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家常菜谱,美食攻略

紫薯椰汁千层糕 紫薯椰汁千层糕的做法

怎样做紫薯椰汁千层糕最好吃 ?

用料
马蹄粉 250g
椰浆 400g
白沙糖 200g
紫薯 100g
纯牛奶 100g
紫薯椰汁千层糕的做法
紫薯蒸熟放凉待用

把250克马蹄粉分成两份
用400毫升水融化200克白沙糖(紫薯放料理机打,太干不好打加入融化好的糖水一起打,打好后倒出,然后加入125克马蹄粉里搅拌均匀,过滤一下会更好)

400毫升椰浆加100毫升纯牛奶搅拌,后加入125克的马蹄粉搅拌均匀(过滤一下会更好)

锅里烧开水,放架子,架子上放盘子开始蒸了,先放一层紫薯浆,蒸1-2分钟(看你放的厚薄),熟后放椰浆,以此循环,最后一层放紫薯浆后在蒸5分钟左右就好了

蒸好后放凉在切,不然粘不好切,切的也不漂亮喔

薯粉可不可以代替马蹄粉制作椰汁千层糕 ?

亠署粉粘性太大代替不了,马蹄粉是散的薯粉淀粉大。千层糕变没层了,两粉相差价格不多别逆行了。

紫薯马蹄糕的做法,紫薯马蹄糕怎么做好吃,紫薯 ?

马蹄去皮切小粒,马蹄粉加250毫升水开成生粉浆,粉浆最好先一晚准备
冰片糖加250毫升水烧成糖水
然后将两勺生的马蹄粉浆加到煮沸的糖水中,边加边搅拌煮成熟粉浆
接着加进马蹄粒,煮至粉浆再次沸腾
撞浆
把煮好的徐徐倒入生粉浆中,边加边迅速搅拌,做成半生熟浆
拌好的粉浆倒入模子里
放锅里大火蒸15到20分钟,待粉浆熟透成透明状,摊凉后便可脱模

如何做椰汁马蹄糕,椰汁需要烧开吗? ?

主料马蹄粉250克椰汁400克炼奶1/4水3碗黄糖1片
椰汁马蹄QQ千层糕的做法步骤
1.材料:马蹄粉,椰浆,炼奶(或鲜牛奶+白砂糖),黄糖。
2.将椰汁和1/4的炼奶搅拌在一起。喜欢Q一点就多加半碗水!口感很不错!
3.把1砖黄糖切碎,加3碗水煮成糖水,放凉备用。
4.往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份。
5.把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。半成品就完成了!
6.用直径约50cm的金属盘子(这个size蒸一盘刚刚好),在盘底均匀的涂一层油,放蒸锅里先热上半分钟。然后淋一层黄糖浆,合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状,再温柔的淋一层椰浆。
7.就这样一层一层的蒸,每层大约蒸2-3分钟!最后一层要蒸约6分钟!因为比较厚!所以时间稍微久一点!这样就大功告成罗!比外面的好吃!QQ弹牙!真好吃!入果喜欢紫薯的,可以再弄多一层紫薯上去!口感很好!

千层糕怎么做? ?

马蹄粉250克椰汁400克
炼奶1/4水3碗
黄糖1片
步骤:
1.材料:马蹄粉,椰浆,炼奶(或鲜牛奶+白砂糖),黄糖。
2.将椰汁和1/4的炼奶搅拌在一起。喜欢Q一点就多加半碗水!口感很不错!
3.把1砖黄糖切碎,加3碗水煮成糖水,放凉备用。
4.往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份。
5.把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。半成品就完成了!
6.用直径约50cm的金属盘子(这个size蒸一盘刚刚好),在盘底均匀的涂一层油,放蒸锅里先热上半分钟。然后淋一层黄糖浆,合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状,再温柔的淋一层椰浆。
7.就这样一层一层的蒸,每层大约蒸2-3分钟!最后一层要蒸约6分钟!因为比较厚!所以时间稍微久一点!这样就大功告成罗!比外面的好吃!QQ弹牙!真好吃!入果喜欢紫薯的,可以再弄多一层紫薯上去!口感很好!

有谁知道提拉米苏之类的点心名或者饮料名。 ?

--蛋糕-杰诺瓦士蛋糕 蓝莓蛋挞 黑森林蛋糕 博斯沃思奶酪 栗茸蒙布朗 布丁 吉蒂丽果 芒果慕斯巧克力 香橙优格 香柠乳酪 巴厘沙嗲 黑醋栗乳酪 酥皮泡芙 起酥 曲奇松饼 戚风蛋糕卷

--卡布奇诺 麦斯威尔 拿铁 蓝山 曼特宁 曼巴 曼蓝 摩卡 那加雪飞 玛琪雅朵 康宝兰

--甜点 冰浮 姜撞奶 芒椰西米露 双皮奶 龟苓膏 雪蛤膏 钵仔糕 椰汁水晶冻 芒果布甸 木糠布甸 杨枝甘露 喳喳 西米捞 唐纳滋 萨芭雍 苏夫利 杂果宾治 奶昔 雪葩 焦糖布丁 香蕉巴菲 红酒梨 烧仙草 雪乳 甜甜圈 焦糖玛奇朵乳酪蛋糕 返沙芋 太妃酱 拿破仑格斯 雪塌桃脯
托斯卡纳布丁 蓝莓红酒果冻 抹茶羊羹 杏仁南瓜玛芬 黑加仑果冻 燕麦小桃酥 紫薯乳酪花 花园圣代

黑糖椰汁千层蛋做法 ?

主料

马蹄粉250克 椰汁400克
炼奶1/4 水3碗
黄糖1片
椰汁马蹄QQ千层糕的做法步骤

1. 材料:马蹄粉,椰浆,炼奶(或鲜牛奶+白砂糖),黄糖。

2. 将椰汁和1/4的炼奶搅拌在一起。喜欢Q一点就多加半碗水!口感很不错!

3. 把1砖黄糖切碎,加3碗水煮成糖水,放凉备用。

4. 往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份。

5. 把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。半成品就完成了!

6. 用直径约50cm的金属盘子(这个size蒸一盘刚刚好),在盘底均匀的涂一层油,放蒸锅里先热上半分钟。然后淋一层黄糖浆,合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状,再温柔的淋一层椰浆。

7. 就这样一层一层的蒸,每层大约蒸2-3分钟!最后一层要蒸约6分钟!因为比较厚!所以时间稍微久一点!这样就大功告成罗!比外面的好吃!QQ弹牙!真好吃!入果喜欢紫薯的,可以再弄多一层紫薯上去!口感很好!

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