万丰美食菜谱大全用电饭煲怎么样煮粥！！！煮粥而已 ？
1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。
3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯
4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。
5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味。粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。
6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
电饭煲煮粥要多久 ？
电饭煲煮粥的时间没有办法具体确定，这要看你煮多少粥，只要电饭煲里面的水开了就行了，如果想吃稠一点的就多煮一会，要看好电饭煲，免得水沸出来。一般情况下煮粥半个小时左右就好了。
电饭煲能煮粥吗 如何做呢 ？
能啊 米和水的比例是1:4 不要把盖子关上就可以了 如果出现溢出状况请关掉电源
怎么用电饭煲煲粥 用电饭煲煲粥的方法步骤 ？
如果用带煮粥功能的电饭煲就非常方便，比如我家用的那款奔腾电饭煲，专门有一个煮粥键，把煮粥用的材料和水一起放进去，按一下煮粥键，然后等着出锅就好了。以前煮粥我还得在锅边守着，看着火候。现在用奔腾电饭煲煮粥都是一把米放到锅里，加上水，加点盐，它自己煮，煮出来的粥味道非常好。下面说下用普通锅煮粥的方法：
1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。
2、开水下锅,大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么呢你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧开水下锅就不会有此现象，而他比冷水熬粥更省时间。
3、火候,先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、搅拌,原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅拌呢为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。
煮粥时，切记一定要一次加入足量的水，因为熬粥讲究一气呵成，才能达到水乳交融、柔腻如一体的效果。
煮粥的米，既可以先用清水浸泡5~6个小时，然后下锅；也可以淘洗干净后直接下锅。先浸后煮，可以缩短熬粥的时间，但美中不足的是，提前浸泡容易导致营养成分的流失。
用电饭煲煲粥怎么煲？ ？
电饭煲煮粥窍门一：不能用自来水煮。原因很简单，自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。
电饭煲煮粥窍门二：直接用开水来煮。原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。所以说，直接用开水煮，便于淀粉更快分裂。
电饭煲煮粥窍门三：煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香，更让人有食欲，如果再加入少许的盐，还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。
电饭煲煮粥窍门四：水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
电饭煲煮粥窍门五：在粥中加入其它食材味道会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后，然后再放入电饭煲中熬。这样煮出来的粥不但味道可口而且营养还极其丰富。
电饭煲怎么煮粥(单纯的大米粥）？ ？
把米和水都倒入锅里，米亥水的比例差不多是1：4
盖上锅盖
锅开了以后，就把盖打开，不关了 （如果溢锅，可以在粥里滴些香油）
然后，就等他自己跳到保温状态了
最后就熟了
怎么每次用电饭煲煮粥每次都煮成饭了啊。 ？
既然是这样，就是你自己没掌握好时间呀！
一般没有煮粥功能的电饭煲，除粥都是要自己控制时间的，如果你的大米没有提前泡过的话，一般是在水开后，15分钟之后，粥就可以了，断电后再盖上盖子闷上10分钟左右，再喝，这样的粥，既香，口感还超好。当然了如你所说，必须多放水哦！
如果你的米是之前泡搐的话，那么不用这么长的时间，大约水开5-8分钟粥就熟了，也可以盖子盖子闷上几分钟，如果你着急吃的话，也可以不闷。
再试试吧，不应该出现你说的这种问题了！
电饭煲煲粥要煲多久？ ？
看你用的是哪种电饭锅煲粥揣，每一种电饭锅煮起来的时间都不太一样的，煲粥的话一定要多放些水哦不然就象你说的一样成饭了，水（或豆类）和米是同时放进去的，煮到冒出烟的时候也就是煮沸，后三十分钟，就能拔掉电源，然后再等十分钟就能开盖了，祝你成功
电饭锅的煮饭和煮粥功能有什么差别？ ？
从工作原理来说区别不大，只是从时间上来说煮饭用时较少，煮粥用时较长。
电饭煲的粥和稀饭有什么区别 ？
电饭煲的粥加热时间是2个小时左右，口感粘一点；而稀饭加热时间是40分钟左右，口感相对清爽一点，根据自己需要而定。