用菠菜汁包饺子放什么馅好 ?
可用榨汁机将洗净之菠菜榨出汁,用菠菜汁和面,如果榨的汁不够的话在加些凉水。凉水和面更筋道
菠菜怎么打成汁做饺子 ?
菠菜汁饺子做法
主料
菠菜100g、面粉500g、猪肉馅350g、香菇150g
辅料
葱花适量、熟豆油两大汤勺、盐两调料勺、味精一调料勺、花椒粉少许、姜粉少许
步骤
1.菠菜洗净后切碎,加入适量水,用料理机,榨出菠菜汁。
2.菠菜汁倒入面粉中。
3.揉成光滑面团,醒20分钟左右后,反复揉至几下。
4.再醒面的同时,将洗好的香菇用开水烫一下后。去水份炖碎。猪肉馅中加入适量熟豆油,葱花,盐,酱油,花椒粉。姜粉,味精,向 同一方向,搅拌均匀。
5.将面擀成皮后,包饺子。
6.包好的饺子。
7.锅中水烧开后,下入水饺,煮开后打入冷水,反复两次后。
8.在煮一小会,观察下饺子皮的软硬即可出锅。
菠菜汁水饺怎么做 ?
您好!用料
饺子粉 200克
菠菜汁 100~110克
馅料:
白菜 适量
猪肉 适量
香菇 适量
生抽 少量
鸡精 少量
胡椒粉 少量
糖 少量
盐 少量
葱 少量
做法
1、将菠菜洗净,切小,放入搅拌机搅拌成汁,过滤。加入面粉里揉成面团光滑。放入保鲜袋静置30分钟。将白菜洗净,用煮滚开水,放入白菜烫软,捞出来,过冷水,用手挤干水,白菜,香菇切成小粒,将锅里烧热放一点点油,烧热放入猪肉,香菇炒香,放调味料关火。放冷加入白菜拌一拌,备用
2、将面团搓圆长条,切成剂子,擀成饺子皮,
3、包入馅料
4、用手双手指和食指按压,双手一挤
5、放入盘里摆放好,锅内倒入水煮滚下饺子,
6、煮熟后捞入碗中,加入用酱油,盐,鸡精,香油,辣椒油,蒜泥对成的味汁即可
7、用面皮包入馅料
8、捏成秋叶形。
参考《下厨房》
希望我的解答对您有所帮助,祝您生活愉快!
用菠菜汁和面包韭菜饺子可以吗 ?
包饺子一般可以做出四色皮,普通和水的面为白色,用胡萝卜汁和的成红色,用菠菜汁的成绿色,用蛋黄和的成黄色。
馅料的配法很多,如韭菜猪肉馅、白菜猪肉馅,豇豆猪肉馅,韭菜炒鸡蛋虾仁一起的素三鲜,猪肉鸡肉大虾仁的荤三鲜,牛肉芹菜馅等等不一列举了。
所以这是可以的,不错的创意。
菠菜汁喝面和虾包饺子好吗 ?
用菠菜汁代水和面、坏处大于好处、菜汁经高温煮后也没多少营养、菠菜汁中草酸很高、和钙给合后形草酸钙、人休天法吸收、而导致缺钙
绿色的饺子皮,菠菜汁怎么弄出来 ?
菠菜叶加水,放入榨汁机
菠菜汁怎么包饺子白菜样子的步骤 ?
猪肉末加花椒水、生抽、盐、味精、香油用力搅拌均匀。白菜切成碎粒,(千万用刀切,不要剁)。包的时候在把白菜和肉末混合在一起。这样包出的水饺,汤汁浓郁,香气扑鼻。
彩色水饺用菠菜汁和菠菜粉哪个更好些 ?
菠菜汁
菠菜不过水直接做饺子馅可以吗 ?
菠菜营养丰富、补血润肠。因为菠菜含有草酸与食物中的钙易形成不易吸收喜欢的草酸钙、潜在结石危险。吃起来还发涩,水焯一下可以减少草酸含量,去除多余水分。所以制馅前应该水焯一下。 其实菠菜做馅,口感不好,应该弃之。
为什么波菜汁饺子煮出来后就不绿了 ?
1. 菠菜清洗干净并榨汁,绿绿的颜色可好看了。(一个人手忙脚乱的,忘记拍照了)
2. 加三杯面粉倒进面包机里,同时倒进1+1/4杯的菠菜汁,启动搅面程序。
3. 姜、蒜,放进搅拌机成末
4. 包菜清洗干净,剁碎,并放盐让它出水
5. 葱切细末,与姜蒜一起
6. 把肉末放进葱姜蒜里,加入酱油芝麻油胡椒粉等调味
7. 出水后的包菜挤干水分,放进肉末盆里一起搅拌均匀。