万丰美食菜谱大全家庭版（无烤箱）烤鱼怎么做如何做好吃 ？
主料
草鱼一条 土豆一个
莲藕一节 黄瓜一根
海带 豆腐干
葱 姜
蒜 洋葱
孜然粉 豆瓣酱
花椒 干辣椒
料酒 盐
糖 盐
生抽 料酒
胡椒粉 油 十三香
家庭版（无烤箱）烤鱼的做法步骤
1. 将鱼切好洗净，拿一个小碗加入生抽，料酒，盐，胡椒粉，调匀跟姜片大葱一起腌制草鱼，大约腌制两个小时
2. 将腌好的鱼拍上一点干面粉（这样即可以使鱼身比较干，在煎的时候鱼肉也比较不容易散）放入油锅中煎制（建议煎久一点）煎完后在鱼的表面撒上胡椒粉和孜然粉
3. 待鱼煎好后用剩下的油炒配菜，油热后加入姜片，大蒜，洋葱爆香，加入豆瓣酱炒出红油，按配菜的易熟程度先后入锅翻炒，加少量水，放入十三香，盐，鸡精调味。
4. 容器底部铺一层洋葱，将煮好的配菜连同汤汁一同倒在容器上，再摆上煎好的烤鱼，放上葱段，再烧热油放入干辣椒和花椒爆香淋在上面，吃的时候再加热一下（可以放在电热锅或放在干锅包菜的那个容器上加热），就跟外面吃的碳烤活鱼是一样的感觉了。
无烤箱版烤鱼的做法，无烤箱版烤鱼怎么做好吃 ？
无烤箱版烤鱼的做法：
第一步： 草鱼一条洗干净，我这条是两斤多的，人多少决定鱼大小
第二步： 洗干净的鱼从中间分开，在抹上盐，胡椒粉腌制十五到二十分钟
第三步： 腌鱼的时候可以准备菜了，放自己喜欢吃的，我家就这么多菜了所以就三样，魔芋豆腐切条
第四步： 黄豆芽去根洗干净备用
第五步： 土豆去皮切条
第六步： 红辣椒切大块，香葱切段
第七步： 干辣椒，八角，孜然粒，生姜切片，大蒜拍碎
第八步： 锅里倒油烧热
第九步： 油烧热后放鱼进去炸，油温不要太高，不然鱼就炸老了
第十步： 鱼炸好后炸土豆 条
11. 土豆炸好后锅里留底油，放入干辣椒，孜然粒，八角小火炒出香味，出香味后大火放入火锅料继续翻炒
12. 在加入黄豆芽，魔芋豆腐炒到黄豆芽八成熟，倒入土豆放入红辣椒葱段加入鸡精，盐倒入装鱼的盘子里就可以了
13. 好了，鱼盘下面放电磁炉火开到最小，就可以先吃上面的菜的，等鱼在焦一点更好吃
如何自己在家做烤鱼但没有烤箱怎么做 ？
用锡箔纸把鱼包上然后扔到篝火堆里还有一种方法是把鱼洗净，放点盐腌5分钟，然后用面团把鱼包起来，微波炉大火15分钟。我家用微波炉做过烤面包，烤鱼应该差不多。试试看，行的话我也试试，或者用签子穿上直接放火上烤
家里无烤箱怎么做烤鱼 ？
盐1、放青红椒后即起装盘食用。
5、放盐和鸡精调味、金针菇焯水用水冲一下。
6。
2、胡椒粉腌制个把小时、青鱼去鳞、放酱油、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。
4、内脏洗净劈两半、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱、用空气炸锅烤制腌好的青鱼，鱼身划几刀用料酒。
3、糖、醋。
7
不用烤箱的烤鱼怎么做 ？
香菜叶，加入芹菜翻炒，洋葱煮10分钟。撒上葱花、花生碎即可. 多到点油，如图。 5，葱姜蒜腌制20分钟. 青红椒和洋葱切块. 姜拍碎，青红椒，香叶，气葱白切段. 把鱼加入锅中同煮楼主你好呀
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）
炒锅 煮锅 平底锅 所用厨具食材明细草鱼一条750g青红椒适量芹菜适量香菜适量土豆适量洋葱适量郫县豆瓣酱适量
1. 将鱼片开，炸挺住了再翻面，加入郫县豆瓣酱炒出红油，大蒜剥开。2. 锅内下油。3，将鱼下锅炸制，土豆切条，香菜叶和葱叶切小段备用。4. 芹菜去叶切寸断。 6。7。先把鱼皮朝下，用料酒，加入步骤一的香料炒出香味，加盐，然后加入老抽生抽适量和高汤、白芝麻，土豆。再煮10分钟，八角，相爱梗，花椒少许，两边都炸至金黄捞出
家庭无烤箱版烤鱼怎么做 ？
家庭无烤箱版烤鱼用料
草鱼 一条
郫县豆瓣 2勺
火锅底料 四分之一块左右
生抽 5勺左右
花椒 15-20粒
盐 适量
胡椒粉 适量
辣椒段 适量
鸡精 适量
料酒 4勺左右
葱姜 适量
蒜 一头
洋葱 一颗
香菜 适量
芹菜 适量
喜欢吃的配菜 适量
香叶 4片
家庭无烤箱版烤鱼的做法
准备材料 洗净 改刀
配菜焯水去生 也可直接炒
鱼从中间切开 用料酒 葱姜 胡椒粉 鸡精 盐 生抽 腌1小时以上
准备煎鱼 可以煎的时间长点 正反两面都煎。 油要比平时炒菜多些。煎完的鱼可趁热涂上辣椒粉和孜然粉。
鱼煎好后另起油锅 小火炒郫县豆瓣酱，炒出红油 放入 葱姜蒜 花椒 辣椒段爆锅，再将芹菜等配菜放入锅中炒至八九分熟，加入大概2碗水 烧开。
将炒好的菜倒入煎鱼的锅中，小火加热 ，即可食用
超简单家庭烤鱼（无烤箱版）怎么做 ？
超简单家庭烤鱼（无烤箱版）用料
鲈鱼 一条
大葱 半根
姜 一块
蒜 两头
洋葱 半个
郫县豆瓣 四大勺
鲜青椒红辣椒
干辣椒
花椒
莴笋 一根
藕 一节
百叶 适量
金针菇 适量
芹菜 一根
超简单家庭烤鱼(无烤箱版)的做法
鱼洗净，侧面切开不断开，展开，斜刀，加适量料酒和盐腌制10分钟。
热锅热油，将鱼下锅煎至表皮脆再翻面，然后捞出。
热油，加入三至四勺郫县豆瓣，炒出红油，加入蒜末，大葱，干辣椒，花椒以及鲜青椒，再加入洋葱炒香，加入热水（尽量用量半锅左右），煮沸，加入盐，生抽及适量料酒，转小火。
将藕片，莴笋，芹菜稍微炒一下，加少许盐，在将煎好的鱼铺上，放入百叶，金针菇，再将烧开的汤汁淋下，撒适量孜然粉和辣椒粉，然后开小火滚一下，在放上蒜末，淋上少量热油。然后就可以开吃啦！真的超级香
用烤箱的烤鱼怎么做好吃，不用烤箱的烤鱼的家常做法 ？
姜拍碎，大蒜剥开，气葱白切段，香叶，八角，花椒少许。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：2 2将鱼片开，如图，用料酒，相爱梗，葱姜蒜腌制20分钟。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：3 3青红椒和洋葱切块，土豆切条，香菜叶和葱叶切小段备用。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：4 4芹菜去叶切寸断。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：5 5多到点油，将鱼下锅炸制。先把鱼皮朝下，炸挺住了再翻面，两边都炸至金黄捞出。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：6 6锅内下油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入步骤一的香料炒出香味，加盐，加入芹菜翻炒，然后加入老抽生抽适量和高汤，土豆，青红椒，洋葱煮10分钟。
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：7 7把鱼加入锅中同煮。再煮10分钟。撒上葱花、香菜叶、白芝麻、花生碎即可。
不用烤箱的烤鱼的做法,不用烤箱的烤鱼怎么做好吃,不用烤 ？
以。就当是烤面包或烤其它呗。
做法，请尝试一下总结一下提高一下就是相当不错的烤鱼了