万丰美食菜谱大全红豆沙煮汤圆怎么个做法呢？ ？
1，坐锅添一碗半水，将红豆沙倒入，用勺子搅拌均匀，烧开； 2、转小火，加入冰糖，煮至浓稠时，加入百合； 3、另坐一锅，将汤圆煮熟，然后捞入红豆沙锅中煮匀关火； 4、装碗后，撒上芝麻花生粉即可。 PS：1、红豆沙我用的是做月饼剩下的半袋，也可以用红小豆自己熬煮； 2、也可以用年糕替换汤圆，同样好吃。年糕不需要另起锅煮，直接和红豆沙一起熬煮即可； 3、芝麻花生粉是我自己用炒熟的花生和黑芝麻捣碎混合的，一次做很多，可以做饼干，也可以撒在牛奶、粥水上增加香味和营养，对女孩子特别有
红豆沙汤圆怎么做 ？
主料
红豆
500g
糯米粉
300g
辅料
冰糖
适量
步骤
1.红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡,中途换水)
然后下锅煮。
2.在熬红豆沙的时间内,做汤圆.糯米粉备好.
3.加温开水搅拌成小面团,然后用手揉成面团.
4.将面团分成大小相等的剂子,然后用手将剂子滚圆
5.红豆沙熬得差不多的时候,放入冰糖调味.
倒入滚好的汤圆,大火烧开
6.烧至圆子浮出水面,关火,盛出即可
红豆沙小汤圆怎么做 ？
红豆沙小汤圆的做法
泡上红豆四五个小时
红豆泡好加水放入破壁机打成红豆沙状
红豆沙舀出来放入小锅加点水熬出（适量加上白糖）
再用另一个锅煮好汤圆煮好之后放入红豆沙中
完成啦
红豆沙汤圆怎么做？ ？
材料
红豆（直接准备超市卖的红豆沙也行），糯米，白糖
做法
1、红豆高压锅压十分钟，然后用搅拌机或煮汤用的小锅煮烂，加糖搅拌均匀。
2、糯米加水和糖和成面团，揪一团揉圆，压扁。
3、把红豆沙包在里面，大火煮熟即可。
红豆汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料：
主料：糯米粉100克
辅料：熟花生20克，蜜枣10克，葡萄干10克
小汤圆的做法：
1.把糯米粉倒盆里，往里面一点一点加水，把糯米粉揉匀。
2.把花生炒熟去皮切碎，蜜枣和葡萄干也切碎，和花生碎均匀的搅拌在一起。
3.把糯米面分成10克一份，放在手心里压成皮状，然后把馅料加进去，再小心的把面皮合起来，注意不要让馅料露出来。
4.锅中加水烧开，倒入汤圆煮开，再加入米酒，如果喜欢甜一点的可以加点白糖哦！
烹饪技巧：
揉搓汤圆时切记不要大力揉，糯米面没有粘性，只有煮开后粘性才出来。馅料可以随心配，喜欢水果的可以加水果。
沙小元宵的做法，红豆沙小元宵怎么做好吃 ？
元宵节的主要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。 吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江，见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂的瓤，味道甜美。众人不知此为何物，昭王便派人去问孔子。孔子说：“此浮萍果也，得之者主复兴之兆。”因为这一大正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法，元宵原来叫汤元，到了汉武帝时，宫中有个宫女叫元宵，做汤元十分拿手，从此以后，世人就以这个宫女的名字来命名。这两个传说不见史料记载，不足为信。 关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。 元宵在宋朝很珍贵，姜白石有诗“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来，帘前花架无行路，不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。 到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘，还想当皇帝，因美梦不能成真，终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵，话刚一出口，就被袁世凯打了一个耳光，因“元宵”与“袁消”谐音，从此袁世就给手下的人下了个命令，以后不许再说“元宵”，而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗：“诗吟圆子溯前朝，蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵。 元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。 元宵的制作方法很多，南北方有很大的差异。南方做元宵时，先将糯米粉用开水调和成皮，然后将馅“包”好；北方做元宵，先把馅儿捏成均匀的球，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉，直至大小适中。元宵大小不一，大者如核桃，小者若黄豆。 元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补。 元宵节除元宵这一具有代表性的节日食品外，各地还有许多其他的应节食品。 浙江浦江一带吃馒头、麦饼。馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。 台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。 江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚。十人日落灯，夜晚吃面条。 (二)元宵制作 炸元宵 原料： 市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。 制法： 1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。 2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。 3.在炸好的元宵上放适量白糖。 艺麻汤圆 原料： 适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。 做法： 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻......余下全文>>
红豆汤圆怎么做 ？
1、红豆洗净后用清水浸过夜。
2、取一半红豆放入锅中，加入适量清水煮至起沙。
3、加入适量砂糖继续煮至收水，然后放一边让其摊凉。
4、将糯米粉放盆中。
5、加入适量温水揉成面团。
6、取一小块面团用搓成小球，然后压平，再用拇指按下一小坑。
7、放上适量红豆沙馅。
8、搓成小球。
9、将另一半红豆放锅中加入适量清水煮至起沙。
10、加入冰糖和汤圆。
11、煮至汤圆浮起即可。
汤圆红豆羹的做法，汤圆红豆羹怎么做好吃，汤圆 ？
主料
红豆 150g 莲子 50g 芝麻汤圆 6个
辅料
栗子 适量 冰糖 适量
步骤
1.红豆提前浸泡2小时。
2.开水煮开后转小火炖。
3.莲子也浸泡一下备用。
4.等红豆煮酥软后加入莲子再炖半小时左右。
5.加入冰糖煮开。
6.加入拨好的熟栗子，一起倒入豆浆机打成糊。
7.另取一锅，煮好芝麻汤圆。
8.加入红豆羹稍滚一下即可。
红豆牛奶汤圆怎么做 ？
用料
红豆 200g
牛奶 400ml
汤圆 6颗
红糖 一条半
红豆牛奶汤圆的做法
首先把红豆洗好无需浸泡，取适量的清水和红豆一起放进锅里煮，沸腾转为小火，小火煲半小时，加入红糖文火10分钟，豆已经烂透了有种沙沙的感觉
再加入汤圆大火滚，汤圆浮在面上证明已经熟透了，转小火倒入牛奶搅拌2分钟即可，那就大功告成啦！
豆沙馅南瓜汤圆的做法，豆沙馅南瓜汤圆怎么做 ？
用料
南瓜 500g
糯米粉 250g
豆沙馅 适量
豆沙馅南瓜汤圆的做法
南瓜去皮去瓤，切片，微波炉微波8分钟
微波后南瓜压成泥，加入糯米粉，揉成光滑糯米面团
糯米小面团，用手压成圆饼，包入自制豆沙馅。
包入豆沙馅后，外表面粘点糯米粉，完工
水煮，新鲜汤圆煮至漂起后5分钟即可。