮,包入馅料捏成饺子;如此反复直至面和肉馅全部用完;
6、做一锅水,水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等水开了,添些凉绩。添两、三次水,饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可捞出。

芹菜猪肉包吃了会发吗 ?

不会,你是怎么认为吃它会发。

芹菜猪肉馅儿包子怎么做如何做 ?

1.把酵母用温水化开,分若干次撒入面粉中,搅拌成絮状,活成面团,盖上保鲜膜放到温暖的地方进行发酵。

2.清洗芹菜,控高水份。

3.把葱和姜剁成末。

4.锅里放油烧开放凉,油凉后放入猪肉馅进行搅拌。

5.肉馅里放入剁好的葱姜,生抽,大料粉等搅拌。

6.接着放入搅好的芹菜。

7.放入2匙食盐和适量香油进行搅拌,包子的馅就拌好了。

8.这时候面已经发好了。(在面上按个洞,如回的慢说明面已经发好了。)

9.把发好的面排气,进行二次醒发。拿出一块面团擀成长条剂子。

10.切成大小均等的面剂子。

11.把面剂子擀成两边薄中间厚的面皮,在面皮上放入馅料,然后顺一个方向捏褶并收口。

12.包好的包子放到盖帘上,醒发20分钟。

13.把醒发好的包子放入冷水锅里,大火,待锅上汽蒸10分钟,蒸好后不要马上掀开盖子,3分钟后再掀开包子的效果会更好!
14.包子出锅啦!

15.开吃啦!

猪肉芹菜包子怎么做 ?

主料

面粉400克

芹菜适量

猪肉馅适量

辅料
酵母(干)
6克
调料
食盐
1小勺

适量

适量

适量
生抽
适量
牛奶
190毫升
白糖
20毫升
十三香
适量
植物油
适量
猪肉芹菜包子的做法
1.将牛奶温热,与白糖混合,白糖化开后,加入酵母,一起化开
2.化好的酵母静置一会儿
3.面粉与盐一起放入盆内,慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状
4.将所有面粉都搅成雪片状后,用手揉成面团
5.面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟6.面团变成原来的1到1.5倍即可
7.将芹菜洗净,切成小段后,剁成碎末
8.猪肉馅,芹菜碎,与所有馅料一起搅拌
9.将面团揉开。揉成长条,再切成大小适中的剂子,擀成皮儿,包入馅料
10.包好的包子直接放入笼屉内,静置一会儿
11.冷水,蒸20分钟左右,关火,约3分钟后,起锅。即可

做大量的芹菜猪肉包子芹菜用焯水吗 ?

包饺子的话需要焯水 ,包子用少量盐杀一下就行,杀出的水不要。

猪肉芹菜的饺子用哪种芹菜,需要焯水吗? ?

普通的芹菜,嫩的不用焯

芹菜饺子好不好吃?(是只包芹菜和猪肉) ?

好吃的,但是亲注意芹菜要适量,不可太多,否则会抢去肉的味道变得不好吃,芹菜剁肉馅之前先在热水里焯一下!

芹菜包什么肉好吃 ?

饺子包牛肉,个人口味吧。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 猪肉芹菜包