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家常菜谱,美食攻略

香菜馅包子 香菜包子馅的做法

香菜肉馅大包子的家常做法怎么做好吃 ?

步骤

1.面粉中加酵母拌匀,在倒入适量温水,和成稍硬一点的面团,放在温暖处醒发1小时

2.肉馅中加入生抽、五香粉、花椒粉和盐搅拌均匀,腌一会

3.葱姜切碎,放入肉馅中搅拌均匀

4.香菜切碎

5.将香菜和拌好的肉馅放到一个小盆里,在倒入少许食用油搅拌均匀,即成馅料

6.发好的面,取一部分,排出空气,揉成光滑的面团

7.从面团中间掏一个洞,在揉搓成长条

8.在切成一个个小剂子

9.取一个剂子,按扁擀成中间厚,边沿薄的包子皮

10.取一个包子皮,放入适量馅料

11.包成包子的形状

12.全部包好的包子放入蒸锅,盖盖在进行2次醒发(我又醒发了15分钟)。

13.醒发好后开大火蒸20分钟,关火在焖3分钟,即可

14.很香的包子

小贴士
如果包子小点也可以少蒸几分钟

猪肉香菜馅包子怎么做 ?

香菜先稍微烫一下,然后正常切碎,与肉一比一的搭配,调味就可以了。

香菜馅水饺怎么调馅 ?

香菜馅水饺的做法:

1.将面粉放入盆中,加上盐,然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮,然后揉成面团,盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完,因为每一种面的吸水性都不同
2.将猪肉剁成肉馅,然后放入调料拌匀,再放入高汤或清水搅拌上劲
3.将香菜洗净切成细末
4.将香菜放入肉馅中拌匀,饺子馅就做好了
5.将静置后的面团再揉光滑,然后搓成长条,切成小面剂
6.用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮,放入香菜馅包成饺子7.饺子下锅煮熟即可

香菜怎么包素馅饺子 ?

那个不好吃的放多了发苦的!?!

香菜做馅包饺子,怎么调馅呀 ?

香菜300G,牛肉馅500G,胡萝卜两根,海米50G。
做饺子馅不难,把香菜切碎,和肉馅混合在一起,顺时针搅拌,不要换方向,放盐3小勺,姜粉一小勺,水大概有100G,花椒粉半小勺,味素一小勺。
面粉准备了1000G。加水500ML。注意和面的时候,面盆里不要留一点点水,这样面粉会沾在盆上不好清理。和成面团,醒半小时。
包饺子跟自己妈妈学就可以了。呵呵。煮饺子开水下锅,饺子下锅用勺子背推动饺子,防止饺子沾在锅底。水再次开的时候,点些凉水,火可以放小点继续煮,再开一次再点一次凉水,等再开的时候就可以出锅了。大概用时15分钟。

香菜肉馅饺子怎么调馅 ?

香菜饺子馅
原料:香菜250克,猪肉馅150克。
辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示:1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。

香菜饺子馅怎么调 ?

楼主你好
香菜猪肉饺子的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 肾调养食谱 补虚养身食谱
口味:原本味 工艺:煮香菜猪肉饺子的制作材料:主料:小麦面粉400克
辅料:香菜250克,猪肉(肥瘦)150克
调料:生抽15克,料酒15克,盐3克,味精1克,香油2克教您香菜猪肉饺子怎么做,如何做香菜猪肉饺子才好吃1. 香菜择洗干净,沥干水分后剁成碎末,拌入少许香油待用;
2. 猪肉剁茸放入盆中,加入生抽、料酒、香油、盐、味精,搅拌均匀;
3. 最后加入香菜末搅拌均匀即可;
4. 面粉加适量清水揉成匀,分成多个面团,擀成薄皮;
5. 薄皮内放入适量肉馅包成饺子即可;
6.锅内放入适量清水烧开,放入饺子煮熟即可。香菜猪肉饺子的制作要诀:1. 香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。
2. 猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

小回香菜包子怎么做 ?

猪肉茴香馅包子 制作难度:简单 所需时间:一小时 菜品口味:咸鲜 主要工艺:蒸 主要
:猪肉类
明细 猪肉茴香馅材料:
猪肉馅 8两 茴香 一斤 盐 胡椒粉 葱姜末 酱油 香油 鸡蛋清 1个 料酒 少许

面团材料:

一斤多点  温水适量
1 猪肉馅中加入盐,胡椒粉,葱姜末,酱油,香油,鸡蛋清,丁点料酒,按一个方向搅打均匀。
2 切好的茴香碎放入肉馅中,搅拌均匀待用.
3 
中加入温水,揉成光滑的面团略醒十分钟。
4 将型醒好的面团放在面板上切成等大的剂子。 5 剂子擀成中间厚两边薄的圆皮。
6 放入适量的馅。 7 包起来。 8 将包好的包子放在温暖处醒15-30分钟。
9 凉水入锅上汽后25分钟香喷喷的包子就出锅啦。。

谁吃过香菜包子!好不好吃? ?

香菜羊肉水饺的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:本味咸鲜 工艺:煮香菜羊肉水饺的制作材料: 主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
辅料:鸡蛋150克
调料:大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)10克,醋5克香菜羊肉水饺的特色: 皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。教您香菜羊肉水饺怎么做,如何做香菜羊肉水饺才好吃1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。 小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

做香菜馅饺子怎么去香菜苦味 ?

不放香菜

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