芋头糖水的做法 ?
1,准备芋头(小的芋艿出可以)切块用清水浸泡一下,芋头块大小随意.
2,用锅装水将芋头块倒入,上火煮沸,水可放多些,烧开后,放入冰糖(多少随意,我就不喜欢放太多),开成中火慢慢煮,煮至芋头吃起来粉粉的就可以,因为我通常是用嘴来试的,如果家里有焖烧锅的朋友,只需将水烧开后,丢入焖烧锅内就可以,但是不可放入太久,要记得拿出来.
3,将芋头用漏勺捞出,沥掉水,放冷后,用盆装着放入冰箱,冰冻起来.
4,取蜂蜜,冰糖用烧开的水化开,做成糖水,甜度由自己来调适,我一般放的较甜些,也放入冰箱上冰冻.
这香芋糖水就做成了,到想吃的时候,只要用碗装些芋头,浇上冰好的糖水,味道实在不错呢,甜得入心入肺,好吃的停不了口.你也可多做些,想几时吃就可几时吃,喜欢吃西米露的朋友还可煮些西米露浇上去,但西米露一样也冰冻的才好,那又是另一种口味了.
香芋西米糖水的具体做法 ?
.西米煮十分钟,边煮边搅动 2.捞出,泡清水 3.放入锅中,再煮十分钟 弧.香芋切丁加糖蒸十五分钟 5.西米和香芋一起煮二分钟 6.加入牛奶,装盘
采纳。给分哈
香芋糖水的做法,香芋糖水怎么做好吃,香芋糖水 ?
主料
香芋
600g
辅料
白糖
适量
清水
适量
步骤
1.香芋一个;
2.带手套把皮削干净,切成小块。
3.电饭锅洗干净,放入适量的水,倒进香芋,按煮饭的键。
4.煮的时间约为20分钟,加入白糖,再煮一会,就可以关火了。
香芋糖水的做法,香芋糖水怎么做好吃,香芋糖水的家常 ?
香芋糖水的做法步骤
1
香芋削皮切块,生姜拍扁
2
炒锅烧红后放油,放姜,炒几下,就闻到姜的香味
3
放香芋炒香,大概2分钟,稍微有点焦就关火
4
倒入汤锅里,加清水
5
水开后继续大火煮5分钟,然后转中火10分钟左右
6
芋头开始融化,就转大火放黄片糖
7
糖完全融化后就可以关火了
8
趁热吃才能吃出香来
9
最喜欢这种香芋,绵得开花
小窍门
1、如何挑香芋:外表圆圆鼓鼓的,有沙眼,相同大小的重量轻为好,肉白,密密麻麻分布紫红纹,切开后刀上有粘液而且很快干结成粉状,则为粉芋头,非常适合煮糖水 2、放生姜爆炒,一是为了增加香味,而是为了降低糖水的寒性 3、糖融化后就马上关火,继续煮会变酸
芋头糖水的做法,芋头糖水怎么做好吃,芋头糖水的家常 ?
芋头糖水
1,准备芋头(小的芋艿出可以)切块用清水浸泡一下,芋头块大小随意.
2,用锅装水将芋头块倒入,上火煮沸,水可放多些,烧开后,放入冰糖(多少随意,我就不喜欢放太多),开成中火慢慢煮,煮至芋头吃起来粉粉的就可以,因为我通常是用嘴来试的,如果家里有焖烧锅的朋友,只需将水烧开后,丢入焖烧锅内就可以,但是不可放入太久,要记得拿出来.
3,将芋头用漏勺捞出,沥掉水,放冷后,用盆装着放入冰箱,冰冻起来.
4,取蜂蜜,冰糖用烧开的水化开,做成糖水,甜度由自己来调适,我一般放的较甜些,也放入冰箱上冰冻.
这香芋糖水就做成了,到想吃的时候,只要用碗装些芋头,浇上冰好的糖水,味道实在不错呢,甜得入心入肺,好吃的停不了口.你也可多做些,想几时吃就可几时吃,喜欢吃西米露的朋友还可煮些西米露浇上去,但西米露一样也冰冻的才好,那又是另一种口味了.
香芋西米露
配料:西米、芋头各100克(约之两半),清水1,250毫升,鲜奶、椰汁各150毫升,冰糖125克
操作:
(1)西米洗净,芋头去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分锺。
(3)加入西米和芋头粒,中火煮20分锺。
(4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。
西米的煮法
1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了
4、把西米取出洗净后,锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了
香芋糖水怎么做 ?
香芋去皮,看自己喜欢,可以控制切得大小,一般切丁状的,煮熟了就放冰糖。就这么简单
香芋和什么一起煲糖水好? ?
银耳、小枣
番薯加芋头加炼奶糖水的做法 ?
番薯加芋头加炼奶糖水的做法
番薯、芋头、姜、片糖
做法
1将芋头切成方块。
2将番薯切成方块。
3拍些姜,好让姜出味。
4材料冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖。
5再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,可成。
小贴士
秋冬吃糖水,润润肠胃也好,不过,不可一次吃太多,否则很容易引起消化不良的。
芋头番薯粉圆甜汤
材料
紫薯、番薯、芋头各半磅
番薯粉1磅
玉米粉少许
糖粉(视个人对糖的喜好来放)
龙眼
冰糖
5片姜片
做法
1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。
3、然后戳成条状,切块状(紫薯和芋头较干爽,揉成团时要加水))
4、放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起,加入冰糖即可食用
香芋紫糯米糖水做法 ?
材料
黑糯米1杯,白糯米1/2杯,香芋(大芋头)1个,糖1/4杯
做法
1、黑糯米、白糯米用清水浸泡1小时,淘洗干净;2、入电饭锅加适量水,煮熟后加糖拌匀成馅。
3、将香芋去皮,切成薄片(考验刀工,也考验耐心的时候到了哈),在薄芋片上铺上馅料,卷起后入蒸笼蒸10分钟即可。
想知道在糖水店里的芋头怎么弄的 ?
1:用水浸泡西米露
2:将芋头切粒下锅干炒,待水收干然后加水煮,待芋头粒煮熟就加西米露进去.要搅拌至西米变透明
3:最后加冰糖和椰汁煮沸
西米一般超市有卖或者卖粮油的商店