黑芝麻馅烧饼的家常做法大全怎么做好吃视 ?
芝麻小烧饼的做法
1.先将芝麻洗净控干水晾干备用
2.用温水将酵母浸泡5分钟左右
3.将面粉放入盆中放入温水和酵母水揉成面团放在温暖处发酵至两倍大
4.将面团揉至光滑,分成两份
5.将一份擀开成椭圆状,在面片上先撒上一点盐再撒五香粉和花椒粉,抹开再抹上香油
6.卷成卷,根据自己的喜好分成若干小分
7.将一个小面团两面封口,拧一下按扁,粘上芝麻即可
8.平底锅放入一点油烧至温热,放入烧饼,中火,盖盖,至金黄,再翻面。烙至两面鼓起,表面金黄即可出锅
纯黑芝麻饼的做法大全 ?
主料
糯米粉 100g 面粉 25g 黑芝麻粉 50g
调料
调和油适量 白糖10g 马面鱼5g
步骤 1
糯米粉,面粉以4:1的比例搭配,加温水和成一个面团。(我是用冰箱内剩下的面团混和的糯米粉,太粘了,实在成不了团儿了,呵呵)
步骤 2
黑芝麻糊2大勺,加1勺白糖,1小勺猪油
步骤 3
拌匀,混合成黑芝麻馅。(可能明显看到加了猪油的黑芝麻糊已经非常滋润了)
步骤 4
将面团分小份,用手揉圆,做成皮,包入黑芝麻馅。(不需要包太多的馅,多了会很腻)揉成团
步骤 5
锅底刷一层油,把做好的黑芝麻团,放入锅内按扁。(我比较懒没有用平底锅,直接用了电饭锅,比较省事)按煮饭键,跳闸后闷10分钟
步骤 6
翻面,再按下煮饭键,跳闸后闷10分钟。就熟了
黑芝麻饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
黑芝麻发面饼的做法
1.
面粉里放酵母,用温水调和,揉成光滑的面团
2.
盖上湿布
3.
发酵至2倍大,面团起蜂窝状
4.
把发好的面团倒入面板上,揉成均匀的光滑面团,擀成长方形,刷上一层油
5.
均匀的撒上少许黑芝麻和少许面粉
6.
从下向上卷成长卷
7.
把长卷切成三等分
8.
剂口向上,用手掌按扁,在上面撒上少许黑芝麻
9.
擀成圆饼,醒发十分钟
10.
锅烧热,放入油
11.
把圆饼放入锅里烙至两面金黄色,饼熟即可
烘焙薄脆芝麻饼的做法 ?
主料
黑白芝麻
250g
清水
250g
白砂糖
200g
低筋面粉
225g
辅料
食用油
100g
步骤
1.把原料称量好。
2.碗内放入油,接着把清水倒入。
3.再倒入白砂糖 ,搅至糖融化。
4.然后才把黑白芝麻放入。
5.搅匀后,倒入低筋面粉。
6.拌至面糊状。
7.烤盘内铺锡纸,再刷上一层很薄很薄的油,这是为了让饼干烤好后容易取下来,然后用个小勺子舀适量的面糊在烤盘上,抹的薄些,间隔一点的空位。
8.放入预热好的烤箱,160度,25-30分钟左右,具体情况视自家的烤箱为准。
9.烤好后,取出摊凉,然后就可以放在密封罐内保存了,一般这样的自制饼干最好是尽快吃完,时间长了,容易有油腻味。
芝麻薄饼的做法,芝麻薄饼怎么做好吃,芝麻薄饼的家常 ?
1.备好食材
2.将黄油放入不锈钢盆内,隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内,加上糖粉,盐、用手动打蛋器搅打均匀,再加入黄油液,搅拌均匀
3.加入过筛的面粉和玉米淀粉
4.用手动打蛋器搅匀
5.加入黑芝麻和白芝麻
6.用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊
7.用汤匙挖少许调好的面糊,平铺在烤盘上,相互间要留较大的空间,以便摊平面糊,摆好面糊后,端起烤盘,上下左右轻轻摇晃一下,让面糊厚薄大小一致
8.烤盘放入预热好的烤箱上层,遮上烤箱门
9.以170度、上下火烘烤12—15分钟左右,表面上色即可取出
芝麻薄饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材用料
油35克
水50克
面粉50克
黑芝麻20克相克食物
白砂糖30克相克食物
芝麻薄饼的做法
1.把油和水混合在一起
2.再加白糖混合均匀
3.加面粉
4.再加芝麻
5.用勺子摊平
6.入烤箱200度,15分钟左右
7.取下来,可以当休闲小零食
用手机看这道菜做法
小贴士
这个很简单,就是饼摊薄一点,吃起来才脆
薄脆香芝麻饼的家常做法大全怎么做好吃视 ?
- 准备食材 -
鸡蛋蛋白 3个
高筋面粉 120g
玉米淀粉 30g
黄油 120g
细砂糖 100g
牛奶 15g
- 步骤 -
1.黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅拌均匀即可,不不需要电动的打发
2.分三次加入蛋白,搅拌均匀
3.加入牛奶,搅拌均匀
4.倒入过筛的混合面粉,搅拌均匀即可,切不可搅拌过度
5.搅拌好的面糊
6.白芝麻准备好
7.面糊装入裱花袋,挤出一条条的面糊在铺上锡纸的烤盘里,放入预热好的烤箱,160度上层烤12分钟左右,考到边缘金黄即可。
8.烤好的薄脆饼干
- 小贴士 -
1、整个过程,黄油和蛋白都不需要打发的,比较简单容易 2、挤面糊的时候,需要留些空隙,因为在烤制过程中,饼干会膨胀的。 3、参考分量约60块
芝麻鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好 ?
食材用料
鸡蛋3个相克食物
芝麻10克相克食物
低筋粉60克
吉士粉3克
黄油20克
糖30克相克食物
芝麻鸡蛋饼的做法
1.取出需要分量的材料
2.把蛋清分三次加糖打成这个如此形状
3.把蛋黄和黄油/低筋粉加入少许的温水搅拌均匀
4.这是把蛋清加入蛋黄搅拌均匀 2和1
5.放入烤盘 撒上芝麻
6.进烤箱 180度30分钟
小贴士
温度有点高 下次150度 颜色会更好看的
芝麻瘦肉煎饼的家常做法大全怎么做好吃视 ?
翻面,面团再次揉匀.擀成皮放上拌好的韭菜肉馅.做成饼坯。
5食材用料
玉米粉适量
猪肉适量相克食物
韭菜适量相克食物
盐适量
油适量
芝麻瘦肉煎饼的做法
1。
11.备猪肉和韭菜。
12.备玉米面。
10。
3.备玉米面加芝麻清水揉成面团。
2。
7.分成同等份。
8。
4。
6.两面煎黄煎熟透即可.将韭菜和肉泥加盐拌匀.煎好的煎饼.油煎。
9.做好的饼坯放进热油锅里
芝麻烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料:面粉200g
辅料:水适量、酵母粉1小勺、糖1大勺、盐1/4小勺、色拉油1/2大勺、芝麻酱1大勺、椒盐1小勺、糖水适量、白芝麻适量
步骤:
1.面团材料混合揉搓至光滑,放于温暖处,发酵至两倍大。
2.芝麻酱加水加椒盐混合搅拌成稀糊备用。
3.发酵后的面团擀成一张约3mm厚的大面片。
4.把调好的芝麻酱汁均匀地涂在上面。
5.把面片从一段卷起成筒状。
6.分切成6段。
7.取一个小剂儿把两边切口向下翻转,在底部包住,搓圆,在按成小饼状。
8.把烧饼柸排入烤盘,放的时候中间留一定的空间,防止烤制的时候胀发生粘连。
9.在烧饼柸上刷少许蛋液或糖水,撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分钟即可。
小贴士:烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样