用黄油炸薯条怎么做? ?
晾干(可以使用厨房纸)用料
土豆 2个
黄油 15g
盐 少量
黄油烤薯条的做法
将土豆 洗净 去皮 切条,用沸水煮2分钟
将土豆捞出,少许盐拌匀
将土豆摆入烤盘,加入融化的黄油,土豆条之间保持一定间距
放入烤箱
薯条能沾黄油吗 5分?
才多少油色拉油就可以
黄油一般做面包西点用?一块黄油20多块钱
,用黄油
炸你成本要多少?而且光用黄油炸出来味道不行
炸薯条用什么油啊? 用黄油可以吗? ?
拉油就可以,黄油一般做面包西点用,用黄油炸你成本要多少,才多少油?一块黄油20多块钱?而且光用黄油炸出来味道不行
蜂蜜黄油薯条怎么做 ?
黄油蜂蜜薯条做法
用料
荔枝蜜 150克
黄油 40克
薯条 500克
黑芝麻 少量
红枣粉 少量(可以不加)
奶油 少量
用平底锅无水无油在炉上加荔枝蜜加热气泡
再加入黄油,溶化了加奶油煮开了。
之后加薯条煮,收少一点火,煮5分钟左右加芝麻,加红枣粉,煮一分钟就可以了。装上干净的保鲜盒,能吃上一个星期都可以,不要放到冰箱里,因为冰了会很硬很难吃的到。
炸薯条除了放黄油还可以用其他吗? ?
最好放点菜籽油,松脆
西方人平时吃什么油呢?橄榄油?黄油?但是炸薯条需要很多油,如果用橄榄油岂不是太奢侈了……他们貌似不 ?
做色拉或者低温烹饪用橄榄油。黄油一般抹土司或者做甜点用。炸薯条是高温的,不可能用橄榄油,一般就是大豆油然后加猪油,这样炸出来的薯条很香很香。
炸薯条,怎样使薯条变脆而不是软的 ?
1、普通土豆三个,削皮洗净,切成半厘米的方形条,用洗几遍泡一会;
2、将水烧开,放土豆条开始煮,看表三分钟煮至七分熟即可捞出;
3、放在滴水盘里,将土豆条晾凉;
4、将土豆条放入保鲜盒中,倒入牛奶(200ML/袋,用了一袋半);
5、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上;
6、三个半小时过去了,将土豆条捞出再次放到滴水盘里;
7、用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室冻三小时以上;8、锅中烧热,为了味道更好,加了一块黄油;
9、放调和油,这样炸出的薯条少点豆味,多保有些土豆的原味,下土豆条炸;
10、由于已经煮过,薯条只用炸2分钟左右就可以了。
注意事项
1、为了达到外脆里嫩的效果,可以炸两遍。
2、为炸出同样的脆皮,自制的薯条需要炸得久一点,于是颜色就变深了,但是味道要好得多,因为牛奶浸泡过,薯条鲜嫩无比。
麦当劳炸薯条究竟用什么油 ?
饱和氢化油
氢化油是由植物脂肪改造得来的,即将植物油脂中液态的不饱和脂肪通过加氢硬化,变成固态或半固态的油脂,其目有在于防止油脂变质,增加口感及美味。专家指出,凡是含有氢化油的食品,都可能含有tfas。反式脂肪酸 。TFAS存在于植物性奶油、马铃薯片、沙拉酱、饼干以及薯条等食物中,可以通过氢化过程合成。它和饱和脂肪酸一样,都会提高人体胆固醇含量,特别是低密度脂蛋白胆固醇含量。
最常见得就是那种植物黄油,对于孩子得生长发育特别不好。
氢化油是在本来有益人脑人体的不饱和食用油中,用人工灌入了氢气。使原油的分子构造扭曲而成一种跨脂。人脑若用跨脂来制造神经元的细胞膜,所得到的是一种劣质膜,比正常的神经元细胞膜粗糙僵硬,养料要进入脑细胞,废物要排出脑细胞都因劣质膜受障碍,脑功能就会逐渐退步。
氢化油食品:速食店用来炸薯条、炸鸡肉的油几乎都是氢化油;超市里的包装西点如蛋糕、饼干、冰淇淋等食品也大多用氢化油。
自己要炸就用色拉油好了,先把鸡翅,鸡腿用盐奄制一段时间,然后涂上面粉,放到油里炸,火候就要你自己掌握了
橄榄油可以炸薯条吗 ?
可以煎炸,比其它油好,不会产生有害物质
韩国海太蜂蜜黄油薯条多少钱一盒? ?
大概30元吧