万丰美食菜谱大全鲍芹的吃法有哪些 ？
1、肉丝炒鲍芹 主料：鲍芹、猪肉 用料：油、盐、味精、姜丝 做法：1、将鲍芹去根、去叶、洗净，切成4厘米长的段（不要切碎）；2、将猪肉切成丝；3、勺内放油，烧至三、四成热，参加肉丝、姜丝、葱丝煸出香味，放入切好的鲍芹段，盐、味精，速炒即成。 特性：鲜香脆嫩 留意：火候适合，不宜炒烂，以脆嫩为宜。 2、肉丝鲍芹根 主料：鲍芹根、鲜猪肉 用料：花生油、精盐、味精、陈醋、姜丝 做法：1、将鲍芹根去须洗净，切成细丝或片状；2、将新颖猪肉切丝；3、炒勺内放油，烧至三四成热，下入肉丝、姜丝，煸炒出香味，倒入切好的鲍芹根、盐、味精、陈醋，速炒即成。 特性：口感酸脆，香味浓郁 3、海米炝鲍芹 主料：鲍芹、海米 用料：花椒油、精盐、味精、姜末、陈醋 做法：1、将鲍芹去根、去叶、洗净，直刀切成3、5厘米长的段（不要切碎），海米用温水泡好；2、锅内参加水烧开，将切好的鲍芹段倒入沸水中氽一下，捞出沥干；3、将鲍芹放入盘中，参加海米、精盐、味精、姜末、陈醋，倒入加热的花椒油，炝味即成 4、花生仁拌鲍芹 主料：鲍芹500克，花生米200克 用料：植物油250克（实耗15克）、精盐6克、花椒油15克、味精2克 做法：1、锅内放入植物油，烧热放入花生米，炸酥时捞出，去掉膜去；2、将鲍芹择去根、叶、洗净，切成3厘米长的段，倒入沸水中烫一下捞出，控净水份；3、将鲍芹围在盘边呈圆形，把花生仁堆放在中间，把精盐、味精、花椒油调好，浇在鲍芹上，吃时拌匀即可。 特性：幽香酥脆，鲜感爽口 5、糖醋鲍芹 主料：鲍芹、糖、醋 做法：1、将鲍芹去根、叶，留茎洗净切成3、5厘米长的段；2、将切好的鲍芹段倒入沸水中氽一下，捞出沥干；3、将鲍芹段放入盘中，加糖、盐、醋拌匀，淋上麻油，装盘即可。 特性：酸甜可口，去腻开胃、 6、鲍芹鸡蛋汤 主料：鲍芹50克，鸡蛋2个 配料：盐、味精、油、姜末、葱、高汤 做法：1、将鸡蛋打入碗中，按一个方向调匀；2、鲍芹洗净，切成斜刀段落，放入盘中待用；3、勺内参加油，烧至三、四成热，放入葱、姜末，煸炒出香味参加高汤烧开，放入鲍芹，甩入鸡蛋液，待蛋液成蛋花时，盛入汤盘中即可 7、粉丝、海米、鲍芹汤 主料：鲍芹100克、海米15克、粉丝15克 用料：精盐、味精、葱花、姜末、清汤 做法：1、将海米、粉丝用温水泡开，待用；2、将鲍芹去根、叶，洗净，切成1厘米长的段；3、炒锅上火，倒入植物油烧热，下入葱花、姜末，炒出香味，倒入清汤烧开锅，将粉丝、海米、鲍芹、精盐、味精倒入锅中煮熟，出锅，装入汤盘即可。 8、鲍芹粥 主料：鲍芹、粳米 用料：精盐、味精、葱末 做法：1、将鲍芹去根洗净切成末；2、锅内入水，参加粳米、盐煮成粥，参加鲍芹末、味精即可 特性：有清热利水这成效，可为高血压、水肿患者的辅助疗品。 9、鲍芹小汤 主料：鲍芹150克、奶油50毫升、面粉适量 做法：1、将鲍芹去根、叶，洗净，切成1厘米长的段；2、炒勺内参加150毫升水煮开，参加适量盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入鲍芹汤中，一滚即成。 10、鲍芹叶牛肉丸 主料：鲍芹叶、净牛肉各300克 配料 ：鸡蛋2个调料：料酒、精盐、味精、葱末、姜末各适量 刀工：将牛肉剁成细茸，鲍芹叶择洗洁净，焯水捞出投凉，挤干水分剁成碎末。 做法：用盆将牛肉茸、鲍芹叶末、精盐、味精、料酒、葱、姜末、鸡蛋液拌匀成馅；2、汤勺上火，放入适量清水烧开，将馅挤成蛋黄大小的丸子，下入水勺内氽熟，捞出装盘即可。 特性......余下全文>>
鲍芹的鲍芹的做法 ？
1、肉丝炒鲍芹主料：鲍芹、猪肉 用料：油、盐、味精、姜丝做法：1、将鲍芹去根、去叶、洗净，切成4厘米长的段（不要切碎）；2、将猪肉切成丝；3、勺内放油，烧至三、四成热，参加肉丝、姜丝、葱丝煸出香味，放入切好的鲍芹段，盐、味精，速炒即成。特性：鲜香脆嫩 留意：火候适合，不宜炒烂，以脆嫩为宜。2、肉丝鲍芹根主料：鲍芹根、鲜猪肉 用料：花生油、精盐、味精、陈醋、姜丝做法：1、将鲍芹根去须洗净，切成细丝或片状；2、将新颖猪肉切丝；3、炒勺内放油，烧至三四成热，下入肉丝、姜丝，煸炒出香味，倒入切好的鲍芹根、盐、味精、陈醋，速炒即成。特性：口感酸脆，香味浓郁3、海米炝鲍芹主料：鲍芹、海米 用料：花椒油、精盐、味精、姜末、陈醋做法：1、将鲍芹去根、去叶、洗净，直刀切成3、5厘米长的段（不要切碎），海米用温水泡好；2、锅内参加水烧开，将切好的鲍芹段倒入沸水中氽一下，捞出沥干；3、将鲍芹放入盘中，参加海米、精盐、味精、姜末、陈醋，倒入加热的花椒油，炝味即成4、花生仁拌鲍芹主料：鲍芹500克，花生米200克 用料：植物油250克（实耗15克）、精盐6克、花椒油15克、味精2克做法：1、锅内放入植物油，烧热放入花生米，炸酥时捞出，去掉膜去；2、将鲍芹择去根、叶、洗净，切成3厘米长的段，倒入沸水中烫一下捞出，控净水份；3、将鲍芹围在盘边呈圆形，把花生仁堆放在中间，把精盐、味精、花椒油调好，浇在鲍芹上，吃时拌匀即可。特性：幽香酥脆，鲜感爽口5、糖醋鲍芹主料：鲍芹、糖、醋做法：1、将鲍芹去根、叶，留茎洗净切成3、5厘米长的段；2、将切好的鲍芹段倒入沸水中氽一下，捞出沥干；3、将鲍芹段放入盘中，加糖、盐、醋拌匀，淋上麻油，装盘即可。特性：酸甜可口，去腻开胃、6、鲍芹鸡蛋汤主料：鲍芹50克，鸡蛋2个 配料：盐、味精、油、姜末、葱、高汤做法：1、将鸡蛋打入碗中，按一个方向调匀；2、鲍芹洗净，切成斜刀段落，放入盘中待用；3、勺内参加油，烧至三、四成热，放入葱、姜末，煸炒出香味参加高汤烧开，放入鲍芹，甩入鸡蛋液，待蛋液成蛋花时，盛入汤盘中即可7、粉丝、海米、鲍芹汤主料：鲍芹100克、海米15克、粉丝15克 用料：精盐、味精、葱花、姜末、清汤做法：1、将海米、粉丝用温水泡开，待用；2、将鲍芹去根、叶，洗净，切成1厘米长的段；3、炒锅上火，倒入植物油烧热，下入葱花、姜末，炒出香味，倒入清汤烧开锅，将粉丝、海米、鲍芹、精盐、味精倒入锅中煮熟，出锅，装入汤盘即可。8、鲍芹粥主料：鲍芹、粳米 用料：精盐、味精、葱末做法：1、将鲍芹去根洗净切成末；2、锅内入水，参加粳米、盐煮成粥，参加鲍芹末、味精即可特性：有清热利水这成效，可为高血压、水肿患者的辅助疗品。9、鲍芹小汤主料：鲍芹150克、奶油50毫升、面粉适量做法：1、将鲍芹去根、叶，洗净，切成1厘米长的段；2、炒勺内参加150毫升水煮开，参加适量盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入鲍芹汤中，一滚即成。10、鲍芹叶牛肉丸主料：鲍芹叶、净牛肉各300克 配料 ：鸡蛋2个调料：料酒、精盐、味精、葱末、姜末各适量 刀工：将牛肉剁成细茸，鲍芹叶择洗洁净，焯水捞出投凉，挤干水分剁成碎末。做法：用盆将牛肉茸、鲍芹叶末、精盐、味精、料酒、葱、姜末、鸡蛋液拌匀成馅；2、汤勺上火，放入适量清水烧开，将馅挤成蛋黄大小的丸子，下入水勺内氽熟，捞出装盘即可。特性：丸子鲜嫩可口，芹香浓郁11、猪肝炒鲍芹主料：鲍芹、猪肝 调料：油、盐、胡椒面、演粉、味精、葱末、姜末 刀工：1、将猪肝切成丝；2、鲍芹去叶和根，切成3.3厘米长的段；3、将猪肝、鲍芹分别下......余下全文>>
凉拌鲍芹的做法，凉拌鲍芹怎么做好吃，凉拌鲍芹 ？
1、花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。
2、煮锅加水，放入适量盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右捞出备用。
3、西芹洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出，沥干水分切段备用。
4、百合切去根部和外皮,分成片状洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出备用。
5、将西芹、百合、花生装盘，放适量盐、麻油拌匀即可。
鲍芹炒肉丝怎么做 ？
鲍芹炒肉丝的做法
鲍芹摘去叶子洗净，切成段。
锅里水开后放入一小勺食盐，放入鲍芹段焯水，捞出浸入冷水中投凉。
猪肉切丝，生姜切丝，葱切段。
在肉丝中放入少许淀粉拌匀。
炒锅倒油，放入肉丝煸炒至色白，加入料酒、盐、生抽，倒入焯好的鲍芹段，快速煸炒出锅。
章丘鲍芹菜怎么做凉菜 ？
材料
芹菜250克，金针150克，枸杞少许，盐蔬之鲜香油适量
做法
1.芹菜去掉老梗，老叶，洗净
2.金针去掉跟部，洗净，枸杞温水浸润
3.芹菜，金针分别过沸水焯一下，捞出，放入凉水中浸凉，捞出沥水切段
4.把材料放入盆内，，将调料撒入，搅拌均匀即可
5.依个人口味，还可以加辣油和白醋调味，口感更棒
章丘鲍芹的由来： ？
山东省章丘市辛寨乡鲍家村，有几百年种植芹菜的历史。章丘当地种植芹菜的特别多，而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁，青翠碧绿，入口微甜，是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植的芹菜，被称为鲍家芹菜。后来又被消费者亲切的称之为鲍芹，鲍芹不仅仅是鲍家村的，更是章丘市的，全国各地的朋友又称作章丘鲍芹。渐渐的鲍家村民和当地政府及各界人士都认可了这个既响亮又动听的名字---章丘鲍芹。
怎么做芹菜炒肉好吃 ？
食材
芹菜茎 新鲜猪肉 剁辣椒 葱 姜 蒜 鸡精 花生油
1锅内油烧八成热放入肥肉煸油；
2加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒；
3放入瘦肉亥炒变色马上倒入芹菜；
4翻炒至芹菜变色加入鸡精拌匀即可装盘。
详细图文做法 参考 好豆美食网
参考资料：hi.baidu.com/saybye12/home