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家常菜谱,美食攻略

补药炖鸡的做法 出月的补药炖鸡的做法

鸡跟补药炖要炖多久 5分?

你知道素食的好处吗?!
  素食是医学、科学都提倡的。
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  不吃肉,不但能降低患癌及心脏病的几率,还能降低血压及胆固醇。研究已证实,一般素食者的寿命,较食肉者长7年,而绝对素食者的寿命,也比食肉者长11年。
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  六十五岁以上的肉食女性,平均每年以三十五%的比率流失骨质;素食者则为十八%。
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  从科学角度看,现在人们吃的肉都是从人工饲养的牲畜身上取下,在宰杀之前,为加速牲畜生长、增肥,这些牲畜不知被人喂了多少化学药剂,包括各种不同的激素、抗生素与镇静剂,而这些东西最后都会转移到人体内。
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  在人们最关心的营养方面,肉类虽含蛋白质,但非肉类也含有丰富的蛋白质,包括所有的豆类、干果、谷类及奶制品等,都是蛋白质的最佳来源,素食者不但可从中摄取足够的蛋白质,还可避耽因吃肉而导致的感染。
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  事实上,许多科学家早已研究出:畜生在临死被杀的时候,因为产生极大的嗔心与恐怖;血液会分泌毒素,人类一食必为所毒。一如平时只要我们嗔心一动,血液就会含有一种毒素一样。这种说法在古医书上都是有记载的。净土宗大德印光大师就常提倡一件事;母亲在喂奶时不能生大气;象吵架时生了大气,此时绝对不能喂奶,否则婴儿吃了不病也要亡,这叫:“毒乳杀婴儿”。现在已很少人宣扬这件事了,印光祖师就很注重。他还说明:如果哺乳的母亲生了大气,一定要把奶水挤掉,最好休息一天以后,等情绪稳定,血液正常了,再来喂乳才能保平安。
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  奇怪的卫生观念
  人有时很奇怪, 假如知道某人有病,即使是亲人,也不敢用他用过的碗筷,甚至怕吃到他的剩菜,怕吃 到他的一滴唾液。而且和「人类」共餐,常强调「公 筷母匙」,大家都认为这叫「讲究卫生」。 假如亲人肉上长脓包,大多数人也绝不敢去吸他 的肉和脓。但是,人们却常把很多不知有没有生病的动物,大块大块的尸体(当然含唾液、体液)放入口 中亲吻又嚼食,也把其肉汁、血液(比唾液严重多多) 放入口中吸,还说「好吃」 ,完全都没考虑——这是 否符合自己对「人」时所讲究的「卫生观念」?可能 是动物比人更干净健康吧!

用补药顿鸡肉怎么做 ?

主料:鸡 黄花菜
配料:虫草花 牛肝菌 红枣
调料: 姜 葱 盐
做法
1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时,然后冲洗干净。多洗几次,买来的牛肝菌干货可能会有沙子。
2. 牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那个部位比较硬,口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的,没必要摘掉。
3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净,不用浸泡。
4. 处理干净的鸡,放入锅中,倒入没过鸡的清水,放入姜和葱。
5. 大火烧开之后捞出浮沫。
6. 放入其他辅料,再次煮沸之后,转小火慢炖2个小时。
7. 出锅前调入一点盐即可。

补药蒸鸡的做法大全 ?

材料
主料:鸡半只,青葱1把,盐少许
调料:麻油,绍兴酒各少许,姜1小块

做法
1、鸡洗净切块,放少许盐腌制。
2、姜切片,青葱切粒。
3、烧滚半蒸锅水,将调好味的鸡放进蒸锅里。
4、大火蒸15分钟,取出洒上青葱粒作装饰即可。

炖排骨可以放炖鸡的补药吗 ?

食材用料:

排骨500克

土豆一个相克食物

油适量

葱姜蒜少许

生抽2勺

老抽1-2勺

盐适量

料酒2勺

糖少许相克食物

花椒几粒

菜谱做法:

1.将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右

2.土豆去皮切块备用

3.锅中加热油,油热后将土豆炸一下

4.炸至外皮焦黄。(炸过的土豆在炖煮的过程中不会变成泥,但是这一步我有点失败)

5.将排骨也过一遍油(这步也可以省略)

6.铸铁锅中放入少许油,油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味

7.加入排骨迅速翻炒,加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐,加入少量的水(水不需要很多,刚没过排骨即可,或者更少)

8.将土豆倒入排骨中,盖上锅盖,使劲炖吧,铸铁锅的锅盖很重,能很好的保留排骨的原汁原味

9.大火烧开后转小火慢炖30分钟即可

10.开锅如果还有水的话,可以大火收干,也可以直接带汤汁食用

怎么炖鸡?要补品的,简单的!谢谢! ?

可以买老母鸡,有两种做法:一是清蒸;而是炖汤;一、清蒸:将老母鸡从里到外洗干净,看自己个喜好,可以剁成小块,也可以将一只鸡一分为二;在烧开的水里焯一下后捞出,然后在容器中放入葱、姜、少量盐(这个是为了能让鸡肉入味),然后放入锅内蒸,等开了以后,打开去除浮在上面的泡沫后继续蒸,直至鸡肉熟度符合自己的口感为止,出锅加足盐和味精。(我是用不锈钢的碗放到高压锅中进行蒸的)二、炖汤:前面步骤和做清蒸一样进行,在选择容器时最好选口比较小的那种砂锅,那样炖出来的鸡汤味浓、香,但是家里如果没有的话那就用平时用的汤锅也行。炖汤的话最好是将鸡剁成小块哦,其他的和上面的步骤一样。这是我自己的做法,不知道是否能帮到您哦。

怎么做补药,蒸鸡 ?

材料
主料:鸡半只,青葱1把,盐少许
调料:麻油,绍兴酒各少许,姜1小块
做法
1、鸡洗净切块,放少许盐腌制。
2、姜切片,青葱切粒。
3、烧滚半蒸锅水,将调好味的鸡放进蒸锅里。
4、大火蒸15分钟,取出洒上青葱粒作装饰即可。

买炖鸡的补药,留一半下次炖可以吗? ?

没放到锅里煮过还是干货就行

补药炖鸡可以加黄花吗 ?

可以,黄花菜炖鸡的做法
1.干黄花菜温水泡发
2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用
3.净鸡剁成块,洗净
4.放开水锅中焯烫3分钟。捞出,冲净后沥干水分,锅中的水倒掉不用
5.锅洗净烧热,倒入油烧热,放入鸡块翻炒,将水汽炒尽,烹入料酒翻炒,放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味6.加入老抽、生抽炒匀。倒入热水与食材表面齐平。加入白糖,盖上盖,大火烧开
7.转小火炖煮约40分钟,加入泡好的黄花菜,翻炒均匀,根据口味加入盐、黑胡椒粉调味,盖上盖,继续炖10分钟
8.转大火收汁后即可

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