青豌豆炒肉的做法 ?
简单易做又好吃:主 料: 猪瘦肉300克,青豌豆200克。
配 料: 生抽、香油、盐、味精、水、淀粉、油各适量。姜、葱花少许。
做 法: 1、青豌豆放入滚水中煲5分钟,捞起用清水浸冷。
2、猪肉切成粒状,加淀粉、生抽腌10分钟。
3、锅中入油,将猪肉粒炒数下,放姜片、葱花炸出香味,加入青豌豆炒匀,加盐、味精、香油调味。
4、豌豆比较吃油,要多放油,先大火炒热,到豌豆外皮有些爆的时候再开小火。
特 点: 清淡,味鲜。
青豌豆嫩肉丁的做法,青豌豆嫩肉丁怎么做好吃 ?
猪瘦肉 300克
青豌豆 300克
生抽
糖
盐
葱
蒜
生粉
料酒
鸡精
青豌豆炒肉丁的做法
猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟,捞起用凉水浸泡,沥干待用
炒锅烧热,放入油,放葱蒜爆香,下猪肉丁炒散
加入青豌豆炒匀
加盐、糖、鸡精调味即可
豌豆炒肉片的做法,豌豆炒肉片怎么做好吃,豌豆 ?
主料
豌豆 500g
猪肉 150g
辅料
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
步骤
1.豌豆摘好后洗净
2.猪内切小块
3.热锅下油,将猪肉爆炒后盛起
4.原锅再下油,爆香蒜头后将豌豆倒进去翻炒一会
5.然后将猪肉倒入一同翻炒,再加少许水将菜焖煮
6.最后加盐和生抽调味后上碟
青碗豆和瘦肉炒可以吃吗 ?
材料
豌豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐
做法
1、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。
2、锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘。
3、锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽,盐,炒匀即可。
炒豌豆瘦肉怎么做 ?
准备好主料,洗豌豆荚的时候顺便把它掰断,肉肉切好,放上生粉,料酒腌好
2.放入花椒爆香,再把花椒清出,放入大蒜爆一下,会很香哦
3.放入肉肉
4.放入豌豆荚,炒变色就可以了,放入肉一起炒。加上蚝油,生抽
5.出锅,装盘
肥肉炒豌豆的做法,肥肉炒豌豆怎么做好吃,肥肉 ?
食材
主料
豌豆
300g
肥肉
200g
辅料
盐
一小勺
步骤
1.豌豆洗净
2.肥肉切薄片
3.热锅倒入肥肉炒出油来
4.倒入豌豆翻炒片刻
5.撒入少许盐
6.倒入水煮开即可
7.特别好吃
豌豆炒肉的做法,冻的豌豆要不要之前煮熟,还是解冻就直接抄 ?
先把肉炒到九成熟捞起锅,再把解冻洗过的豌豆下锅,翻炒均匀,焖一俩分钟,再把肉倒进去混炒,加盐、蒜,好了就可出炉了
豌豆肉末 豌豆要焯水么 ?
豌豆肉末,豌豆要焯水,做法如下:
1.豌豆洗净,红萝卜去皮,饺子肉馅是猪肉与大葱。
2.开水焯烫豌豆与红萝卜至8成熟,过凉后,沥干水备用。
3.锅烧热,放油,煸炒肉末。
4.下入蒜粒炒香。
5.豌豆与红萝卜入锅翻炒。
6.调入盐,糖。
7.再放一些蚝油提鲜。
8.大火炒匀,即可出锅。
豌豆炒肉末怎样做好吃 ?
食材
主料
豌豆
300g
五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
红辣椒
适量
步骤
1.豌豆粒洗净控水,大蒜切粒,生姜切丝,红辣椒切小块备用。
2.把五花肉剁碎。
3.肉末内加入适量芝麻油,胡椒粉和生抽搅匀。
4.热锅凉油,把肉末下锅用铲子划散,以免结块。
5.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味。
6.把豌豆下锅翻炒。
7.加入少许清水把豌豆焖熟。
8.把辣椒下锅。
9.接着调入适量生抽,蚝油和盐翻炒均匀即可。
小贴士
1.猪肉最好是选用肥瘦相间的成品比较香润,炒之前加入生抽炒出来颜色比较漂亮又美味。
2.豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。
青黄豆炒肉有没有营养价值 ?
青豆炒肉是一道色香味俱全的汉族名菜。青豆清甜可口,与高蛋白的肉类相搭配,便可做成一道美味而有营养的菜肴。
青豆炒肉
主料:青豆 猪肉
配料:色拉油 食盐 蒜 料酒 淀粉 胡椒粉
1.豌豆剥好,用清水过筛沥干;
2.猪肉切成粒状;
3.用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟;
4.锅内倒油,烧热后,倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盘备用;
5.倒入青豆,加入一小勺清水盖上锅盖,中小火焖制3分钟;
6.至青豆将熟,倒入肉粒翻炒至熟。