万丰美食菜谱大全鸡肉炒鸡腿菇怎么做好吃 ？
主料
蘑菇
300克
鸡胸肉
1块
胡萝卜
1小段
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉适量
葱姜蒜
适量
步骤
1.鸡胸肉切细条，鸡腿菇撕开
2.胡萝卜切丝，葱姜蒜切碎
3.鸡胸肉里加入生抽，盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制十分钟
4.蘑菇下开水里焯一下
5.挤去水分
6.热锅热油，鸡肉里滴几滴油搅匀入油锅了煸炒变色盛出
7.余油里放入葱姜蒜炒出香味，接着放入胡萝卜丝翻炒均匀
8.放入蘑菇翻炒至断生
9.最后放入鸡肉丝翻炒均匀，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
鸡腿菇烧鸡腿怎么做好吃，鸡腿菇烧鸡腿的家常做法 ？
食材用料
鸡腿（大个的棒棒腿）2支
大鸡腿菇2只
八角两个
桂皮两小枝
酱油
盐
糖相克食物
鸡精等少许
水晶粉丝1包
鸡腿菇烧鸡腿的做法
1.鸡腿先洗净斩件
2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用
3.锅中座油，下糖炒出糖色，倒入剁好的鸡腿翻炒片刻
4.加入八角和桂皮翻动几下，倒入酱油调色再翻动片刻
5.等汁烧开后，加入适量凉水（水要保证够多）继续烧至水开。撇去汤上浮沫
6.倒入切成片的鸡腿菇同炖，整个过程开大火
7.中间阶段下水晶粉丝，盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝，直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水，不然会很干。水收到差不多时，加入鸡精和盐调下味即可
鸡腿菇和鸡肉能在一块吃吗 ？
可以,不过鸡腿菇和土豆 比较好吃
鸡腿菇能炖鸡吗 ？
当然可以，只要你喜欢，可是会好吃吗
鸡胗炒鸡腿菇的做法 ？
原料：蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐。
制作方法：首先，将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。其次，蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。最近，将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。水开以后，用小火炖两三个小时。快要出锅的时候放盐。
特点：这道菜鸡胗的味道与蘑菇融合，炖的时间越长味道越好。
鸡腿菇不能和什么一起吃 ？
鸡腿菇确实没什么禁忌，一般做菜搭配也没有什么不能搭配者。
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化 、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。 炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美。
鸡腿菇可以炒肉片、炒鸡肉、炒鱿鱼等，也可以素炒（耗油鸡腿菇）；还可以炖汤：鸡腿菇炖排骨、鸡腿菇炖猪蹄、鸡腿菇清炖等。
鸡腿菇不宜与西红柿一起炒，因为这样鸡腿菇的鲜美味道会被西红柿的酸味掩盖，失去原来的味道。当然从营养上说是可以一起炒的。
鸡腿菇烧鸡腿的做法，鸡腿菇烧鸡腿怎么做好吃 ？
桂皮两小枝洗净备用1.鸡腿先洗净斩件。
6.中间阶段下水晶粉丝。
3，下糖炒出糖色。
鸡腿菇洗净切片。此时若水不够要加点开水。水收到差不多时，加入鸡精和盐调下味即可、八角两个.倒入切成片的鸡腿菇同炖，倒入酱油调色再翻动片刻，盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝。
4。撇去汤上浮沫。
2，直到粉丝软身熟食.锅中座油，加入适量凉水（水要保证够多）继续烧至水开，倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
5.加入八角和桂皮翻动几下.等汁烧开后，整个过程开大火，不然会很干
鸡腿蘑菇做法？ ？
鸡腿菇炒香芹 材料
鸡腿菇三只，中国芹菜一把，豆干一块，干红椒5支，素油1大匙，盐巴1小匙，香油1小匙
做法
1.鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。（这里把鸡腿菇撕来比切来口感更象鸡肉是网友山菊花J钉说的，我照样做了试一试，口感上感觉差别不大，但是视觉上真的很象鸡丝哦！）豆干切丝，干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用。
2.锅内放一大匙素油，中大火（7档）先炒鸡腿菇，放盐让鸡腿菇出水，然后下干丝，转中火翻炒，让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味。
3.等干丝把汤汁吸收得差不多了，下干红椒，翻炒一下，加入香芹，用盐调味后点入1小匙香油，即刻端离火源盛出。
鸡腿菇炒鸡腿材料
鸡腿2支，大鸡腿菇2只，八角2个，桂皮两小枝，酱油，盐，糖，鸡精少许，水晶粉丝1包
做法
1.鸡腿先洗净斩件。
2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
3.锅中座油，下糖炒出糖色，倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
4.加入八角和桂皮翻动几下，倒入酱油调色再翻动片刻。
5.等汁烧开后，加入适量凉水（水要保证够多）继续烧至水开。撇去汤上浮沫。
6.倒入切成片的鸡腿菇同炖，整个过程开大火。
7.中间阶段下水晶粉丝，盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝，直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水，不然会很干。水收到差不多时，加入鸡精和盐调下味即可。
小诀窍:
1、盐和鸡精一定要最后放，做肉菜先放盐会熟得慢。
2、粉丝很难熟，烧制的过程一定要保证水够多，如果水干，粉丝未熟，那就加开水继续焖制
鸡腿菇烧蹄筋 材料
用料水发猪蹄筋400克，鲜鸡腿菇200克，蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开）、高汤、葱段各适量。
做法
1、锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤，烧沸后，加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出。
2、鸡腿菇洗净后，对切成两半。蒜洗净，去两端修平整，同时下入沸水锅中煮2分钟到断生，捞出，放入清水中漂冷。
3、锅置旺火上，倒入高汤，先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精，后下蹄筋、鸡腿菇、蒜，浇淋入味后，用水淀粉收汁，淋化鸡油推匀，装入盘中即成。
鸡腿菇可以和鸡爪子一起炒吗 ？
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