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家常菜谱,美食攻略

菊花糕 菊花糕做法

菊花糕的营养价值 ?

潮汕特产菊花糕不仅味道清甜可口,而且还有很好的营养功效,把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的效果。菊花羹将菊花与银耳或莲子煮成羹,加入少许冰糖食用,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。菊花膏以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜(蜂蜜食品),制成膏剂,具有疏风、清热、明目之效用。

菊花糕的制作方法? ?

菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,此糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香,有清凉去火的功用,因此格外受人喜欢。制作菊花糕的方法很多,这里为最简单的一种。

材料:杭白菊20-30朵、马蹄粉 200 克,新鲜菊花 1 朵 (切碎) 、冰糖、薄荷、枸杞适量

做法:用清水煮菊花约10分钟(将菊花用纱布包起来,可避免隔渣的麻烦),当颜色呈现淡黄色即可,不要煮的时间过长,否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味,甜度要比正常的略甜一点,因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。 加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解,倒入菊花水大火蒸约15~20分钟,变成完全透明即熟,热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片,更增风味。

温馨提示:

菊花食用前须先用盐水洗净,但不可浸泡太久,以免破坏菊花的组织结构和营养风味。

苦薏——形状与菊花相似,叶片深绿厚实,有艾蒿味极苦,不可吃。

饮菊花茶时,可随意加入砂糖或冰糖,增加风味,又定神稳心。

泡茶的白菊,宜用小朵而偏黄的菊花。

泡茶剂量和饮用量均不可太大。无论是量太大,或是服用时间过长,均会产生毒副作用。这在野菊花茶饮用时,尤其明显。

我是个吃货,求哪里有卖桂花糕,菊花糕,还有玫瑰糕点,就是里面有玫瑰花,咬一口都是玫瑰花清香,求图, ?

桂花糕是江苏安徽一带的特产,去那边肯定能吃到正宗的桂花糕,望采纳!

做菊花糕或者桂花糕用鱼胶粉对吗?比例是多少?鱼胶粉会过期吗? ?

胶粉我觉得比较好,有营养,如果真的那么发愁,干脆去买吧,我建议,要不,是我的话馋死了早

最后一块菊花糕怎么样 ?

每个人都有这辈子应该作的事情,他做这事的时候会比别人都容易而且优秀,只是发现它实在困难... 这就是为什么有的人十二分的努力和刻苦,却没有得到应得的想象中的效果,没有视觉冲击的绘画,没有震撼视听的音符,没有回味无穷的文字...因为这不是他这辈子应该做的事情,即使他有可能很喜欢... 幸运的是,至少李碧华找到了,不论她自己是否喜欢,但我想爬格子这件事必是她这辈子应该做的事情(之一?也许),不然就太不幸了,至少对我而言... 写书的人有很多种,感觉上,很多人都希望自己是那种博古通今的类型,随便小事情也可以古今中外的引用,华辞丽藻的说明一阵子,看他的书好象高中时候看课本,每句都要反复几遍才看得懂,而且不要奢望自己记得住... 当然李碧华不是...这样说被她听到会不会不开心? 喜欢她写的小说,并不是因为那些给它们带来巨大名气的电影(但是不可否认会有影响,毕竟是先看过的电影),而是作品本身朴实流畅的句子,恰到好处的节奏,还有种文字间自然流露的聪明......很多人很擅长在文字中耍小聪明,抖包袱,抖好了会让人回味,抖不好甚至会惹来反感,而李不是,她不会耍这些天桥下的神奇把戏,她是在台上的角儿,但是又总是素着张脸,本是自顾自的唱,却能惹来台下的满堂彩...朴实的句子之间的真性情和莫名的聪明,聪明不是耍出来的,是不小心溢出来的... 总觉得跟李碧华聊天应该是很极至的享受... 不管怎样,首先,李的书是很好看的,好象很多人问到冯小刚有关电影艺术和商业运作的问题,他释然又很坚定:"我的电影首先要好看."毕竟是拍给观众的,所以,书都是写给读者的,这件事让我每次看书的时候都格外陶醉,即使在香港买了这本十分昂贵(对于穷困的我来讲)的小书,依然认为是非常值得的事情... P.S.买了书最震惊的是...这厮竟然背着我写了这么多书!? 书上没有序,没有前言,没有后记,只是在书皮的封2和封3有作者简介: ·记者(人物专访) ·电视编剧 ·电影编剧 ·舞剧策划 ·专栏及小说作者 ·......(以上均属副业) ·作品多国译本已印行 ·美国WILLIAM MORROW出版社拥有部分小说中文以外世界版权 1.白开水(散文) 2.爆竹烟花(访问游记散文) 3.红尘(散文) 4.青红皂白(散文) 5.胭脂扣(小说) 6.霸王别姬(小说) 7.色相(一零八个女人) 8.青蛇(小说) 9.戏弄(散文) 10.镜花(散文) 11.纠缠(小说) 12.生死桥(小说) 13.幽会(散文) 14.白发(散文) 15.潘金莲之前世今生(小说) 16.秦俑(小说) 17.绿腰(散文) 18.个体户(散文) 19.天安门旧魂新魂(小说) 20.满洲国妖艳---川岛芳子(小说) 21.不但而且只有(散文) 22.江湖(散文) 23.变卦(散文) 24.霸王别姬新版本(小说) 25.南泉斩猫(散文) 26.好男人不过是一瓶好的驱风油(长短句) 27.恨也要动感情(长短句) 28.中国男人(散文) 29.水袖(散文) 30.诱僧(小说) 31.草书(散文) ...... 32.泼墨(散文) 33.泡沫红茶(散文) 34.蝴蝶十大罪状(散文) 35.基情十一刀(散文) 36.吃猫的男人(小说) 37.聪明丸(长短句) 38.咳出一双高跟鞋(散文) 39.630电车之旅(最后记录) 40.吃眼睛的女人(小说) 41.八十八夜(散文) 42.荔枝债(小说) 43.流星雨解毒片(小说) 44.给拉面加一片柠檬(饮食档案) 45.有点火(散文) 46.逆插桃花(小说) 47.女巫词典......余下全文>>

凤凰四重奏中的菊花糕如何做? ?

制作菊花糕的方法很多,这里为最简单的一种。 材料:杭白菊20-30朵、马蹄粉 200 克,新鲜菊花 伐 朵 (切碎) 、冰糖适量 做法:用清水煮菊花约10

哪位大侠知道凤凰四重奏里菊花糕的做法是哪一集?? ?

第一集上面就有啦。土豆上面就有第一集A

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