新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

拌萝卜 糖醋萝卜的腌制方法

凉拌萝卜怎么做?放些什么调料? ?

材料:萝卜皮,红辣椒碎,生抽,陈醋,香油,盐,味精;
步骤:
1、 将心里美萝卜洗净,用刮皮刀将外皮削下来,然后用盐渍上10分钟;
2、 将萝卜皮放入调理盆,加上红辣椒碎,倒入生抽、陈醋,撒上味精,滴上香油,调拌均匀,即可装盘食用了。
PS:萝卜丝越细越容易入味。

拌萝卜干咸菜需要放什么调料? ?

主料: 红萝卜500克
调料: 辣椒油30克 酱油50克 白砂糖10克 醋5克 盐3克 味精3克 香油10克
制作工艺
1. 将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝;
2. 放阳光下晒成干丝;
3. 将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内;
4. 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀,腌渍1小时即可;
5. 食用时淋入香油。

凉拌萝卜丝怎么做? ?

去了皮的就不好吃了,最好是不要去皮也不要用水焯,如果用水焯了就吃不到萝卜的味道了
美食]凉拌萝卜丝

(1)水萝卜去皮切细丝,放些许盐拌匀,放置半个小时出水。

(2)挤掉水分,用清水冲洗几遍,再挤干备用。

(3)酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面调成汁,倒进萝卜丝。

(4)香菜切碎,和萝卜丝、调味汁拌匀即可。

拌萝卜条怎么做如何做好吃 ?

拌萝卜条做法
主料

萝卜
500g

辅料

适量

适量
辣酱
适量

适量
步骤

1.萝卜洗净,切半根备用

2.切1厘米的条

3.放盐

4.盐腌20分钟

5.清水洗净

6.沥干水

7.锅中少油

8.倒辣酱

9.加入盐

10.加入糖,炒匀

11.关火,将萝卜倒进,拌匀

12.装盘

13.将锅中的油辣酱淋在萝卜上

川菜凉拌萝卜丝的做法 ?

1)水萝卜去皮切细丝,放些许盐拌匀,放置半个小时出水。

(2)挤掉水分,用清水冲洗几遍,再挤干备用。

(3)酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面调成汁,倒进萝卜丝。
(4)香菜切碎,和萝卜丝、调味汁拌匀即可。

凉拌萝卜怎么做比较好吃? ?

NO. 1

主料有:一根大白萝卜(削皮洗净)、金兰酱油膏、白醋和白糖

白萝卜切细丝,焯水~(切这丝可创了我的记录啦!俺记忆里切得最细得一次:P)

焯好后的萝卜丝要浸在凉开水/冰水中过凉,以保持爽脆的口感。

过凉后的白萝卜,用适量的精盐拌匀,腌10分钟。(经过水焯、过凉、盐腌——白萝卜里的那种不讨人喜欢的味道基本上就已经去被去除掉了;D)10分钟后把白萝卜出的水滗出,然后倒少许的白醋,白糖拌匀,再加点花椒粉就更好啦!~最后浇酱油膏上桌~因为酱油膏的味道偏甜,所以白糖的量可以少放。

第二种方法就是把第一种方法里得酱油膏换成生抽,再加点辣椒油,这样就由酸甜口味转变成了酸辣口味啦!~~(孪生菜菜,我就没有再拍照了——味道可相差很大哟!)

凉拌萝卜的详细介绍 ?

1、萝卜切细;2、用盐腌10多分钟;3、挤出苦水,再用清水洗两次挤干;4、放所有调料拌匀即可。

耗油拌萝卜怎么弄 ?

蚝油萝卜的做法:主料:萝卜 (545克)
辅料:葱花 (适量)
步骤:
将萝卜清洗一下。
放在案板上切成块。
烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
随后,加适量的水煮开。
接着,加适量的蚝油。
加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味煮开。
然后,煮至汤汁浓稠、萝卜熟软。
最后,搁入葱花,即成。
出锅,装盘。

凉拌萝卜丝的食用功效 ?

萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

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