万丰美食菜谱大全猪肉炖莲藕的做法，猪肉炖莲藕怎么做好吃，猪肉 ？
猪肉炖莲藕的做法
1.
莲藕切去藕节，刨皮，猪肉切件
2.
莲藕切块，猪肉加入油、盐、蚝油拌匀，腌10分钟
3.
起油锅
4.
放入猪肉炒熟
5.
盛出猪肉
6.
重新起油锅
7.
放入莲藕，加入盐
8.
加入清水炒5分钟
9.
把莲藕放入汤锅，加入较多清水
10.
炖20分钟
11.
加入瘦肉，再炖5分钟
12.
炖至收汁便可
莲藕可以炖猪肉吗 ？
做法：
1、猪肉切块，用冷水浸泡，直至血水洗净 藕洗净、刨去皮，切滚刀块用盐腌制一下。
2 猪肉倒入砂锅，加入适量冷水 大火煮开 汤中加入一些料酒（或者山楂、白萝卜片都行），便于肉酥烂。
3 小火慢慢煨1小时。 大火将汤煮开，倒入藕；煮开后，再煨1小时。
4 加入生姜、少许盐；再煨半小时。调好味，肉酥藕烂即可离火。
猪肉炖莲藕的家常做法大全怎么做好 ？
五花肉焖莲藕是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。把五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右莲藕削皮切和五花肉差不多大小，蒜头切片，热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。放腌好的五花肉炒香炒出油，放入莲藕，加足够的水，1勺酒 大火烧开，改小火焖煮，煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的，放了老抽开大火翻炒，翻炒到完全收汁即可。
主料
编辑
五花肉200g
莲藕200g
辅料
蒜头 适量
腐乳1块
调料
生抽适量
老抽适量 糖 2g
酒 1勺
胡椒粉适量
1、食材：莲藕，五花肉
2、五花肉厚切
3、五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右
4、莲藕削皮切和五花肉差不多大小
5、蒜头切片
6、热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。
7、放腌好的五花肉炒香炒出油
8、放入莲藕，加足够的水，1勺酒 大火烧开，改小火焖煮
9、煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的
10、放了老抽开大火翻炒
11、翻炒到完全收汁即可
用藕炖肉 是瘦肉 怎么做好吃啊 ？
买新鲜的排骨或者猪蹄清洗干净,冷水下锅煮沸后3-5分钟沥干,冲洗干净放入适量水,加入几片老姜炖,烧开后...新鲜的藕刨皮洗干净,切块(稍稍大点)还有一种切法,特别好吃,藕切成两半后,用刀背拍碎(大块点),稍稍淘一下,放入,中途加入适量盐就行了!!!要吃时,放点葱花!!!
莲藕炖牛肉
牛腩600克、莲藕350克。
编辑本段配料：
八角3颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗、郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量。
编辑本段做法：
1、将牛腩放入清水中浸泡20分钟左右，期间换几次水，洗净血水后捞出沥干，切成大块； 2、锅内放入适量的冷水，下入牛腩块，煮开后用漏勺捞出，再用清水冲净血沫，沥干待用； 2、八角、桂皮、草果、干辣椒洗净，郫县豆瓣剁碎，莲藕去皮后切成滚刀块待用（切好的莲藕最好泡入清水中以防变色）； 4、起油锅，放入八角、桂皮、郫县豆瓣，炒出香味后下入处理好的牛腩，翻炒均匀； 5、下入两小勺料酒，炒匀； 6、放入香叶、草果、干辣椒、生姜、冰糖，加入约1800毫升的热水，煮开后倒入砂锅中，盖上锅盖，小火煮约40分钟； 7、放入莲藕，用勺子搅动几下以防粘底，盖上锅盖再煮约40分钟； 8、加入适量的盐与鸡粉，再煮约20分钟后撒上香菜即可。
莲藕炖五花肉怎么做 ？
莲藕红烧肉怎么做
主料
五花肉
500g
莲藕
1段
油
适量
盐
适量
八角
3～4颗
酱油
适量
豆瓣酱
适量
葱姜蒜
适量
香叶
适量
花椒
适量
步骤
1.准备好所需要的调料
2.五花肉洗净，煮五分钟，然后切小块备用
3.莲藕切小块泡水里去除淀粉
4.锅内放少许油，油热后放入切好的五花肉煸炒
5.等肉出油变色后，再依次放入所有调料再继续煸炒至上色，葱这里放的葱白，葱花留着后面再用
6.一次性加入足够的清水，并放入切好的莲藕块
7.大火煮开，然后小火慢煮40分钟左右至没有汤汁（中途可适当轻微的翻一下以免粘锅），出锅后撒上葱花
鲜藕炖肉怎么做好吃，鲜藕炖肉的家常做法 ？
鲜藕炖肉的家常做法
主料
藕
300g
五花肉
200g
辅料
油
适量
酱油
1大勺
蜂蜜
1勺
红腐乳
1块
白腐乳
1块
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备食材。
2.藕去皮切成滚刀块。
3.准备葱姜蒜，红方腐乳和白腐乳各一块。
4.五花肉切成大块。
5.锅中放适量油，加入五花肉煸炒。
6.炒至五花肉外层略显金黄壳，加入一大勺酱油。
7.再次煸炒至肉完全上色，加入一勺蜂蜜炒匀。
8.加入葱姜蒜片炒香。
9.加入藕一起翻炒。
10.当藕上色后，加入红白腐乳和各一勺腐乳汤汁一起炒匀。
11.加入没过藕的水大火炖开转中小火慢炖。
12.炖至藕转烂转大火收汁即可出锅。（最后收汁忘记拍了）
藕可以和什么一起炖肉 ？
莲藕炖肉
材料
肋条肉，莲藕，姜片，大葱，小葱，干红辣椒，八角，冰糖，料酒，老抽，鸡精
可以根据自己的洗好 加些海带
莲藕炖猪肉怎么做才不会让汤变黑 ？
用清水冲一下切好的藕就可以了，不过在食物的五色谱里，藕是属于黑色类的，所以。。。。多少都会带点颜色哈~如果觉得汤色不好看的话可以切几个厚片玉米进去一起煲，会提亮很多~ 祝你吃的健康~
猪肉不能和莲藕一起食用吗？为什么》？ ？
可以啊
莲藕猪肉
材料：
五花猪肉350克，莲藕350克。
编辑本段调料：
姜两片，葱头两粒，蒜肉一粒，香菜、绍酒、葱各少许，色拉油两汤匙，白糖一汤匙，生抽一茶匙，胡椒粉少许。
编辑本段做法：
①将五花肉整块放在沸水中，加姜汁、绍酒各两汤匙，高火8分钟，取出冲去油腻，切成骨牌状。
②将莲藕洗净去皮切大件，姜、葱、蒜皆拍扁。
③在器皿内加两汤匙色拉油，爆香姜、葱、蒜后，连同猪肉、莲藕一起放入拌匀，加绍酒、水，中火30分钟，加水一杯、白糖一汤匙、生抽一茶匙、胡椒粉少许，再中火约10分钟，撒上香菜、葱即可。
藕和瘦猪肉在一起煮起到什么效果 ？
藕和瘦猪肉在一起煮起到很好的效果，藕可以使瘦肉融进清香更鲜美。