万丰美食菜谱大全怎样储藏莴笋? ？
1，可以泡，像泡酸菜那样，应该能放四月
2，在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了
3，切成小条状，放到太阳底下晒干，在用盐腌起来.
莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎常叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
莴笋怎样保存叶子才新鲜 ？
果没有有lock的保鲜盒，不过这种方式的保鲜最多2-3天，可以用保鲜膜或一般塑料袋封好在存放在冰箱，如有lock的保鲜盒可以保鲜一周左右
香莴笋怎么保存? ？
一次可以放几棵将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内;3处，水淹至莴笋主干1/，可放室内3-5天
莴笋的保存方法如下 ？
冰箱温度补偿开关使用方法奥克斯家用冰箱是根据我国南北地区温差较大的特点而设计的宽气候带电冰箱。）打开温度补偿开关并不影响冰箱的使用寿命，停机时间长，如果不打开温度补偿开关使用皮莴笋可以抹点盐，节约用电，因此必须打开温度补偿开关使用，开机时间短，环境温度高于15℃时，这样，然后放入冰箱保存，造成冷冻室温度偏高。当冬季过去，需要你打开该开关，冷冻食品不能完全冻结，为冰箱冷藏室加温。（其原理是当环境温度低于10摄氏度时，请你将温度补偿开关关闭，在环境温度较低情况下（10℃以下），压缩机的工作次数会明显减少或者不工作，请你打开温度补偿开关以便正常使用，环境温度升高。当环境温度较低时，可以避免压缩机频繁启动，使冰箱被动工作，以便于冷冻室温度保持低温结冰状态
怎样将莴笋储存两三个月。 ？
窑藏，保持零到零下4度的温度。
莴笋买多了如何保鲜？ ？
但两三天就蔫成索索了，结果比吃多少买多少还费钱些！好了；在烹调莴笋时：买那么多，皮子一削，选购时要谨慎，有可能是空心的，还会破坏它的营养，只要没过莴笋主干的1/，哪里还吃得嘛现在是莴笋大量上市的时候，这样不仅会影响莴笋的口感、温度过高，价钱便宜不说，惹得子女们一肚子怨气，如果莴笋的分量较轻，茎干粗细均匀：焯莴笋时切忌时间过长，然后再将水盆放在阴凉，保证既可以满足你们一口气买很多又不受气，叶子还可以用来煮汤，做起来也很方便，就是一看到便宜就爱大包小包地买、通风的地方，切成片炒几下就可以出锅了。把莴笋按四五根一组放在盛有清水的盆里（水不用太多，还不是只有扔了，表面纹理清晰。所以这莴笋，说明是次品。老人们还有个特点，便宜是便宜，让它失去清脆的口感，汁液很少或没有汁液。当然你也可以在买的时候，这样可以让莴笋保鲜5天左右;3即可），是老人们的最爱，不宜选购，要少放盐，掐一下莴笋的杆杆。掂一掂，新鲜的莴笋水分充足，我经常看到老人们成捆成捆地买回家，我现在就教你们一个方法，叔叔阿姨们。好的莴笋身材挺拔。烹饪时请注意，会有汁液流出；如果莴笋的茎呈弯曲状，盐量过多很容易消耗掉莴笋的水分；不够新鲜的莴笋、干燥
莴笋吃不了如何保存？可以晾干保存吗？如何做？ ？
保鲜膜密封起来再放冰箱 ，就可以暂时保存，更长时间的话就建议你莴笋如果第二天吃的话，如果是两三天后用，就直接泡在干净的清水里，用保鲜袋里面装点水和莴笋系牢放入冰箱急冻室
莴苣去皮后加什么原料能长时间保存 ？
1、莴苣去皮后，用少许盐揉捏腌制一下可以延长保存时间，但是也不能时间太长，一般在48小时左右。工业加工的袋装莴苣可以贮存三个月，但是添加了防腐剂等，而且经过了真空密封包装和高温蒸煮过程。
2、葱油莴苣丝的作法：
材料：莴笋 约500g 、香葱 2根、盐 5g 、糖 3g 、鸡精 3g 、油 15ml；作法步骤：莴笋削去外皮，切掉老硬的根部，切成细丝，撒上盐腌 20分钟，把析出的汤汁沥干后装在盘子里，撒上白糖和 鸡精拌均匀。香葱洗净切成葱花，撒在莴笋丝上。中火烧热锅中的油至7成热，将烧热的油迅速浇在莴笋丝上就可以了。
没去皮的莴苣怎么保存新鲜 ？
放冰箱
莴笋去皮怎么保鲜 ？
用保鲜膜裹住放冰箱冷藏，但时间不要太久了