脆皮玉米棒的做法 ?
原 料:
玉米(鲜)、400克。
鸡蛋、50克、小麦面粉、20克、淀粉(玉米)、30克。
盐、8克、味精、2克、色拉油、120克、各适量。[HaoChi123.com]
操 作:
1. 玉米放盆中,加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣;
2. 锅内下油烧至四五成热,下玉米炸至外酥内熟时捞起,装盘即可。
贴士:
1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地。
汤尼茱迪.TNJD
脆皮玉米的制作方法 ?
1.甜玉米洗净控干水;煮熟2.让浆粉裹匀每个玉米3.加进一些鸡蛋液拌匀4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右,至玉米外酥内熟时捞起,吃的时候在上面撒些调味料 脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米,不要炸时间太长,否则玉米就不脆嫩了。
黄金脆皮玉米棒怎么做 ?
脆皮玉米属于健脾开胃食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让美食杰告诉你脆皮玉米怎么做最好吃!脆皮玉米的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着脆皮玉米的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
制作材料
栏目:健脾开胃
做法:炸
脆皮玉米的做法 菜系及功效:川菜 健脾开胃食谱 工艺:炸 脆皮玉米的制作材料:主料:玉米(鲜)400克
辅料:鸡蛋50克,小麦面粉20克,淀粉(玉米)30克
调料:盐8克,味精2克,色拉油120克
脆皮玉米的做法:1. 玉米放盆中,加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣;
2. 锅内下油烧至四五成热,下玉米炸至外酥内熟时捞起,装盘即可。
脆皮玉米的制作要诀:1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地。 食物相克玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
台湾脆皮玉米棒制作方法。越详细越好 20分?
原 料:
玉米(鲜)、400克。
鸡蛋、50克、小麦面粉、20克、淀粉(玉米)、30克。
盐、8克、味精、2克、色拉油、120克、各适量。
操 作:
1. 玉米放盆中,加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣;
2. 锅内下油烧至四五成热,下玉米炸至外酥内熟时捞起,装盘即可。
贴士:
1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地。 如果您想加盟,请搜天合恒美
油炸脆皮玉米棒有多少种酱料 ?
8种 太多了做不不过来 沙拉酱 番茄酱 蜂蜜芥末 激烈哥古早酱 韩式甜辣酱 春川烧烤酱 等还有18种外撒料 芝士 奶香 轰炸鸡甘梅 孜然 香辣 麻辣 柠檬 海苔 烧烤 等 激烈哥脆皮玉米 搜淘宝网
脆皮玉米棒怎么炸用什么材料,用材料的过程我想知道,请知道的网友帮忙,请请! ?
1脆皮粉调浆 拉扯不断流就可以
2玉米选用水果玉米 煮熟要加唉
3玉米裹浆 180度油炸
撒料 撒沙拉酱
我可以免费告诉你
脆皮玉米棒的做法视频教程全集 ?
脆皮玉米棒的做法视频教程全集
材料
甜玉米3条,黄油35克,白糖15克(多少可根据自己的口味来调整)
做法
1、材料大集合,看玉米多可爱。
2、玉米洗净后切成段。
3、把玉米段排在汤锅里,加清水刚好漫过玉米段2CM左右(图片上的水量不够,我后来又加了些,主要是看自己喜欢的口感来加水),把黄油和白砂糖一起放入,水开后转中小火煮半小时左右。
4、煮一会,可以把玉米段翻一翻再煮。
5、水快干时就转小火,守在锅边,用筷子不停翻动玉米段,直至汁液刚好收干,让玉米段上都裹上一层油,关火。
6、拿出来装盘后,插上牙签便于食用。
做脆皮玉米怎么能让它特别脆 ?
材料
玉米粉300克 白面粉100克 白糖适量 酵母粉4克
做法
1 把玉米粉和白面粉,过筛以后,混合放到面盆里
2 在面粉里加入适量白糖,根据个人口味加白糖,然后把酵母粉放入面粉里混合
3 用温水和面,面糊要调的稀糊糊的,玉米比较粗糙,粘性差,基本不会很有弹性
4 盖上盖子发酵 ,玉米粉的发酵没有白面粉发酵的效果那么明显。感觉面糊胀大了,就可以了
5平底锅要厚的那种,如果没有就用压力锅,比较厚底,不容易糊
6 平底锅烧热,然后加入油,然后用手揪一团面糊,在手里团一团,成圆形放到油上,用手压一压,就成饼子了。当然要是冷油,下玉米面,如果是热油,会溅油到手上
7 然后开中火,等玉米饼的饼底有一层脆皮,表面也收紧了,往锅里倒热水,当然水不要浇到饼上,否则饼被水冲坏了。水量要没过玉米饼
8 盖上锅盖,中小火,煎焖,等到水干了,再煎一会,下面有一层硬的玉米脆皮,表面也干了就可以出锅了
炸脆皮玉米棒的配方 ?
用料 玉米 生粉 面粉 水 鸡蛋液 面包糠 【调料】孜然粉、椒盐粉 【装饰】沙拉酱 番茄酱 芝士 玉米蒸熟 生粉和面粉,加点水,稠稠的就可以。 然后倒进蛋液 搅拌均匀。 刷在玉米上。 裹上面包糠 油锅烧热,倒油,不用太多的,油热了之后就放下去炸....
炸脆皮玉米棒 ?
用料
玉米 生粉 面粉 水 鸡蛋液 面包糠
【调料】孜然粉、椒盐粉
【装饰】沙拉酱 番茄酱 芝士
玉米蒸熟
生粉和面粉,加点水,稠稠的就可以。
然后倒进蛋液 搅拌均匀。
刷在玉米上。
裹上面包糠
油锅烧热,倒油,不用太多的,油热了之后就放下去炸。【翻面稍微快些,这样上色比较均匀】
炸至金黄色 然后放孜然粉、椒盐粉 最后刷上你喜欢的沙拉酱 番茄酱什么的