万丰美食菜谱大全芹菜花生米凉菜怎么做 ？
凉拌芹菜花生
材料
芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；
2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；
3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
芹菜与花生米一起凉拌吃有什么功效 ？
凉拌芹菜花生米的功效：
食补功效：改善脑血管循环
芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用，还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，其叶和茎中含有挥发性的甘露醇，因此别具芳香，能增强食欲，并具有保健功能。花生具有止血、润肺、和胃、润肤作用，它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物，其蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸收利用。常吃花生拌芹菜可帮助改善脑血管循环，延缓脑功能的衰退，并能增强免疫力。
吃的禁忌：能否食用看体质
芹菜性凉质滑，因此脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多食，又因芹菜有降血压的作用，所以血压偏低者慎食。花生仁含大量脂肪，肠炎、腹泻等人群及胃肠功能不全者、胆囊切除者和痛风者都要慎食。
温馨提醒：不要丢弃芹菜叶
做这道菜时，不要将摘下的芹菜叶丢弃，因芹菜叶中营养成分的含量远远高于茎，叶中的胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素C是茎的13倍，维生素B1是茎的17倍，蛋白质是茎的11倍，钙是茎的两倍。因此，可将芹菜叶焯过之后用盐腌渍做成可口小咸菜。
凉拌芹菜花生米的做法：
1，食材
主料：芹菜100g，花生米150g
辅料：
油，盐，花椒，小干辣椒
2，步骤
芹菜切段，备用
坐锅放清水，开大火
加盐和油，水烧开，加入芹菜杆，焯熟
准备一盆冷开水，将焯好的芹菜杆捞之盆内，片刻，捞起，沥水
重新坐锅，干锅倒入食用油，随即倒入花生米，加盐先中火翻炒，等水份蒸干再转小火翻炒。花生仁微微泛黄，关火
用一干碗盛起花生仁，摊开晾凉
干锅小火，倒入食用油
将花椒、小干辣椒倒入冷油锅内，小火慢熬，当闻到香味，即刻关火
将焯熟的芹菜和炸熟的花生米倒入锅内，翻炒均匀
准备盘子，盛上，按自己的心思点缀一下，上桌
小贴士
炼花椒油时不要等油热，直接搁冷油里熬，否则花椒容易糊
花生米芹菜怎么拌好吃 ？
花生米拌芹菜
1.准备好所需的食材：花生、芹菜。
2.锅中加少许油，将花生放进去，小火炒焦。
3.炒好的花生晾凉后剥皮备用。
4.芹菜洗净后从中间切断。
5.放入锅中焯烫至熟。
6.熟后捞出过凉。
7.将芹菜切小丁。
8.和花生米一起放入容器中。
9.加入适量盐、生抽、醋、香油，拌匀即可食用。
芹菜拌花生米怎么做好吃，芹菜拌花生米的家 ？
芹菜拌花生米怎么做好吃
材料
芹菜，花生米，姜丝，蒜末，盐，昧精，香油各适量。
做法
1.将芹菜根和叶片去掉，切成2厘米长的段，用开水焯一下，捞出备用。
2.花生米提前泡几个小时后再用水煮熟，倒入焯好的芹菜中，加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用。
芹菜和花生可以一起吃吗 ？ ？
可以吃，有一道凉菜就是芹菜炒熟，花生米煮熟凉拌的
花生拌芹菜凉菜怎么做？ ？
我来推荐几种花生芹菜这道凉菜的做法：《一》：主料：花生，芹菜。配料：麻油，食盐，鸡精，白糖，葱，姜，蒜，鲜红辣椒，。做法：花生浸泡一至两个小时，搓掉外皮，清水冲洗，芹菜去掉叶子和老筋，切成菱角型。鲜红辣椒切成菱角型，葱姜蒜切末待用。锅内放入水烧开放入花生煮熟，熟后冷水冲洗，芹菜一样煮熟，鲜红椒开水烫一下去掉青味。下面就是调制了，将花生芹菜鲜红椒放在一起，加入适量的盐，鸡精白糖葱姜蒜麻油拌匀即可使用，谨记不要放醋。此道菜的特点是：色香味俱佳，清爽可口是下酒的好菜哦
花生米、芹菜、胡萝卜丁，凉菜怎么拌？？？ ？
很简单啊，作为厨师的我如果连这个问题都回答不了，那我就不要混了，呵呵...
花生米最好是煮过，煮花生很简单，[水、八角、葱段、姜片、最好来点肉桂，把花生放到里面煮熟即可]然后芹菜、胡萝卜切丁焯熟，记住，焯水时加点色拉油在水里会使芹菜、胡萝卜的颜色特别的鲜亮，三样合起来就可以拌了，可以放辣椒油、盐、味精、範精粉、蒜沫，就可以了，当然可以按照自己口味的喜好加味
芹菜凉拌花生米的所需材料 ？
芹菜、胡萝卜、干红辣椒、花生米
凉拌芹菜花生米和胡萝卜有什么副作用? ？
芹菜凉拌放醋的话，对牙齿不好
菠菜拌花生米做法 ？
主料
菠菜
400g
花生
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
步骤
1.花生米放入锅中小火炸香炸熟
2.花生米晾凉，撒少量的盐
3.锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分
4.加生抽、米醋、白糖、盐、辣椒油、香油调拌均匀
5.再撒入花生米即可