新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

芹菜金针菇 芹菜金针菇图片

芹菜和金针菇可以混在一起吃吗? ?

可以没有冲突
金针拌芹菜
材料
芹菜250克,金针150克,枸杞少许,盐蔬之鲜香油适量

做法
1.芹菜去掉老梗,老叶,洗净
2.金针去掉跟部,洗净,枸杞温水浸润
3.芹菜,金针分别过沸水焯一下,捞出,放入凉水中浸凉,捞出沥水切段
4.把材料放入盆内,,将调料撒入,搅拌均匀即可
5.依个人口味,还可以加辣油和白醋调味,口感更棒

芹菜金针肉片汤材料
瘦肉150公克,鱼皮100公克,干金针20公克,红萝卜30公克,黑木耳20公克,西芹50公俯,姜片5公克,水1300cc,盐少许,米酒1/2大匙,香油1小匙

做法
1.瘦肉切片、鱼皮切段,放入沸水中汆烫至表面变白,备用。
2.干金针洗净、打结;红萝卜洗净、切片;黑木耳泡软、切片;西芹洗净、切成块状,备用。
3.取一汤锅,放入水1300cc,以大火煮沸后加入作法1的瘦肉与作法2的干金针、黑木耳,转小火续煮约30分钟。
4.将作法1的鱼皮段与作法2的红萝卜片、西芹块、姜片放入作法3的汤锅中,以小火煮20分钟后,加入所有调味料拌匀即可。
金针菇芹菜炒牛柳材料
牛肉、金针菇、西芹、红萝卜。
料酒、糖生抽、老抽、糖、胡椒面、蒜茸、姜茸

做法
预备工作:
一、牛肉顺纹切条,用料酒、糖生抽、老抽、糖、胡椒面手抓至起胶,再放少许水淀粉、菜油抓均匀,放至20-30分钟味;
二、金针菇稍洗一下,不要泡在水里太长时间,然后锅放水,烧开,放几滴油的少许盐,倒入金针菇,用笊篱翻几翻即可捞起;
三、芹菜、红萝卜切丝,继续可用焯金针菇的水来焯水。

上锅操作:
一、起锅,锅热放油,倒入牛柳,爆炒至八九成熟,盛起;
二、用剩下的油锅,锅里应该剩下少许油,放蒜茸姜茸,爆香,倒入金针菇、芹菜和红萝卜,兜至七至八成熟,点放精盐和一丁点糖,翻几下;
三、倒入牛肉,在锅边烧大半茶匙左右料酒,迅速兜均,临起菜时滴入几滴麻油,翻几下可盛入碟中,完成。

金针菇炒芹菜怎么做好吃,金针菇炒芹菜的家常做法 ?

芹菜炒金针菇的做法
1.
芹菜洗净切成段,胡萝卜切丝,葱和蒜切成小块

2.
热锅放油,放入葱和蒜爆出香味

3.
放入胡萝卜丝翻炒几下

4.
放入金针菇

5.
翻炒几下。

6.
放入芹菜

7.
翻炒至芹菜断生,放入少许盐炒匀即可

凉拌芹菜金针菇怎么做 ?

食材明细
金针菇适量
芹菜适量
大蒜适量
黑芝麻油适量
生抽适量
白糖适量
香醋适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
----凉拌芹菜金针菇----的做法步骤

1
金针菇洗净沥干水。

2
芹菜去叶洗净备用。

3
锅中放水煮沸。

4
放入金针菇和芹菜焯水。

5
焯好的金针菇和芹菜捞起放盘里。

6
大蒜拍成蒜蓉。

7
碗里放大蒜、生抽、白糖、香醋、黑芝麻油拌匀成凉拌汁。

8
把拌好的汁淋到金针菇上面,吃时拌匀即可。

金针茹炒芹菜的功效与作用 ?

金针菇的蛋白质含量很高,它含有特别有利于儿童骨骼成长和智力发育的多种赖氨酸,而金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血症患者有一定的好处。健康人多吃金针菇,可以增强人体的免疫力。但是新鲜的金针菇含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。人在食用鲜金针菇30分钟至4小时内,可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,大量食用还可能引起发热、便血、尿血等严重症状。市场上出售的干金针菇或金针菇罐头,其中的秋水仙碱已被破坏,市民可以放心食用。

因秋水仙碱易溶于水,充分加热后被破坏,吴医生提醒市在食用鲜金针菇时一定要煮软煮熟,使秋水仙碱遇热分解,但也不要过度烹煮。在家食用前,最好先在冷水中浸泡两个小时;若要凉拌,先用冷水浸泡再要沸水烫,让它熟透。

猪肉芹菜金针菇韭菜一起吃是否中毒 ?

不会
猪肉+甘草:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨:伤肾脏
猪肉+杏:腹痛
猪肉+杏仁:一起吃会引起肚子痛
猪肉+何首乌:身体不适
猪肉+香菜:伤身
猪肉+牛排:性味有所抵触
猪肉+荞麦:脱发
猪肉+羊肝:共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺:身体不适
猪肉+菊花:一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺:一起吃容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗
猪肉+梨:伤肾脏
猪肉+乌梅:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
猪肉+刀豆:易发生腹胀,腹泻
猪肉+鹌鹑:面生黑斑
猪肉+茶:一起吃易产生便秘;
猪肉+豆类:形成腹胀、气壅、气滞
猪肉+雪梨:伤肾脏
猪肉+鲫鱼:二者起生化反应,不利于健康
猪肉+黄豆:腹胀
猪肉+鸭梨:伤肾脏
猪肉+驴肉:腹泻
猪肉+菠菜:减少铜的吸收
猪肉+百合:一起吃会引起中毒
芹菜+牡蛎:降低锌的吸收
芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻
芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆:降低铁的吸收
芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐
芹菜+毛蛤蜊:将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+虾:伤元气
芹菜+鸡肉:一起吃会伤元气
芹菜+黄瓜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值
芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收
芹菜+甲鱼:一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒
芹菜+兔肉:一起吃会脱水
芹菜+醋:损伤牙齿
芹菜+虾米:将所含的维生素B1全部破坏。
韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜+虾皮:影响营养的吸收
韭菜+牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环
韭菜+蒜薹:影响消化
韭菜+菠菜:腹泻
韭菜+白酒:上火胃肠不适
韭菜+牛排:中毒

芹菜金针菇黑木耳肉可以在一起包饺子吗 ?

可以呀 原料:半瘦猪肉,香芹菜,鲜香菇,饺子皮各适量。   调料:盐,味精,酱油,香油,香葱,十三香粉,淀粉,姜,鸡蛋清,调和油各适量。   制作方法:鲜香菇、香芹菜洗净后,香菇去蒂切片,芹菜剁碎成小粒。姜、葱洗净,半瘦猪肉洗净。将洗净的半瘦猪肉剁碎,再加入姜、葱、鲜香菇、芹菜粒一起剁,然后一起剁成肉馅,尽量细腻一点儿。将剁好的馅装入盆里,加入盐,酱油,味精,香油,调和油,十三香粉,淀粉汁,一个鸡蛋清调匀。   调馅很重要,刚加入这些东西进去后会感觉点清,一定要多调一会儿,直接可以插上一支筷子不倒。馅调好后,准备一小半碗儿清水,包的时候就沾一点儿在皮儿口上,因为外面买的皮儿没有家里自己做的那么好,这样就可以封得更好,以免煮的时候散掉。

西芹炒金针菇的做法,西芹炒金针菇怎么做好吃 ?

食材
主料
金针菇
300g
芹菜
100g
辅料
食用油



生抽

步骤

1.准备好食材,洗净切段,最好金针菇和芹菜切的长短差不多就好了!金针菇要洗仔细哦

2.热锅倒油,油不用倒很多(本人喜欢清淡一点的味道)

3.先倒入芹菜翻炒下,不要炒太久,超太熟了芹菜就不好吃了

4.芹菜稍微翻炒一下就倒入金针菇

5.加盐翻炒,无需加水。

6.炒至金针菇输了,少加一点生抽就可以出锅了

豆腐干芹菜金针菇生菜葱能一起吃吗? ?

豆腐干芹菜金针菇生菜葱能一起吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气、降低血脂血压血糖的功效,特别适合老人妇女儿童和三高人士食用

芹菜 豆腐 藕 金针菇可以搭在一起么 ?

麻辣香锅呀~

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 芹菜金针菇