万丰美食菜谱大全炖山药排骨可以加白萝卜不？ ？
萝卜山药炖排骨
这两天宝宝感冒咳嗽，家人也总是感冒嗓子毛，最近都需要清淡一点，今天这个萝卜山药炖排骨正好，这个汤萝卜软烂，山药糯口，汤水咸中带甜。
白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。 山药其性平微温、味甘无毒，归入脾、肺、肾三经，在药理作用方面有益气补脾，滋补作用，能助消化、补虚劳益气力，且有缓泻袪痰等作用，长久服用会使皮肤光滑、白细腻。此汤主要特点是消食健胃，理气化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
步骤阅读
食材食谱热量：3270(大卡)
主料
萝卜适量
山药适量
排骨适量
葱适量
姜 适量
枸杞适量
盐适量
料酒 适量
方法/步骤
1
准备食材，我这里排骨用的是杂排，因为今天家里只有这个啦：）如果有子排的话当然更好了
步骤阅读
2
排骨洗净，放入锅中过水
步骤阅读
3
水烧开后，会有很多浮沫，你看脏吧
步骤阅读
4
洗去浮沫后重新入锅，加入一点姜丝和一小勺料酒，盖上锅盖煮至高压锅上气后再中火烧煮20分钟
步骤阅读
5
把萝卜和山药切成小块
步骤阅读
6
把上述材料放到4步中煮好的排骨中，加一点枸杞一同煮至高压锅上气后再煮5分钟即可
步骤阅读
7
出锅前加入适量的盐，再撒上葱花即可
步骤阅读
END
注意事项
山药容易氧化变色，所以最好入锅前处理
排骨需要预先煮到软烂，不要跟萝卜山药一起下锅
萝卜和山药能一起炖吗 ？
可以的。萝卜都是平和中性的食物，和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好，可补气顺气，排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材，只要不和相克的食物同时食用就可以了。
山药萝卜汤
增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素
用料
主料
山药200g 白萝卜200g
辅料
盐 适量香菜 适量猪肉 适量姜 适量瑶柱 适量
山药萝卜汤的做法
步骤1.山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用；
步骤2.萝卜洗净，去皮，切适量大小块；
步骤3.干贝洗净，用热水泡一下出味备用；
步骤4.煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开；
步骤5.煮开后把血沫捞掉；
步骤6.然后下山药，萝卜以及干贝；
步骤7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味；
步骤8.上锅前下香菜末
山药萝卜汤烹饪技巧
山药容易氧化，水里放醋或者柠檬可以防止氧化
山药能和白萝卜一起炖排骨汤吗 ？
不能，山药不能和萝卜放一起，影响萝卜维生素C的吸收，两个同时吃对身体也不好
山药能和白萝卜一起炖排骨汤吗 ？
可以得哈，没有问题，
白萝卜排骨汤好还是山药排骨汤好 ？
山药排骨汤好
山药炖排骨能加入白萝卜吗？ ？
山药炖排骨能加入白萝卜。
材料
山药100克，排骨500克，白萝卜500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克
做法
1.将山药去皮切滚刀块，白萝卜切块。
2.排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松，葱切段。
4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
山药萝卜排骨汤怎么做好吃 ？
食材用料
排骨相克食物
山药相克食物
胡萝卜相克食物
莲藕相克食物
葱姜
当归相克食物
大料
香叶
盐
胡椒粉
山药萝卜排骨汤的做法
1.免煮锅内胆加入清水，放入葱姜，当归，大料，香叶煮开。
2.令取一锅烧开水，把洗净的排骨放入焯去血水。
3.把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。
4.把去皮切块的山药，胡萝卜，藕片放入继续煮上5分钟。
5.把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。
6.吃的时候再开盖子。
7.加入盐和胡椒粉调味即好。
白萝卜山药香菇和排骨可以一起煮汤吗 ？
山药排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧山药排骨汤的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克
辅料：山药250克,芹菜25克
调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克教您山药排骨汤怎么做，如何做山药排骨汤才好吃 1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；
2. 芹洗净切段；
3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；
5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。山药排骨汤的制作要诀： 1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。小帖士-健康提示：
1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；
3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。