五花肉烧萝卜的做法,五花肉烧萝卜怎么做好吃 ?
大小要适中.
将洗好的青萝卜切成小块,开始慢炖,大火收汁,大葱等辅料腌制片刻,不能太小,加入一颗黑糖,捞出后加入生抽,加入青萝卜块,然后加入生抽或味极鲜,片刻后即可盛盘出锅,入味,食盐,这个可依照个人口味.
将肉继续翻炒几下。
4,因为要炖青萝卜红烧肉的做法
1。
3,开水.
将五花肉切成小段放入开水中煮熟.
将腌制好的五花肉放入热油锅中翻炒几下。
5.
慢火炖45分钟左右。
2,香菜,生姜片,香菜
五花肉焖萝卜的做法,五花肉焖萝卜怎么做好吃 ?
食材明细
五花肉1斤
白萝卜1个
桂皮1个
香叶3片
八角2个
料酒适量
生抽适量
老抽适量
冰糖5颗
其它口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
五花肉炖白萝卜的做法步骤
1
五花肉切块,萝卜切片,桂皮香叶,八角,姜片全部备用。
2
锅内放水,倒入料酒,五花肉,桂皮香叶,八角,姜片,大火烧开。
3
烧开后捞出五花肉沥干备用。
4
热锅内倒入五花肉煸炒。
5
煸炒成金黄色,将多余的油倒出。
6
放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒,这个步骤因为有点忙没有拍照。然后倒入煮肉的汤。
7
大火烧开以后倒入白萝卜。
8
大火烧开后中火慢炖。
9汤汁收干就可以了。
10
肉很软了已经,老人小孩都可以吃,萝卜甜甜的,非常好吃。
怎么做好吃,五花肉炖白萝卜的家常做法 ?
步骤
1.把猪肉切成小块,焯水备用。
2.准备好葱姜 八角 辣椒。
3.白萝卜洗净切成滚刀块。
4.炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。
5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7.加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟。
8.下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9.大火收干汤汁即可。
小贴士
白萝卜性寒凉,不适合脾胃虚弱者食用,同时服用参类滋补药时,应忌食白萝卜。
白萝卜的做法,五花肉烧白萝卜怎么做好吃 ?
主料
白萝卜
750g
五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.白萝卜,五花肉
调料:酒,生粉,生抽。盐
2.白萝卜削皮切厚块
3.五花肉厚切,放生粉,生抽,一勺子酒拌匀
4.热锅少量的油炒下调了味的五花肉 炒变色炒出香味
5.加过面水盖上锅盖焖煮
6.焖煮至肉够绵
7.加入白萝卜 放适量盐,继续焖煮
8.焖煮到萝卜刚刚熟,可以用筷子戳下试试,用点力度能戳进去就可以了,就是说刚刚熟过心
9.翻均匀出锅
小贴士
先焖熟肉类,再下白萝卜焖煮到刚刚好熟过心 萝卜就很爽口了
五花肉烧胡萝卜怎么做 ?
胡萝卜红烧肉 主料五花肉400克 胡萝卜1根 辅料生姜1块 蒜2瓣 大葱1段 生抽10克 老抽3克 甜面酱5克 植物油10克 料酒10克 香油2片 八角1个 豆瓣酱10克 胡萝卜红烧肉的做法 1.准备好原材料 2.五花肉切成小方块 3.大葱切成小段,生姜和大蒜瓣切成片 4.锅里放入适量水、适量料酒、几片生姜、香叶、八角、五花肉,将五花肉煮熟 5.胡萝卜切成小块 6.锅里放入少许油,煸炒煮熟的五花肉 7.加入豆瓣酱、少许老抽、甜面酱,煸炒出香味 8.加入葱、姜、蒜、胡萝卜,翻炒均匀 9.加入没过全部材料的水,大火烧开转小火炖至肉比较软烂,然后大火收汁儿 烹饪技巧1、五花肉焯水的时候多煮一会,因为加了八角、香叶、料酒,可以充分去腥,最后煸炒后就不要放这些香料一起炖了; 2、如果煸炒出了很多油分,要倒掉一部分,食太多油分对身体不好; 3、豆瓣酱和老抽含盐,所以不用加盐了; 4、豆瓣酱用之前最好用刀剁细了再用,这样以免影响外观和口感。
红烧萝卜五花肉怎么做 ?
食材明细
五花肉
200克
后腿肉
200克
萝卜
1个
辣椒
10个
香菜
1颗
花椒
15颗
蒸鱼豉油
1汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1茶匙
白糖
1汤匙
盐
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
料酒
2汤匙
微辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通难度
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:1 1准备材料,把肉切成麻将大小的块。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:2 2花椒和辣椒洗净,辣椒切段。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:3 3锅中烧开水放入五花肉焯水。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:4 4水开后放入料酒不盖盖煮3分钟。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:5 5焯好的肉块,捞出冲净血沫备用。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:6 6萝卜洗净去皮,切滚刀块。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:7 7香菜洗净切段。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:8 8锅放入适量的油和糖,小火炒糖色。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:9 9炒至糖全部融化,颜色变成焦黄色(我的是黑色的锅看的不明显)。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:10 10放入焯好的肉块翻炒。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:11 11放入干辣椒和花椒,开中火翻炒。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:12 12这个炒好糖色的肉块,没放酱油的哦。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:13 13放入生抽和蒸鱼豉油。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:14 14放入老抽,改大火翻炒均匀。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:15 15倒入没过肉块的水煮开。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:16 16煮开的肉转入砂锅,小火炖1个小时。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:17 17炖好的肉倒回炒锅,放盐。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:18 18放入萝卜大火15分钟。
回归质朴——萝卜红烧肉的做法步骤:19 19放鸡精,收汁。
萝卜炖五花肉块怎样做好吃,萝卜炖五花肉块做法 ?
材料
萝卜600公克,三角油豆腐5块,五花肉300公克,沙拉油15㏄,白煮蛋3颗,干辣椒2支,蒜头5颗,鲜美露适量,菠菜适量,鲜美露100㏄,绍兴酒60㏄,水800㏄,砂糖20公克
做法
1.五花肉切成3公分大小块状,放入滚水中汆烫至变色后,捞起沥干水分,再泡入鲜美露中腌渍上色备用。
2.萝卜洗净去除外皮后,切成5公分厚圆块状,再对切成4等份后修边;三角油豆腐放入滚水中汆烫1分钟去除油渍,捞起沥干水分备用。
3.热锅,倒入适量沙拉油烧热,加入作法1的五花肉略煮后,再加入作法2的萝卜、三角油豆腐和去壳白煮蛋、干辣椒、去皮蒜头、调味料,红烧至萝卜变软入味即可。
五花肉炖萝卜怎么做好吃 ?
1.准备食材
2.锅内下少许食用油烧热后加入五花肉翻炒一会
3.加入八角和大蒜、加入料酒翻炒均
4.加入酱油炒均
5.加入白萝卜同煮
6.加适量清水煮沸后转中小火炖
7.快收干水份时加入食盐炒均
8.美味出锅
怎么做好吃,萝卜干炖五花肉的家常做法 ?
材料
主料:五花肉350g;
辅料:油适量、盐适量、萝卜干适量、蒜蓉适量、生抽适量、淀粉适量
萝卜干炖五花肉
1
准备好萝卜干;
2
准备好蒜蓉;
3
五花肉洗净切小块;
4
加入油盐生抽淀粉抓匀腌一下待用;
5
烧热砂锅;
6
加入油;
7
加入蒜蓉爆香;
8
加入五花肉;
9
用筷子搅搅防止粘锅底;
10
煮至五花肉变色;
11
加入萝卜干;
12
再加入少少水;
13
用筷子搅动一下;
14
盖上锅盖焖煮;
15
煮至萝卜干五花肉软绵后即可上桌食用。
小贴士
萝卜干本来带有咸味,然后五花肉也加盐腌过,所以菜菜中途不需要再盐调味喽。
五花肉炖白萝卜怎样炖成白汤 ?
锅里放适量油,五花肉先下锅煎,出来油之后再正常制作,并且加水后大火烧开至少五到十分钟,汤就能变白。