新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

胡萝卜炖粉条的做法 红萝卜肉炖粉条的做法

萝卜炖粉条怎么做? ?

白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。   调料:   蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。   做法:   1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用;   2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝;   3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟;   4、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散;   5、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟;   6、然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。要是加点肉丁就更爽歪歪了

素食食谱:胡萝卜土豆炖粉条怎么做 ?

胡萝卜土豆炖粉条
主料

土豆2个 胡萝卜1根
木耳8只 粉条适量
草菇老抽适量
胡萝卜土豆炖粉条 素食家常菜的做法步骤

1. 土豆去皮切块用凉水浸泡,可以去掉一些淀粉又能保持新鲜,备用

2. 木耳泡开撕小朵备用

3. 胡萝卜去皮切片,备用,请原谅我今天没走心的切菜,这个片着实切的厚了点-_-#

4. 取一小把粉条用凉水浸泡,备用。(这个粉条是红薯粉,在中原地区一般称为:细粉,这个细粉和南方的细粉不同,南方的细粉一般是米粉,粉丝之类。)

5. 炒锅内放入橄榄油,油热下土豆块,翻炒片刻放入草菇老抽少许

6. 翻炒均匀后适量加开水,如图,煮大约3到5分钟,为的是土豆炖熟

7. 随后加入胡萝卜片,再放入一些草菇老抽上色,翻炒均匀

8. 加入适量开水,让胡萝卜和土豆尽情的炖,炖的期间可以适当加开水,为的是别干锅,然后放入木耳,继续翻炒

9. 翻炒均匀后,加入之前准备好的开水倒入炒锅内,放入之前泡软的粉条,继续炖,用锅铲按压土豆和胡萝卜片是否发软后,加入盐,味精调味,注意这时一定要看着锅适量加水预防干锅,最后可以收汁一下,滴上香油就可以出锅啦

胡萝卜炒粉丝的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1.胡萝卜洗净,切细丝

2.粉丝提前泡发

3.热锅冷油

4.放入胡萝卜丝,翻炒

5.调入盐

6.放入粉丝

7.翻炒均匀

8.放点鸡精,起锅

胡萝卜炒粉条怎么做? ?

把胡萝卜切好,粉丝热水炒熟,胡萝卜是脂容性食物,要先炒胡萝卜,在下粉丝,放好调料后要加一点酒这样就不会粘成团了.试试吧

红萝卜炒粉条怎么做好吃 ?

主料

胡萝卜300克白萝卜100克

粉条(煮熟)100克

辅料

生抽适量老抽半匙

花椒10个大料2瓣

盐适量醋1匙

胡萝卜炒粉条的做法步骤

1.净锅入油(可稍微多一点),稍热,入花椒大料,小火焙香后,放葱花炒香。转中火,下胡萝卜丝炒软,下白萝卜丝,炒软。

2.尝下胡萝卜熟了能吃了,放煮熟的粉条,加老抽上色,生抽、盐、醋半匙,加点汤或水5匙,拌匀,加盖焖两分钟。看着别让粉条糊底了,水少可以适量再加点。粉条入味了即可。

3.临出锅再放半匙醋,炒匀即出。

这个菜的酸度和咸度全在自家口味,我家是觉得略酸点好吃。爱吃花椒味的,最后可以撒一点花椒粉再。也可以加辣椒。

猪肉炖胡萝卜粉条 ?

猪肉炖胡萝卜粉条做法
1. 肉是前几天煮好的五花肉,冻在冰箱里,今天拿出来解冻了
2.胡 萝卜贴成条,粉条泡到凉水里,这么做就是为了一会儿方便放到锅里
3. 肉切成薄片,冻过的肉超级好切啊
4. 炒菜锅里什么都不放,大火加热,把切好的肉片放进去,把油煎出来,煎到金黄不发白。然后把肉盛出来。接着,放葱姜蒜,花椒辣椒辣椒爆香,把萝卜倒入,翻炒。
5. 萝卜变色后把肉倒入再翻炒一下,加入足量的水,老抽,盐,糖,味精,粉条,盖上锅盖,水开之后转小火,十五分钟。

胡萝卜粉丝汤的做法,胡萝卜粉丝汤怎么做好吃 ?

主料
粉丝
30g
葱花
100g
芹菜叶
30g
藕片
100g
胡萝卜
420g

辅料

适量

适量
料酒
适量
味达美
适量
黄豆酱
适量

步骤

1.胡萝卜切好备用

2.藕片和芹菜叶切好备用

3.葱花切好备用

4.煮一锅水

5.水开后加入胡萝卜

6.倒入藕片

7.加入葱花

8.倒入适量的料酒

9.倒入适量的味达美

10.洗净一点木耳加入到锅中,水开后加入一勺黄豆酱

11.粉丝备用

12.加入黄豆酱后的汤煮开后加入粉丝

13.加入适量的食盐大火煮五分钟

14.最后关火,加入芹菜叶即可
小贴士
因为加了黄豆酱,加食盐的时候要少加点哦

胡萝卜粉条炒鸡蛋怎么做 ?

胡萝卜粉条炒鸡蛋的做法
胡萝卜洗净去皮切成丝儿,鸡蛋打散加半蛋壳清水搅拌均匀,葱切碎,蒜切片。
烧一小锅水,烧开后放入粉条煮至变软熟透。(推荐提前几个小时泡软再煮会快一些)
热锅放少许油,把蛋水液倒进去,炒成蛋块儿,成型即可,不要炒太老。盛出备用。
锅内再放一勺油,油热后放葱花爆香,倒入胡萝卜丝儿,翻炒至胡萝卜油亮微软。倒入炒好的鸡蛋和煮好的粉条,加入生抽、醋、盐和鸡精,翻炒片刻,加入蒜片,加些水不要太干,翻炒至胡萝卜熟到自己喜欢的口感即可。

红萝卜炒粉条怎么做好吃,红萝卜炒粉条的家 ?

食材明细
粉条适量
红萝卜适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
大油或素油适量豆瓣酱适量
蒜适量
香油适量

红萝卜炒粉条的做法步骤

1红萝卜去皮切丝。

2粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。

3蒜切成末。

4锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。

5另起锅,加入大油,下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。

6放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。

7加入少许水和盐,糖定好味,翻炒均匀。

8最后淋入少许香油,出锅装盘即可。

鲫鱼炖粉条的家常做法大全怎么做好 ?

主料

鲫鱼 粉条

辅料

盐 八角
姜片 蒜片
葱花 干辣椒
鲫鱼炖粉条的做法步骤

1. 鱼洗净划几刀抹盐腌上

2. 切好配料

3. 先下胡萝卜,胡萝卜素属脂溶性物质,只有在油脂中才能被很好地吸收。再放其他的调料翻炒,下鱼加水,再放粉条。

4. 出锅前把调料捞出来这样摆盘干净。鱼熟后先盛出来再把切好的蒜末香菜末味精放汤中大火煮开,香喷喷的盛出来就可以开动啦!

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 胡萝卜炖粉条的做法