万丰美食菜谱大全怎样做大青虾 ？
材料
青虾500克、辣椒面少许、花椒面少许、盐3g、熟芝麻适量。
做法
1、虾清洗干净沥干水分。
2、锅里多放油，油温七成热时倒入河虾，中小火炸，河虾变成棕红色即可，捞出沥干油。
3、锅底少留油，再把河虾倒入，少放盐、辣椒面、花椒面、白芝麻翻炒哈即可，铲出装盘就绪。
青虾怎么做好吃 ？
教您煮青虾怎么做，如何做煮青虾才好吃1. 将大青虾煎去须，枪腿，抽去沙包，沙线，清洗干净，放入盘中；
2. 葱、姜洗净均切成片；
3. 将炒锅置火上，加入清水，烧开后将大虾下入沸水锅中煮，煮熟后即捞出；
4. 原炒锅置火上，将锅内原汤烧开后，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒、精盐、味精、花椒，烧开后，起锅浇在煮好的青虾肉上即成。
煮青虾的做法小贴士
食物相克：
青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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大青虾怎么做的好吃？（步骤） ？
油炸大青虾怎么做 ？
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非常大的虾怎么做比较好吃？ ？
想要好看好吃又省事估计比较难，这么大的虾白灼估计太老了，试下把虾从侧面分成两半（不脱壳），用蒜蓉姜末做主料要切得很细，调入芡汁，蒸鱼酱油，食用油，胡椒粉，鸡精，全部放入一个大碗里搅拌均匀。用刀把虾的刨面划上几道格子好入味，把调好主料均匀的抹在虾的切面上，上笼蒸6分钟即成。如果喜欢吃酸甜口味的就把主料改成蒜蓉番茄汁，虾也从侧面分两半，烧热油，将虾的切面入油煎3分钟捞起来沥干油，放常盘子，把蒜蓉番茄汁放入煎虾剩下的油里过一下，浇在盘子里的虾面上即成。
特大的对虾怎么做 ？
主料
对虾 (500克)
辅料
面包糠 (100克)
沙拉酱 (50克)
淀粉 (40克)
鸡蛋 (1个)
厨具
炒锅
分类
荤菜 常见菜式 上海菜 热菜 中式菜系 外国美食 秋季菜谱 海鲜 其它 炸 半小时 普通难度
原料：对虾。
去除虾头和外壳，留虾尾。
用刀把虾背片开。
去除虾线。
用刀斩几下，拍平，撒上盐和胡椒粉，喷一点料酒。
在淀粉中扑一下粉。
沾一层蛋液。
再放入面包糠中裹粉。
用手压紧。
放入油锅中高温炸熟捞出沥油。
摆入盘中。
挤上沙拉酱。
靠大虾的做法大全 大虾怎么做 ？
大虾怎么做
材料
大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量
做法
1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。
2.取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。
3.葱姜切末，将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。
4.锅中放油烧热，放入大虾，炸熟后捞出，沥干油分。
5.锅内留少许底油，开大火烧热，放入葱姜末爆香。
6.放入炸好的虾，兑入调味汁，翻炒均匀后即可出锅。
特别大的虾怎么做好吃 ？
看是什么品种的虾.我曾经作过9两重的竹节虾.
如果是渤海湾的大对虾,建议干焅,炸烹.
如果是竹节虾 ,建议天妇罗,牡丹虾球.
如果是广东斑虾,建议白灼,蒜茸开边蒸,OK汁酱爆.
告诉我,虾的品种,和单只重量(几头的).我具体教你.
大对虾怎么做 ？
菜谱一：
1.将对虾解冻后冲洗干净
2.放进少量水进锅，大火把水烧开，把对虾放进去关至中小火
3.煮开后关火，盖上焖一分钟即可摆盘。
菜谱二：
自然解冻后加入米酒，香油。蒸10分钟即可上桌摆盘。