糯米团子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
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准备好材料,糯米浸泡一个晚上,木耳和香菇提前泡好
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准备好材料,糯米浸泡一个晚上,木耳和香菇提前泡好
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香菇和木耳剁小粒,和肉末拌在一起,加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲,再分次加入水淀粉,搅拌至起胶状
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香菇和木耳剁小粒,和肉末拌在一起,加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲,再分次加入水淀粉,搅拌至起胶状
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手上沾点水,将搅拌好的肉馅做成小丸子
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做好的丸子放糯米中滚一下,让糯米充分沾在丸子上
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胡萝卜切片,将沾满糯米的丸子放上胡萝卜片上
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放蒸锅中,大火烧开转中小火蒸30分钟即可,撒上葱花和胡萝卜粒装饰
糯米团子怎样做法大全 ?
1.原料准备
2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团
3.豆沙搓圆备用
4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁
5.把豆沙馅放入
6.收口
7.再搓至光滑的团子
8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入
9.上锅蒸15分钟即可
糯米饭团的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
材料
主料:糯米500g,牛奶150g,鲜玫瑰花2朵,辅料:蜂蜜适量,牛奶150g
做法
时间:5分钟(不包括浸泡糯米时间)
烹饪时间:25分钟
1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下,洗净,用开水烫一下,切丝备用。
2.把糯米放一小盆型容器里,加适量牛奶和水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。
3.桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,先铺上玫瑰花丝,再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上,然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷,使糯米饭包住油条,形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧,可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。
提示:长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。
糯米团子怎么做好吃,糯米团子的家常做法 ?
主料
糯米粉100g
粘米粉50g
木薯粉30g
辅料
油适量
豆沙馅200g
步骤
1.原料准备
2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团
3.豆沙搓圆备用
4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁
5.把豆沙馅放入
6.收口
7.再搓至光滑的团子
8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入
9.上锅蒸15分钟即可
小贴士
刚蒸出炉的团子才好吃,如果一次吃不完每个团子包上保鲜膜保鲜,如果平放被风干了水分,就会变硬。
团子的做法,糯米团子怎么做好吃,糯米团子的家常做法 ?
准备好适量的糯米粉,按需用量来就好。
一小碗的清水(一定要用小碗,防止水和糯米粉不均匀),把糯米粉中间往外围堆,使中间有空。
清水倒入,揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。
把揉好的面用保鲜膜醒一醒(或者用保鲜袋撕去一层),把姜洗好切薄片,锅中放清水,把姜片放入。水滚后,放入片糖。搓成小团子放入水中,当团子浮起时就说明熟了。
把糯米团子呈出就好了,可以在撒一些细芝麻。
油渣糯米团子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
油渣糯米团子的做法
1.糯米洗净控干水
2.这是炼过油的油渣
3.豆腐用水冲洗一下,控干水
4.葱洗净
5.把豆腐倒进糯米中
6.搅拌均匀
7.把油渣剁碎一起放进去搅均匀
8.把葱切细,一起放进糯米锅里搅拌均匀
9.取适量拌好的糯米,放在手心团成团子
10.放在蒸锅上
11.一个个摆好
12.冷水蒸25分钟,直到糯米透过芯就好了
13.稍冷就可以取出来开吃啦
青团子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材
主料
糯米粉 350g
粘米粉 50g
豆沙馅 600g
辅料
白糖
30g
猪油
10g
青汁
适量
开水
适量
步骤
1.麦草去掉硬梗,草棍,清理干净。
2.洗净后用开水烫一下捞出。
3.切碎后放入搅拌机,加入少许水,打成青汁。
4.准备好其它的材料。
5.糯米粉和粘米粉,白糖混合后加入少许开水。
6.再一点点加入青汁和成面团。
7.和好的面团再加入猪油。
8.和成滋润的面团。
9.分成等份的小剂子。
10.取一个小剂子,稍按扁,放入豆沙馅。
11.用右手的虎口慢慢慢向上收口。
12.收口向下团成一个圆。
13.蒸锅里放入粽子叶,刷少许油,放上包好的团子大火蒸10分钟。
蒸糯米团子怎么做好吃 ?
主料
豆沙馅50g 澄粉65g
糯米粉150g 抹茶粉
紫薯 南瓜适量
辅料
草莓酱
蒸糯米团子的做法步骤
1. 南瓜、紫薯削皮切块蒸熟(不需要太多)
2. 澄粉糯米粉混合均匀揉成面团,分别用南瓜、紫薯、抹茶粉糯米粉揉揉成面团,草莓酱加番茄酱糯米粉揉成面团备用!
3. 豆沙馅揉成丸子备用
4. 取一块面团包住豆沙封口成丸子
5. 慢慢的将团子捏成元宝形状,像饺子一样
6. 将做好的糯米团子放在铺上保鲜膜的盘子上
7. 用模具压出小花、抹点水黏在糯米团子上,用手捏出树叶状粘在花朵旁边
8. 蒸锅上气后,放入糯米团,中火蒸8_12分钟
9. 出锅后刷点油,免粘黏
糯米子糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
蒸糯米糕的做法
1.
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2.
糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。
3.面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
4.
将面团揉匀揉成长条切成剂子。
5.
擀成饼,边缘薄一点。
6.
取一个饼放入糯米。
7.
包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来。
8.
经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可。