如何用烤箱做烤土豆(考整个的土豆) ?
土豆洗干净,擦干,用锡纸包裹,放入烤箱中层,160℃烤40分钟。略放凉后用刀十字形切开。
拌上葱花培根,或沙拉酱+吞拿鱼,会更美味哦!
没有锡纸的话,会受热不均,表面糊福里面都没熟。如果你坚持不用锡纸,那就用碗盛着土豆,下面放一个盛了热水的碟子,100°C烤半小时试试吧。烤完用筷子戳一下,能穿透就是熟了。
锡纸在超市卖保鲜膜的柜子,几十米,很快用完的,建议你买一下。烤箱很多时候会用到锡纸的。
土豆泥用烤箱怎么做?详细介绍谢谢! ?
1土豆洗净,去皮切块放入锅中蒸或煮熟
2土豆块加入橄榄油,盐,黑胡椒捣成泥
3土豆泥装入可烤箱用的容器中,用叉子捣松(保留空隙增加表面积)
4放入烤箱250度,上层 10分钟即可
烤脆皮土豆泥的做法,烤脆皮土豆泥怎么做好吃 ?
食材
主料
土豆
750g
辅料
盐
1g
胡椒粉
适量
牛奶
45g
步骤
1.先把土豆洗干净放锅里隔水蒸熟,我是用保鲜袋把洗干净的土豆装好密封放微波炉中火15分钟左右,如果不知道熟没熟可以拿出来用筷子插进去,能插进去就代表是熟了。
2.把熟了的土豆剥皮。
3.用土豆泥器把土豆压成泥,如果没有可以先用勺子压一下再过筛,此时土豆泥非常细腻,这也是烤出来口感好的条件之一。
4.土豆泥器压成泥或者手动过筛后的状态如下,细腻而且粘性很强。
5.把适量的胡椒粉均匀撤进去,搅拌均匀。
6.把盐也均匀撤进去,再次搅拌均匀。
7.把牛奶分次加进去。
8.让土豆泥充分吸收,搅拌均匀。
9.加完牛奶后的状态如下,勺起土豆泥成这个样子,不会落下。
10.把土豆泥装进裱花袋。
11.在烤盘上挤出花纹,虽说可以用勺子直接弄成圆球放烤盘上,但是我觉得挤出来有好处的,可以自己控制形状,因为不同的形状口感不同,挤得厚一点高一点的就是脆皮带软软的夹心土豆泥,挤得扁一点口感偏脆一点,脆皮比夹心的软土豆泥少。
12.送入烤箱200度25分钟。
13.这是挤得比较扁的花纹,口感比较脆哦。
14.口感较脆的切面,可以看出脆皮跟软土豆泥的比例。
15.这是挤得比较厚一点的,口感脆中带软,个人比较喜欢这个呢!
16.口感脆中带软的切面,薄薄的脆皮加上柔软细腻的泥状土豆,你能想象吗?
17.这是烤好的底部,因为有土豪金烤盘,所以不会焦哦!
烤土豆泥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
土豆 大号一个
橄榄油 1大匙
海盐 1/2小匙
黑胡椒粉 少许
烤土豆泥的做法
土豆洗净,去皮切块放入锅中蒸或煮熟
土豆块加入橄榄油,盐,黑胡椒捣成泥
土豆泥装入可烤箱用的容器中,用叉子捣松(保留空隙增加表面积)
放入烤箱250度,上层 10分钟即可
小贴士
一定要用叉子捣的松松的~这样烤出来的表面是焦焦的,很香
还有就是橄榄油一定稍微多放一点,这样才不会太干。
另外,对很多关于橄榄油耐高温与否的各种说法进行总结
1.橄榄油完全可以高温烹饪,因为高温后也不会产生对人体有害的物质。橄榄油比其它植物油具有更好的高温稳定性,烟点也很高。可反复使用十数次而不会产生化学物质分解,而一般植物油最多使用三次以上就会产生化学成分的变化。
2.橄榄油高温后,一部分不饱和脂肪容易氧化转化成饱和脂肪酸。
总结一下,橄榄油适合高温烹饪,因为耐高温不会产生有害物质,但是高温会破坏一些营养成分。
烤箱烤土豆的做法,烤箱烤土豆怎么做好吃,烤箱 ?
食材
主料
土豆
2个
辅料
玉米油
适量
烧烤料
适量
步骤
1.将土豆去皮、洗净、切块,放入容器中。
2.准备好一包烧烤料。
3.放入适量烧烤料。
4.搅拌均匀。
5.放入玉米油。
6.上下翻拌均匀。
7.将土豆块平铺在锡纸上。
8.放入烤箱,200度,烤17分钟。
9.当土豆用牙签能轻易穿透时,将其取出晾凉食用即可。
小贴士
烤箱烤干脆土豆片的做法 ?
土豆切片,水洗、加盐、调料湮半小时后,捞出就可放在烤箱里烤了,5分钟即可。
烤芝士土豆泥的做法,烤芝士土豆泥怎么做好吃 ?
食材明细
小土豆3个
芝士2片
软芝士2大勺
青豆一小碗
胡萝卜半根
培根3片
盐少许
胡椒粉少许(可不加)
咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
芝士土豆泥的做法步骤
1
先把3个小土豆洗干净,然后放进微波炉里弄三分钟,然后再拿出来,切成一粒粒。把胡萝卜也切成一粒粒,培根也要切一粒粒
2
放在平底锅里稍微把青豆,胡萝卜,小土豆跟培根炒一下,最好把它们煮熟,加一些盐
3
对了,忘了提醒大家,在做之前烤箱要预热200度,然后把材料放进烤箱,加上软芝士,烤15分钟,烤完之后再放芝士,然后就可以放进便当里面了
电烤箱烤土豆怎么做好吃,电烤箱烤土豆的家 ?
步骤
1.将土豆去皮、洗净、切块,放入容器中。
2.准备好一包烧烤料。
3.放入适量烧烤料。
4.搅拌均匀。
5.放入玉米油。
6.上下翻拌均匀。
7.将土豆块平铺在锡纸上。
8.放入烤箱,200度,烤17分钟。
9.当土豆用牙签能轻易穿透时,将其取出晾凉食用即可。
烤土豆片(烤箱版)怎么做如何做 ?
烤土豆片的做法
第一步:土豆去皮,切成片;注意不要切太厚,和我们平时吃炒土豆片的厚度一样,这样烤出的土豆才会脆皮。
第二部:土豆切好后,要先用水洗两遍,目的是去掉一些土豆本身的淀粉,不然土豆烤出来容易变得很软。
第三步:洗好的土豆把水沥干(可用厨房餐纸擦干),然后把土豆摆在烤架上
第四步:用刷子在土豆片上抹油,不需要抹太多,涂上一层即可,涂多了也会溜下去,而且也影响口感,抹完油,均匀的撒盐,根据自己口味任意添加,撒完盐,撒孜然粉和辣椒粉。
第五步:将土豆翻面,抹油,撒盐、孜然粉、辣椒粉。
第六步:放入预热好的烤箱,250度,15分钟。完活,开吃
简单烤箱烤整个土豆 ?
就和烤地瓜一样,放进去考就行了,不要洗,用不擦擦即可