万丰美食菜谱大全虾仁三鲜水饺怎么做好吃，虾仁三鲜水饺的家常做法 ？
食材明细
面粉适量
温水适量
鲜虾仁适量
洋葱适量
胡萝卜适量
蘑菇适量
娃娃菜适量
木耳适量
鱼露适量
十三香适量
食盐适量
香油适量
其它口味
技巧工艺
半小时耗时
高级难度
咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法步骤
1
原料图。
2
面粉加适量温水和成比较柔软的面团，加保鲜膜稍饧半小时。
3
干木耳提前用水泡发，洗净后切成末，洋葱、胡萝卜、蘑菇、娃娃菜也分别切成末。
4
鲜虾仁去除虾线后洗净控干水分，用刀背剁成虾肉粒。
5
加适量十三香、食盐，淋入适量香油。
6
加入少量鱼露去腥提鲜，如果没有的话也可以不加。
7
充分搅拌均匀后美味的饺子馅就做好了。
8
饧好的面团分出一小块来，揉搓成粗细均匀的条状，分切成小剂子。
9
给剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚、边缘略薄的圆片。
10
取一个饺子皮放入适量馅。
11
包制成自己喜欢的各种样子。
12
如此重复做好所有的饺子。
13
煮锅中水烧开后下入包好的饺子，加盖煮沸后加入少许冷水，再次加盖煮沸，如此重复三至四次美味的饺子就可以出锅了。
14
配上自己随意调的蘸汁，美味无比！
三鲜虾仁饺子怎么做 ？
顺时针搅拌，食材需要：虾仁、蘑菇、鸡蛋、韭菜。我就是这样做的。
虾仁三鲜水饺的做法，虾仁三鲜水饺怎么做好吃 ？
用料
主料
虾500克
饺子皮60个
白菜500克
辅料
鸡蛋
2个
猪肉馅
400克
调料
食盐
8克
生抽
8克
胡椒粉
3克
虾仁三鲜饺的做法
1.将虾仁剥壳去虾线
2.白菜切碎后撒上盐拌下
3.将白菜剁的碎碎的
4.挤去白菜中的水份
5.将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋一起放入
6.加少许生抽、食盐、黑胡椒粉搅拌匀，搅拌时要顺时针拌，这样增加馅料之间的粘合度
7.将馅料放入饺皮中
8.饺子捏紧
9.放入容器中摆放好
10.锅内水烧开后放入饺子，烧开后放一碗凉水继续烧开，重复两次即可
11.煮好的饺子不能泡在汤里，要即时捞出
的做法，虾仁三鲜水饺怎么做好吃，虾仁三鲜 ？
用料
韭菜
鸡蛋
虾仁
面粉
油
水
盐
花椒
虾仁三鲜水饺的做法
面粉加适量冷水揉成光滑的面团，盖上布放在案板上醒三十分钟
鸡蛋加入盐打散
锅里倒油，加入花椒炸香
把花椒捞出去，倒入蛋液，迅速滑散，关火待凉
虾仁剁成泥
韭菜洗净后切碎
木耳泡发后剁碎
把韭菜碎倒入鸡蛋锅中
再加入虾肉泥和木耳
加入适量的油拌匀，再洒适量的盐拌匀
醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮
放入馅
包成饺子
包好的饺子下入开水锅中煮熟
虾仁三鲜饺子的做法大全，如何做虾仁三鲜饺子，怎样 ？
主料
韭菜
250g
虾仁
100g
鸡蛋
2个
面包
300g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
花椒
适量
步骤
1.面粉加适量冷水揉成光滑的面团，盖上布放在案板上醒三十分钟，
2.鸡蛋加入盐打散，
3.锅里倒油，加入花椒炸香，
4.把花椒捞出去，倒入蛋液，迅速滑散，关火待凉，
5.虾仁剁成泥，
6.韭菜洗净后切碎，
7.木耳泡发后剁碎，
8.把韭菜碎倒入鸡蛋锅中，
9.再加入虾肉泥和木耳，
10.加入适量的油拌匀，再洒适量的盐拌匀，
11.醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮，
12.放入馅，
13.包成饺子，
14.包好的饺子下入开水锅中煮熟。
三鲜大虾饺子馅怎么做好吃 ？
食材
主料
大虾
适量
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
2个
肉馅
少许
油
少许
盐
适量
花椒
一小把
面粉
适量
步骤
1.把面粉加入盐，一个鸡蛋和凉水和面稍硬的面团，盖上潮湿的布醒20分钟，再揉一会，分成小份擀成饺子皮。
2.韭菜洗净切碎，加少许油拌匀。肉馅加入盐，炒熟的鸡蛋碎，大虾仁，花椒油拌匀。
3.包的时候把韭菜和馅拌到一起包成饺子。开水下锅煮三个开即可。
怎样做肉虾仁三鲜饺子 ？
1.将虾仁剥壳去虾线
2.白菜切碎后撒上盐拌下
3.将白菜剁的碎碎的
4.挤去白菜中的水份
5.将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋一起放入
6.加少许生抽、食盐、黑胡椒粉搅拌匀，搅拌时要顺时针拌，这样增加馅料之间的粘合度
7.将馅料放入饺皮中
8.饺子捏紧
9.放入容器中摆放好
10.锅内水烧开后放入饺子，烧开后放一碗凉水继续烧开，重复两次即可
11.煮好的饺子不能泡在汤里，要即时捞出
以上就是虾仁三鲜水饺的做法了，大家学会了吗?如果如此简单的步骤大家还是一头雾水的话，厨房杀手小编只能送你一个大写的服气了!
虾仁鸡蛋三鲜水饺的家常做法大全怎么做好 ？
材料
主料：五花肉300g、鸡蛋200g、虾仁200g、韭菜400g；
辅料：橄榄油适量、盐适量、面酱适量、酱油适量、香油适量、味精适量
虾仁鸡蛋韭菜水饺
1
面和好饧着
2
把鸡蛋打在小盆里搅拌准备炒凉凉后倒在肉馅里
3
五花肉剁碎倒橄榄油
4
倒酱油
5
倒面酱搅拌
6
虾仁去皮洗净剁碎倒在肉馅里
7
韭菜摘好洗净切碎放在肉馅里
8
姜洗净切碎也放在肉馅里
9
放盐
10
放味精和香油搅拌均匀
11
面做剂擀皮
12
开始包饺子
13
水开煮饺子4分钟关火
小贴士
韭菜容易出汤所以包时在搅拌馅，不要提前搅拌。
三鲜饺子馅的做法，三鲜饺子馅怎么做好吃，三鲜 ？
三鲜饺子馅的做法
主料：包心菜，黑木耳，瘦肉各适量，鸡蛋一只。
配料：葱，姜，酱油，醋，盐，味精等适量。
厨具：盘子，盆子等。
方法/步骤
少量包心菜洗净后切成细丁待用。
瘦肉洗净后切成肉末待用。
黑木耳提前一晚泡好后，洗净后切成细丁待用。
葱和姜去皮后洗净也切成细丁。
将包心菜、黑木耳、葱、姜和、肉末装入盆中，并加入适量的酱油、醋、盐、味精，将鸡蛋也打入盆内，一起搅拌均匀。
一起搅拌均匀后，三鲜饺子馅就完成了，就可以包饺子了。
韭菜鸡蛋虾仁之三鲜馅水饺怎么做如何做 ？
用料
韭菜 半斤
鸡蛋 4个
虾仁 4两
面粉 7两
猪肉 4两
生抽 2汤勺
盐 适量
香油 适量
胡椒粉 少许
白糖 少许
韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子的做法
先准备好材料，猪肉剁成馅，或者用现成的猪肉馅。虾仁处理干净。
3个鸡蛋，打散。
热锅放油，中火，油稍微多一点，将鸡蛋炒熟炒散。用筷子快速搅动鸡蛋就是散的，不会变成大块。
炒出来后先放在一边，等会儿拌馅。
接下来开始做饺子的面皮了。实在来不及或不会做的，可以去面超市里现成的饺子皮。但那样口感不好，太厚。
面粉倒入大一点的盆里，加入一个鸡蛋，开始和面。
这里注意了，如果使用的是专门的饺子面粉，就不要另外放鸡蛋了，否则面粉会太筋道。
用手朝一个方向和面，慢慢一点点加入凉水，边和边加，不要一下子倒太多。面差不多和在一起了就开始揉了，水要合适，少了面会硬，多了会太软。没做过的同学就多练练吧。
最后和出来的是要达到“面光，手光，盆光”。
多揉一会儿，把面揉熟。
面团光滑后，用盆扣上，醒面15分钟，然后再揉一会儿。
醒面的时候，可以拌馅。
肉馅朝一个方向稍微搅散一点，猪肉馅在三鲜饺子里配角，起一个提升口感的作用，所以不需要太多。
放入所有调料，生抽、盐、香油、白糖、胡椒粉。搅拌。
肉拌好后，放入虾仁、之前炒好的鸡蛋，继续搅拌。
最后将韭菜剁碎，放入馅料中，搅拌均匀。
馅料的味道全看自己的口味，拌完后可以用舌头舔一下尝尝咸淡，淡了的话可以加点盐。
三鲜的饺子不用放太多种调料，如十三香之类的，因为吃的就是韭菜和虾的鲜味儿。
最后开始准备饺子皮。将醒好的面分成几小份，取一份中间掏洞，揪断，揉成长条。
想包大的，就揉粗一点，包小的就揉细一些。
滚刀切成小剂子。
撒点干面粉以防粘在一起。
把每个小剂子轻轻稍微压扁一点。
擀皮。
这个纯粹是技术活了，大家多练练吧。一开始慢慢来，面皮要右手擀，左手转动面皮，这样的面皮中间会凸起有个小肚子，包的饺子不会破，而且皮薄好吃。
饺子皮
开始包了。
包饺子的手法东南西北各家各户都不一样，所以大家依据自己的心情喜好随便包吧。
包成后准备下锅。
锅里水开后下饺子，饺子煮到鼓起来就可以出锅了。
煮成出锅，皮薄馅足。
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