万丰美食菜谱大全东北辣椒焖子怎么做 ？
很简单，是一种懒人食品。 做法：鸡蛋2--3个打散，青椒、葱切碎，加点花椒面、食油、大豆酱，加水 约为鸡蛋量，搅拌均匀 ， 上锅蒸10分钟就可以了。 配料比例按自己口味咸淡自定。
辣椒焖子怎么做好吃，辣椒焖子的家常做法 ？
主料
青椒
2个
鸡蛋
4个
辅料油
适量
农家酱
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
步骤
1.青椒两个，洗净。
2.把青椒切碎。
3.将葱切碎放在一个小盆中。
4.在盆中打入四个鸡蛋。
5.放入适量花椒面。
6.用筷子充分打散。
7.倒入2小勺农家大酱。
8.搅拌均匀。
9.再放入切碎的青椒，搅均。
10.锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。
11.盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟。
12.做好啦！老公先吃了一口，说很有味道。哈哈，想不到还真有捧场的！
小贴士
1、蒸的时间不要过长，15--20分钟为宜，否则口感会老。
2、除了放辣椒，也可以依个人口味加入其他的青菜，还可以放一些虾米，能增添鲜美的味道。
辣椒闷子怎么做 ？
将鸡蛋打散，再放于剁碎的辣梗，二大勺东北大酱,点点盐，鸡精，小勺油，搅拌均匀之后，放入锅蒸至完全凝固，即可。
辣椒闷子怎么做 ？
1、将鸡蛋打散放入碗中；2、辣椒切碎放入打散的鸡蛋液中；3、加入2勺大酱、适量香油搅匀放入蒸锅中4、蒸15分钟，然后关火稍闷2分钟即可出锅。注意：锅里煮土豆、地瓜、玉米等，锅上面放蒸帘蒸辣椒闷子，出锅后稍晾凉一起拌着吃是最地道的东北农家吃法，也是最原汁原味的哦！
鸡蛋辣椒焖子怎么做 ？
步骤
1.备料 鸡蛋 下辣椒 香琪酱
2.小辣椒洗净 切成辣椒丝 装盘待用
3.将鸡蛋打入盆中搅匀
4.鸡蛋搅匀后倒入一袋香其酱搅匀
5.将辣椒丝放入已经搅匀的鸡蛋里 搅拌均匀
6.锅中手烧开 将盆上锅蒸十五分钟左右
焖子怎么做好吃，鸡蛋辣椒焖子的家常做法 ？
食材
主料
青椒
2个
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
农家酱
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
步骤
1.青椒两个，洗净。
2.把青椒切碎。
3.将葱切碎放在一个小盆中。
4.在盆中打入四个鸡蛋。
5.放入适量花椒面。
6.用筷子充分打散。
7.倒入2小勺农家大酱。
8.搅拌均匀。
9.再放入切碎的青椒，搅均。
10.锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。
11.盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟。
12.做好啦！老公先吃了一口，说很有味道。哈哈，想不到还真有捧场的！
辣椒闷子怎么做 ？
主料:(两人份)4、5只辣椒(如果不能吃辣，要把辣椒线去掉，可是干脆用甜椒好了。但本人觉得不带点辣味就不叫辣椒焖子了)，鸡蛋1个(我一般都用一个鸡蛋已经刚刚好了，如果用2个鸡蛋会觉得整个辣椒焖子全是鸡蛋了)。
配料:盐、酱油(要稍多些)、鸡精、姜粉、五香粉、色拉油适量、面粉适量。
做法:先把辣椒切碎。在准备蒸辣椒焖子的小盆里先撒上适量的色拉油(我不喜欢油大的东东，一般都是倒点油晃动一下让底部全沾上油的量，这样可以避免辣椒焖子都沾到盆上干干的)，放入辣椒碎，打入全蛋一枚，加入盐，酱油(要是炒菜的量的2--3倍)，姜粉、鸡精、五香粉各适量，最后看一看辣椒糊的干稀程度，加入一小捏的面粉，这主要起到辣椒焖子的凝固作用，如果不加面粉，蒸出来的辣椒焖子会太稀了，不好吃。而如果面粉加多了，又会太干了，同样不好。所以这个一定要尝试着从少往多加，我一般都是用大拇指、食指和中指三个手指去面袋里捏一下，基本就够用了。然后搅拌均匀，就可以上锅隔水蒸了。我一般在蒸辣椒焖子的时候都是和大茄子、土豆子一起煮，一般大火烧开后，10-15分钟，茄子熟了，辣椒焖子也就好了。
做辣椒焖子放不放水 ？
材料：尖辣椒、鸡蛋、茄子、土豆 1将辣椒切碎、和鸡蛋放在一起，放少许水，盐、糖、花椒搅匀。 2将洗好的土豆和茄子放入锅中加水，将（1）摆在中间，蒸15分钟即可。 3将土豆和茄子捣碎，加入蒸好的辣椒焖子，搅拌后即食。 4也可用黄瓜、小葱、香菜蘸着吃
鸡蛋焖子的做法，东北辣椒鸡蛋焖子怎么做好 ？
1.材料很简单，简单的材料成就不一样的美味
2.猪肉切成末
3.辣椒和葱也一起切成末
4.把材料都放在一起哦
5.打入鸡蛋，因为我的鸡蛋比较小，所以我多打了一个。然后把所有的调料都放进去，香油也要放哦
6.用筷子顺着一个方向搅拌均匀
7.均匀就可以了。不需要过度搅拌，要不征得时候会鼓得很高哦
8.放入蒸锅。其实直接把盘子放进去就好了，我为了好看，把拌好的鸡蛋闷子放进了蒸盅。开大火，蒸18分钟就好，然后先别急着拿出来，闷两分钟就可以了。具体时间，如果无法判断生熟，交个简单的方法。拿只筷子扎进去看看，如果拔出来筷子，带出来粘的鸡蛋液，就是没熟，反之就是熟了。也是根据自家的火力大小。蒸久了，会老哦
辣椒焖子蒸猪肉 ？
蒸猪肉行么
准备材料：
猪前腿肉、洋葱1-2个、香叶/月桂叶10片左右、胡椒适量、盐适量、鸡精适量
做法：
1.猪前腿肉去皮，切成长宽4，5里面左右的大块
2.把猪肉放入不锈钢盆，撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。（盐的用量没有刻意计算，大概就是每块肉全身都均匀分布。合起来大概中号不锈钢勺一勺左右吧）
3.洋葱切成圈，我用了一个半。想要口味重一点可以用两个。
4.和好的肉静置5分钟，将切好的洋葱铺在肉上，表面铺好香叶。撒上适量鸡精。
5.高压锅入半锅水，架上蒸格，将不锈钢盆放上面，盖上锅盖，大火蒸25分钟，再小火蒸一个小时。
6.时间到了气自己放完了揭开锅盖端出来吃吧。
小贴士
1.一定要用高压锅加压蒸，这样肉才够软口感够好。
2.一定要蒸格，我没有找到，用的放筷子的不锈钢架子，也将就。只要不让盆子被水浮起来
3.用高压锅一定要注意安全。高压锅内水要放足，半锅应该没问题了。今天放的不够，由于不怎么会用高压锅时刻听着的，后来听着声音不对才知道水干了，不过那时候肉也差不多压好了。感觉有点危险。