万丰美食菜谱大全老汤干豆腐怎么做 做法 ？
菜谱简介 又到了东北菜系列了，不过关于东北特色的美食实在是太多了！所以只能向大家介绍几道东北最有特点的美味了。干豆腐是东北最常见的一种食品了，而最著名的干豆腐产自榆树市的了。所以今天这道老汤干豆腐自然用的就是榆树干豆腐。
材料
榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙
做法
1.干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片
2.锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒
3.放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆腐
4.加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟（不要把汤靠干）
老汤干豆腐的做法 ？
材料
干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙
做法
1.干豆腐切成大方块；青葱切成细丝、姜切片。
2.锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒。
3.放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆腐。
4.加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟。
老汤干豆腐的做法，老汤干豆腐怎么做好吃，老汤 ？
老汤干豆腐的做法
1.将干豆腐洗净切成小条。
2.猪梅肉洗净切小片，用清水泡二十分钟，抓洗后挤去水。
3.在肉片里加入酱油，料酒，1g淀粉，抓匀，腌五分钟。
4.起锅热油，把肉片炒香，加入葱姜片干红椒煸香。
5.下入干豆腐煸炒。
6.加入老汤和少许清水炖五分钟。
7.出锅前加盐勾水欠汁炒匀出锅。
干豆腐怎么做好吃，老汤干豆腐的家常做法 ？
老汤干豆腐的做法
1.将干豆腐洗净切成小条。
2.猪梅肉洗净切小片，用清水泡二十分钟，抓洗后挤去水。
3.在肉片里加入酱油，料酒，1g淀粉，抓匀，腌五分钟。
4.起锅热油，把肉片炒香，加入葱姜片干红椒煸香。
5.下入干豆腐煸炒。
6.加入老汤和少许清水炖五分钟。
7.出锅前加盐勾水欠汁炒匀出锅。
的做法，老汤干豆腐怎么做好吃，老汤干豆腐的家常做法 ？
主料
干豆腐切丝300g两人份 姜丝葱丝适量
八角4个 花椒适量
盐，糖，酱油，味精适量 浓汤宝1个
干辣椒6个
老汤干豆腐的做法步骤
1. 干豆腐切丝，入开水烫后捞出更软嫩
2. 空锅少许油姜丝，葱丝，八角，花椒炒香
3. 添水烧开加浓汤宝调匀，以个人口味加盐，糖，酱油，少许老抽调色
4. 放入干豆腐丝，小火慢炖3-5分钟，加味精盛出
5. 放上干辣椒丝，空锅少许油烧热，浇于表面炸香辣椒。即可
小贴士
我选用鸡汤口味浓汤宝，老抽少许调色
请教一下厨师，没有老汤，饭店里的老汤干豆腐怎么做啊？急 ？
用香精什么的 兑的 哈哈 就跟羊汤是的 没有一块肉也能做羊汤
饭馆里的老汤干豆腐挺好吃的，那个是怎么做的？ ？
你去问那家饭馆不就行了
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食材
主料
水豆腐
1块
辅料
油
适量
老汤
适量
步骤
1.水豆腐切成2厘米厚的大片
2.油锅中高温下入炸制
3.炸到外壳酥脆颜色金黄即可捞出控油
4.老汤烧开放入豆腐，（没有老汤可以用酱油、鸡精、八角、桂皮、花椒、孜然、葱姜蒜清水煮制）大火烧开转小火10分钟，关火浸泡2小时以上，让豆腐充分入味。
5.吸饱了汤汁的豆腐很入味
学佛的，可以吃老汤干豆腐么？ ？
既然学佛，就要听佛陀的话，尽量不吃两种食物：肉类和荤类。
肉类，包括鸡蛋。荤类，常见的主要是洋葱小葱、大蒜小蒜、香菜（芫荽）、韭菜等。这些都是佛经明言吃了有害于学佛者的食物。
为什么说尽量不吃？有时很难避免比如肉汤之类的食物，能不吃则不吃，如果没有其它食物，也可以方便吃些肉边菜。这是保护自己，而不是限制自己。要明白这个道理。
老汤干豆腐，没有听说过，是不是肉汤煮出来的？如果是，不吃为好。