万丰美食菜谱大全怎么用烤箱烤鸡肉 ？
烤鸡前最好把鸡腌一下，腌料主要有生抽，盐，蜂蜜，料酒或者白酒，蒜蓉辣酱或者烤肉酱。最好腌24小时以上（记得盖保鲜膜，另外最好时不时给鸡翻面）。烤的时候把盆子里剩的腌料刷到烤鸡上烤（上下火230度）就可以了，如果不是用烤叉，每烤10分钟左右拿出来翻面（记得看下鸡表面，判断是否需要适当调低烤箱温度，只要表面没有地方糊，接着直接烤就好），同时刷遍腌料，根据自家烤箱情况烤30-40分钟出炉。
如何在家做出好吃的烤鸡肉串,有什么特别需要注意的吗? ？
我是这样做的，鸡胸肉洗干净切成2厘米见方的小块，控净水，在容器里倒入料酒，鸡蛋清，根据自己的口味放盐，生抽，老抽，然后放一个切好的洋葱，腌制至少一个小时，每隔一段时间搅拌一次，让鸡肉充分入味，腌肉的时候可以扒些蒜，肉腌好后在签子上依次串上蒜和鸡肉，烤箱200度上下火预热五到十分钟，然后放上肉串烤20分钟左右就可以了，这个时间烤出的肉刚刚好，蒜没有辣味了，吃起来面面的，很好吃
怎么能让烤鸡肉变嫩 ？
烤鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味：炸烧味 工艺：红外线烤烤鸡翅的制作材料： 主料：鸡翅300克
调料：盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克教您烤鸡翅怎么做，如何做烤鸡翅才好吃 1. 将鸡翅洗净，用刀划小口，加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；
2. 将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出；
3. 均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟；
4. 取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。 韩国烤鸡肉的做法详细介绍 菜系及功效：韩国料理
韩国烤鸡肉的制作材料：主料：鸡肉 400克,豆腐 100克,芝麻盐 2克,酱油 20克,香油 5克,白糖 2克,葱 20克,蒜 15克,生姜 3克 教您韩国烤鸡肉怎么做，如何做韩国烤鸡肉才好吃1、将鸡肉和豆腐剁碎，用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。 2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉，在鸡肉切几个口子后撒上精盐，放到铁支子上烤。3、把它边烤边抹上调料酱，烤成红栗色。4、待鸡肉熟了以后去掉油纸，切出漂亮的形状放到盘子里，跟调料酱一起端出 家常烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
家常烤鸡的制作材料：主料：鲜嫩鸡1只,味精3克,盐15克,酒,l0克,花椒,葱,姜,麦芽糖少许。 教您家常烤鸡怎么做，如何做家常烤鸡才好吃①将鸡入沸水煮5分钟,捞出沥干； ②用昧精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上； ③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可。 香草烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效：法国菜谱
香草烤鸡的制作材料：主料：鸡腿 法香,白葡萄酒,西红柿,洋葱,芹菜,柠檬 盐,白糖,黑胡椒粉,沙拉酱,番茄沙司 香草烤鸡的特色：外焦里嫩、香气四溢、清香味醇。 教您香草烤鸡怎么做，如何做香草烤鸡才好吃1、将鸡腿去骨，用法香段、洋葱丝、柠檬片、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟，洋葱、芹菜分别切末； 2、将鸡腿放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟，取一小碗，放入洋葱末、芹菜末，加番茄沙司、沙拉酱、白葡萄酒、白糖调匀制成蔬菜沙拉； 3、将烤好的鸡腿切片装盘，西红柿摆在盘边做点缀，食用时沾蔬菜沙拉即可。
烤鸡肉的做法，烤鸡肉怎么做好吃，烤鸡肉的家常 ？
食材
主料
鸡肉
250g
辅料
极美滋
50g
步骤
1.童子鸡一只
2.把两个大腿，两个全鸡翅切下来放碗里面洗净，鸡的其他部分做香菇鸡汤喝。准备极美滋调料
3.50克把极美滋调料倒入鸡肉里面
4.搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏10个小时
5.从冰箱拿出来放烤盘上，我用的是不粘烤盘，所以不用铺锡纸
6.烤箱预热200度5分钟，放入烤盘，200度上下火，中层10分钟，然后拿出来翻面，再放入烤箱烤10分钟
7.美味的烤鸡肉装盘开吃
烤鸡肉或者鸡翅要多少时间 ？
我的方法是，先把鸡翅上面用刀划上两给小口子，这样可以方便入味道
然后倒料酒、盐、酱油、鸡精、糖、如果喜欢的话多放糖也可以呀，最好加点黑胡
椒粉，放少量的花椒，这样比较有味道哦~除了这些还要放半根葱、姜、和大蒜，然
后拌一下，拌完以后最好盖上盖子，淹半个小时也可以，可多淹一会比较入味道哦
烤的时间你可以自己来定哦，基本上30分钟吧~！我烤就这么长时间，我爱吃脆的，
别忘记烤的时候在盘子上，和鸡翅上都刷点油哦~对了，再特别提醒一下，烤到一定
时间最好翻一下鸡翅
烤鸡肉怎么做 ？
主料： 鸡胸脯肉 200克
辅料： 洋葱 50克 青椒 50克
调料： 料酒 10克 盐 5克 大葱 10克 姜 3克 桂皮 3克 白砂糖 5克 味精 2克 香油 25克 各适量
烤鸡肉串的做法：
1. 将鸡脯肉切片，加盐，绍酒，糖，葱，姜片，桂皮，芝麻油，味精拌均匀腌2小时；
2. 元葱、青椒切象眼片；
3. 将腌好的鸡肉片用竹或铁签穿好，每片鸡片中间加一片青椒或元葱，穿好后装在盘中上桌，用酒精火或炭火炉随烤随吃。
更多烤鸡肉串信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/kaojirouchuan
小女不才，前来请教烤鸡肉腌制方法 ？
烤鸡肉的制作食材：
鸡胸肉300克，色拉油1大匙，西兰花200克，玉蕈1袋，小西红柿8个，盐，胡椒各少许，(奶油蛋卷冰淇淋半杯，蛋黄酱油1/3大匙，料酒，胡椒各少许)，混合奶酪60克。
烤鸡肉的做法详细步骤
①鸡肉切成大块，撒上盐，加热油后放入鸡肉炒熟。
②西兰花先在开水中焯一下，玉蕈分成小块。
③用铝箱做容器，放上①、②和小西红柿，与A混和后浇上奶酪。
④放入200℃的烤箱，将奶酪烤化即可。
微波炉能烤鸡肉吗 ？
可以啊！
把整个鸡涂上配料（油，盐，酱油，醋，糖，麻油，生姜~等配好的汁），放进微波炉即可。最好把鸡身上用刀划开一些小口，将汁涂在皮下尤为入味
微波炉烤鸡 ～
瘦鸡一只，烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒，充分腌2个小时...等的不耐烦，只用了一个半小时:)
蒜头、鸡包在锡纸里，用微波炉高火档13分钟...我的微波炉有高火+烧烤档，最好不过...
13分钟后翻转，再13分钟
最后撒上香菜，再3分钟
奥尔良烤鸡
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入紶、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可料:生鸡一只,个头宜小,太大难入味
配料:生姜切片,大葱切段,八角,茴香,肉桂,陈皮,枸杞等少量(后面的香料可选择其他或更多,适合自己口味)
做法:
将上述配料加少许精盐拌匀填入生鸡腹内填满为止封闭开口,生抽少量(如担心咸适当加水,也可先加香料放置)完全涂抹整鸡表面,放置吸收,待涂抹于上的生抽渐干,再次涂抹,如上两三次.
整鸡放入敞口容器,进微波炉烘烤.设置:烧烤键30分钟.出炉用筷子轻捣可穿即成
如何在家做出好吃的烤鸡肉串，有什么特别需要注意的吗 ？
在家做的话注意火候不要太大，然后就是最好放一点锡纸 ，便于清理，再一个重要的是注意安全，我是这样做的，先把鸡肉串洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡肉串也比较脆软嫩，特别好吃的。