万丰美食菜谱大全南瓜糯米糍怎么做好吃 ？
南瓜糯米糍的做法步骤
1. 备好材料
2. 澄粉用开水开面，揉成光滑面团
3. 南瓜切片，下锅蒸熟
4. 趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团
5. 澄面面团加入南瓜糯米团中揉成光滑的面团
6. 取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷
7. 收口，滚远
8. 把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右
9. 蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。
南瓜糯米糍做法弄的软了怎么补救 ？
南瓜糯米糍
主料南瓜180克 糯米粉150克 澄粉30克
辅料椰蓉少许 豆沙适量
调料色拉油15毫升
南瓜糯米糍的做法
1.去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥
3.加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团
4.把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g
5.取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼
6.入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后
7.趁热在表面滚上一层椰蓉即可
烹饪技巧1、材料中加入澄粉，可以让糯米糍在蒸熟后保持形状，不至于会蒸塌。如果没有，那也可以不加，把材料中澄粉的量换成糯米粉即可。
2、这个糯米糍要趁热吃，软糯可口。完全冷却后口感会大打折扣，所以一次吃不完的话，下次吃就需要再次蒸软后食用。
3、没有蒸笼布的话，可以在糯米糍下面垫白菜叶子或者胡萝卜片，一样可以起到防粘的作用
为什么每次南瓜里加糯米粉后总是揉不成型呢？ ？
得有面粉和在里面,南瓜不要太多会烂烂的,你糯米粉要多一些,
糯米南瓜糍粑怎么做如何做好吃 ？
1.原料；
2.将豆沙分成等份的小丸子8只；
3.将南瓜切成小块后用蒸锅大火蒸10分钟；
4.蒸好后的南瓜，轻轻用调羹压成泥状；
5.将所有原料（除椰蓉）都混合拌匀，搅拌至无颗粒状糊状，再放入微波炉中高火加热3-5分钟（视微波功率而定）；
6.加热后的南瓜糯米糊有些透明，而且变得十分粘稠。将南瓜糯米糊分8次包入豆沙馅团后，在椰蓉中滚一滚，即可。
南瓜糯米饼为什么蒸出来软软的 ？
本来就是软软的，因为糯米蒸出来是软的，加上老南瓜所以就更软了，这是正常的，不用担心，希望我的回答对你有帮助
吃南瓜糯米饭同时不能吃哪些食物 ？
这个没有禁忌。南瓜糯米饭通肠，治疗便秘，一周吃1到2次就好。望采纳*^_^*
南瓜糯米饼的制作方法 ？
做法一1、将南瓜去掉皮，在蒸锅蒸熟；2、南瓜用勺子压成泥，加糯米粉，炼乳和白糖，搅拌揉成面团；3、将面团分成小剂子；4、把小剂子放在蒸笼上，过上汽后大概二十分钟蒸熟；5.揭盖该稍微凉一下，因为刚蒸熟很烫；6、把豆沙馅搓成和小面剂子等分的小圆球；7、双手抹植物油取一块南瓜剂子，用手按扁成圆饼状；8、饼中心放上一个豆沙馅圆团；9、用虎口处将面团把豆沙馅包住；10、收口朝下，再次用手掌按一下成饼状，撒黑芝麻，稍微摁一下使芝麻固定；11、饼铛刷油，热后放入南瓜饼胚，煎至两面有火花就可以了。12、出锅。做法二南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，将南瓜打成南瓜泥；将蒸熟的南瓜泥放凉后按1∶1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团；把南瓜面团滚成长条状，有利于制饼；再将南瓜面团分成若干小面团，取小面团逐一用手按压成饼；最后将南瓜饼隔水蒸10分钟，最后在南瓜饼上洒上芝麻。
家里南瓜糯米饼怎么做 ？
1、将南瓜去掉皮，在蒸锅蒸熟；
2、南瓜用勺子压成泥，加糯米粉，炼乳和白糖，搅拌揉成面团；
3、将面团分成小剂子；
4、把小剂子放在蒸笼上，过上汽后大概二十分钟蒸熟；
5.揭盖该稍微凉一下，因为刚蒸熟很烫；
6、把豆沙馅搓成和小面剂子等分的小圆球；
7、双手抹植物油取一块南瓜剂子，用手按扁成圆饼状；
8、饼中心放上一个豆沙馅圆团；
9、用虎口处将面团把豆沙馅包住；
10、收口朝下，再次用手掌按一下成饼状，撒黑芝麻，稍微摁一下使芝麻固定；
11、饼铛刷油，热后放入南瓜饼胚，煎至两面有火花就可以了。
12、出锅。
南瓜里面有糯米，是蒸出来的，那菜叫什么名？怎么做呀？ ？
糯米南瓜盅。做法有好几种，有咸、有甜，看你喜欢哪种口味。
有南瓜盅蒸金银饭、养生南瓜盅、糯米排骨南瓜盅、绿豆南瓜盅等等很多，因为作法比较多，就不一一发上来了，你可以根据自己的口味上网去查啊。