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家常菜谱,美食攻略

香蕉杯子蛋糕的做法 香蕉牛奶蛋糕的做法

香蕉纸杯蛋糕怎么做 ?

食材 香蕉一根 全蛋两个 细砂糖50克 色拉油50克 无盐黄油20克 牛奶60克 低筋面粉200克 泡打粉1小匙 核桃碎适量 葡萄干适量(其实这些香蕉,葡萄干,核桃多加更好吃) 方法/步骤 全蛋加细砂糖黄油用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀,加入牛奶,继续搅拌呈均匀的液体状 纸杯蛋糕的做法 香蕉切碎备用、葡萄干核桃碎洗干净备用 纸杯蛋糕的做法 加入香蕉碎、核桃碎、葡萄干用橡皮刀搅拌均匀,低筋面粉跟泡打粉一起筛入蛋液里,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀呈面糊状 纸杯蛋糕的做法 4 用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满,并在表面放些核桃碎点缀,烤箱预热后180度烤35分钟左右。

英式香蕉杯子蛋糕怎么做 ?

用料
黄油60g
糖45g
盐少许
鸡蛋一个
蛋黄一个
低筋面粉100g
泡打粉4g
杏仁粉50g
肉桂粉1/4勺
放入面糊香蕉110g
和香蕉搅拌的糖5g
装饰香蕉一根
英式香蕉杯子蛋糕的做法
把放入面糊的香蕉用保鲜袋捏成泥状,放入糖搅拌
温室软化的黄油放入糖跟少许盐搅拌
把打散的鸡蛋与蛋黄,分次加入2中搅拌均匀
将低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、肉桂粉的一半分量筛入拌匀
把香蕉泥放入混合
将剩余的粉末全部放入,均匀搅拌
把面糊倒入纸杯蛋糕模的7分满,最上层放一块香蕉片装饰,接着放入预热170度的烤箱,烘烤25-30分钟
小贴士
做杯子蛋糕的面糊时,鸡蛋与黄油需要室温温度制作

粉类请事先过筛备用

香蕉海绵纸杯蛋糕怎么做 ?

用料
香蕉 150(两根大香蕉左右)
低筋面粉 130
糖 40
泡打粉 7
玉米油 50 牛奶 50
黑芝麻 适量
鸡蛋 1-2个
香蕉海绵纸杯蛋糕的做法
香蕉用一个保鲜袋把它捏碎。然后加入牛奶 糖 奶牛 鸡蛋搅拌均匀。
烤箱这时可以预热会

加入泡打粉,低筋面粉(分2-3次加入)用橡皮刮刀搅拌均匀。看不到粉粒既可。

放入纸杯中,抖平,撒点芝麻。(我女儿不吃芝麻,所以一半放了,一半没放)放入烤箱。上下火,160度。20分钟,

出炉了,已经迫不及待吃了两个。味道杠杠滴

小贴士
这个超级简单,就只要注意温度别太高,要不然会裂的很厉害,如果温度高了,已经裂了许多可以适量把温度调低点。

我想知道香焦蛋糕的做法?就是香蕉形状的 ?

主料低筋面粉100克鸡蛋5个香蕉2根
辅料色拉油50克绵白糖50克果珍60克
香蕉戚风蛋糕的做法
1.
准备所需材料

2.
鸡蛋清和鸡蛋黄分开,蛋清要倒在无水的打蛋盆里,用打蛋器打发到鱼眼发泡

3.
第一次加入白糖是打至比原来的大一倍,第二次放入糖打至有纹路状态

4.
第三次放入糖打到硬性发泡状态,短直的小尖角

5.
鸡蛋黄里放入10克绵白糖搅拌均匀

6.
加入色拉油搅拌均匀

7.
加入果珍搅拌均匀

8.
香蕉用勺子压成香蕉泥

9.
把香蕉泥放入蛋黄里搅拌均匀

10.
100克低筋面粉过筛后倒入蛋黄里

11.
用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊

12.
三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀

13.
将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀

14.
将蛋糕糊装入蛋糕模具中,用力震两下,震出大气泡,放烤箱中下层,135度,烤约45分钟,中途尽量不开烤箱门,烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩,彻底冷却后,将蛋糕倒出来即可

香蕉蛋糕的做法 ?

做法一
原料:
香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。
做法:
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟,煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。

做法二
材料:香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A:中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
做法:
1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
2、 用叉子将香蕉压成泥,再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、 将1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌匀。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中,以170℃烤45分钟。
5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央,拔出时未沾黏面糊即可,待凉后扣出烤馍。

做法三
主料: 无盐黄油100克,香蕉1根,
辅料: 核桃碎35克,低筋面粉140克,细砂糖60克,全蛋1个,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺,
步骤:
1.准备工作:模具垫油纸,备用
2.软化的无盐黄油,加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状,颜色变浅
3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手动打蛋器搅拌均匀
4.低筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐过筛2次,筛入步骤3的面糊中
5.用刮刀混合均匀,面糊顺滑即可
6.混合好的面糊,倒入垫有油纸的模具内,表面抹平,中间用刀划痕
7.过筛2次的低粉,加入搅拌好的面糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具内
8.烤箱预热160度,中下层,上下火,40分钟
香蕉蛋糕
做法四
1. 将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
2. 将它们搅拌成糊状
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛,与混合好的香蕉糊一起拌匀
4. 面糊倒入不沾的模具中,放进预热170度的烤箱,中层,上下火烤35分钟即可
5. 成型的香蕉蛋糕如图

小贴士
1、植物油选择没有味道的,比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制,是450g吐司模的一半大。
注意事项
拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。

最流行香蕉仔蛋糕的做法 ?

材料
蛋糕预拌粉416公克,水100公克,蛋200公克,奶油100公克,香蕉166公克,杏仁片30公克
做法
1.奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用。
2.将香蕉放入搅拌器中打成泥状备用。
3.将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,加入作法1的奶油及作法2的香蕉泥再次拌匀。
4.将作法3的面煳装入蛋糕模型中(每个约150公克),在表面洒上杏仁片,入烤箱中以上火170℃╱下火170℃,烘烤约25分钟即可取出。

香蕉形状的蛋糕的做法 ?

拿个香蕉形状的模子

香蕉戚风蛋糕的做法 ?

1、把面粉、玉米淀粉过筛2遍;2、香蕉半个切碎,整一个切成小块状,备用;3、蛋黄中加入牛奶、油、用手抽拌均匀,加入香蕉碎拌匀,再放入过筛的面粉继续拌均匀;4、在蛋清中加几滴白醋打起粗泡,分三次加入白糖,打发至干性发泡状;5、分2次取1/3蛋白和蛋黄糊切拌均匀,再倒入剩余的蛋白中拌匀,将蛋糊倒入刷油的盆中,表面放上香蕉块,震荡数下,震出大气泡;6、烤箱预热,下层上下火,150度—15分钟,转140度—30分钟;7、把蛋糕盆倒扣在烤网上,稍凉揭掉烤盆和锡纸,蛋糕稍凉切块。

香蕉蛋糕配方和制作方法 ?

我自己常用的一个方子,又简单又美味:

面粉200克,细砂糖100克(红砂糖也可以,另有风味),鸡蛋3个,黄油100克,厂香蕉2-3只,榛果粒适量。

黄油分次加糖打发,分次加蛋液打发。香蕉搅打成泥加入后搅拌均匀。筛入面粉后搅拌均匀。
烤模抹油撒粉。倒入面糊,表面撒满一层榛果粒。
入预热好的烤箱,175度烤50-60分钟。(请根据自家烤箱的脾性调节)

我照这个方子烤过无数次了,超美味~

香蕉蛋糕的做法与配料 ?

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