萝卜炖粉条怎么做? ?
白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。 调料: 蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。 做法: 1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用; 2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝; 3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟; 4、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散; 5、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟; 6、然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。要是加点肉丁就更爽歪歪了
素食食谱:胡萝卜土豆炖粉条怎么做 ?
胡萝卜土豆炖粉条
主料
土豆2个 胡萝卜1根
木耳8只 粉条适量
草菇老抽适量
胡萝卜土豆炖粉条 素食家常菜的做法步骤
1. 土豆去皮切块用凉水浸泡,可以去掉一些淀粉又能保持新鲜,备用
2. 木耳泡开撕小朵备用
3. 胡萝卜去皮切片,备用,请原谅我今天没走心的切菜,这个片着实切的厚了点-_-#
4. 取一小把粉条用凉水浸泡,备用。(这个粉条是红薯粉,在中原地区一般称为:细粉,这个细粉和南方的细粉不同,南方的细粉一般是米粉,粉丝之类。)
5. 炒锅内放入橄榄油,油热下土豆块,翻炒片刻放入草菇老抽少许
6. 翻炒均匀后适量加开水,如图,煮大约3到5分钟,为的是土豆炖熟
7. 随后加入胡萝卜片,再放入一些草菇老抽上色,翻炒均匀
8. 加入适量开水,让胡萝卜和土豆尽情的炖,炖的期间可以适当加开水,为的是别干锅,然后放入木耳,继续翻炒
9. 翻炒均匀后,加入之前准备好的开水倒入炒锅内,放入之前泡软的粉条,继续炖,用锅铲按压土豆和胡萝卜片是否发软后,加入盐,味精调味,注意这时一定要看着锅适量加水预防干锅,最后可以收汁一下,滴上香油就可以出锅啦
胡萝卜炒粉丝的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1.胡萝卜洗净,切细丝
2.粉丝提前泡发
3.热锅冷油
4.放入胡萝卜丝,翻炒
5.调入盐
6.放入粉丝
7.翻炒均匀
8.放点鸡精,起锅
胡萝卜炒粉条怎么做? ?
把胡萝卜切好,粉丝热水炒熟,胡萝卜是脂容性食物,要先炒胡萝卜,在下粉丝,放好调料后要加一点酒这样就不会粘成团了.试试吧
红萝卜炒粉条怎么做好吃 ?
主料
胡萝卜300克白萝卜100克
粉条(煮熟)100克
辅料
生抽适量老抽半匙
花椒10个大料2瓣
盐适量醋1匙
胡萝卜炒粉条的做法步骤
1.净锅入油(可稍微多一点),稍热,入花椒大料,小火焙香后,放葱花炒香。转中火,下胡萝卜丝炒软,下白萝卜丝,炒软。
2.尝下胡萝卜熟了能吃了,放煮熟的粉条,加老抽上色,生抽、盐、醋半匙,加点汤或水5匙,拌匀,加盖焖两分钟。看着别让粉条糊底了,水少可以适量再加点。粉条入味了即可。
3.临出锅再放半匙醋,炒匀即出。
这个菜的酸度和咸度全在自家口味,我家是觉得略酸点好吃。爱吃花椒味的,最后可以撒一点花椒粉再。也可以加辣椒。
猪肉炖胡萝卜粉条 ?
猪肉炖胡萝卜粉条做法
1. 肉是前几天煮好的五花肉,冻在冰箱里,今天拿出来解冻了
2.胡 萝卜贴成条,粉条泡到凉水里,这么做就是为了一会儿方便放到锅里
3. 肉切成薄片,冻过的肉超级好切啊
4. 炒菜锅里什么都不放,大火加热,把切好的肉片放进去,把油煎出来,煎到金黄不发白。然后把肉盛出来。接着,放葱姜蒜,花椒辣椒辣椒爆香,把萝卜倒入,翻炒。
5. 萝卜变色后把肉倒入再翻炒一下,加入足量的水,老抽,盐,糖,味精,粉条,盖上锅盖,水开之后转小火,十五分钟。
胡萝卜粉丝汤的做法,胡萝卜粉丝汤怎么做好吃 ?
主料
粉丝
30g
葱花
100g
芹菜叶
30g
藕片
100g
胡萝卜
420g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味达美
适量
黄豆酱
适量
步骤
1.胡萝卜切好备用
2.藕片和芹菜叶切好备用
3.葱花切好备用
4.煮一锅水
5.水开后加入胡萝卜
6.倒入藕片
7.加入葱花
8.倒入适量的料酒
9.倒入适量的味达美
10.洗净一点木耳加入到锅中,水开后加入一勺黄豆酱
11.粉丝备用
12.加入黄豆酱后的汤煮开后加入粉丝
13.加入适量的食盐大火煮五分钟
14.最后关火,加入芹菜叶即可
小贴士
因为加了黄豆酱,加食盐的时候要少加点哦
胡萝卜粉条炒鸡蛋怎么做 ?
胡萝卜粉条炒鸡蛋的做法
胡萝卜洗净去皮切成丝儿,鸡蛋打散加半蛋壳清水搅拌均匀,葱切碎,蒜切片。
烧一小锅水,烧开后放入粉条煮至变软熟透。(推荐提前几个小时泡软再煮会快一些)
热锅放少许油,把蛋水液倒进去,炒成蛋块儿,成型即可,不要炒太老。盛出备用。
锅内再放一勺油,油热后放葱花爆香,倒入胡萝卜丝儿,翻炒至胡萝卜油亮微软。倒入炒好的鸡蛋和煮好的粉条,加入生抽、醋、盐和鸡精,翻炒片刻,加入蒜片,加些水不要太干,翻炒至胡萝卜熟到自己喜欢的口感即可。
红萝卜炒粉条怎么做好吃,红萝卜炒粉条的家 ?
食材明细
粉条适量
红萝卜适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
大油或素油适量豆瓣酱适量
蒜适量
香油适量
红萝卜炒粉条的做法步骤
1红萝卜去皮切丝。
2粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。
3蒜切成末。
4锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。
5另起锅,加入大油,下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7加入少许水和盐,糖定好味,翻炒均匀。
8最后淋入少许香油,出锅装盘即可。
鲫鱼炖粉条的家常做法大全怎么做好 ?
主料
鲫鱼 粉条
辅料
盐 八角
姜片 蒜片
葱花 干辣椒
鲫鱼炖粉条的做法步骤
1. 鱼洗净划几刀抹盐腌上
2. 切好配料
3. 先下胡萝卜,胡萝卜素属脂溶性物质,只有在油脂中才能被很好地吸收。再放其他的调料翻炒,下鱼加水,再放粉条。
4. 出锅前把调料捞出来这样摆盘干净。鱼熟后先盛出来再把切好的蒜末香菜末味精放汤中大火煮开,香喷喷的盛出来就可以开动啦!