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家常菜谱,美食攻略

大枣汤 花生大枣汤的功效

每天喝红枣汤有什么好 ?

好,但别过量,最好配些莲子,以免上火
红枣:活的维生素(ZT)
大枣又名红枣,在我国已有3000多年的种植历史。大枣既可鲜食,又可晒干或烘干食用。《齐民要术》所论的42种果品中,枣居首位,与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”。
红枣营养丰富,维生素含量高
大枣味道甘美,营养丰富。据测定,每100克干枣中约含蛋白质3.3克、碳水化合物72.8克、脂肪0.4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.01毫克、核黄素0.15毫克。此外,大枣中还含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C及维生素P。每100克鲜枣肉中维生素C的含量,高达4-6克,比苹果和桃的维生素C的含量高80-100倍。因此,有人称大枣是“活的维生素丸”。
红枣可预防肿瘤
英国有位医生曾经对163个身体虚弱的患者进行试验。试验表明,每天坚持吃枣的患者身体康复速度要比不吃枣的快3倍以上。
大枣中含有一种活性物质,是人体能量代谢的必需物质。可以增强心肌收缩力,改善心肌营养,扩张血管,恢复疲劳。因此,大枣长被用于预防铅中毒,治疗夜盲症、诱发干枯、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠、眼底出血以及皮肤紫癜等。
近年来,医学研究发现,大枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用。所以,常食用大枣有助于预防和治疗肿瘤。
枣类家族除红枣外,还有南枣与黑枣。南枣可益血、润肺,黑枣有滋润养血之效。
红枣食疗方
1、每日用大枣20个煎汤,吃枣喝汤,可用于血小板减少紫癜的辅助治疗。
2、红枣、乌梅等量,去核,研碎,加入蜂蜜制成如枣核大小的药丸,含服,可治疗病后口干咽痛。
3、用大枣60克、大米400克,共同放入锅中,加适量水煎煮。待烂熟时喝粥吃枣,每次1小碗,每日3次,可治疗心脾两虚,心烦不眠。
4、用大枣10-15枚、羊心1只(洗净切成小块),加适量水炖汤,用食盐调味服用,可治疗血虚心悸、思虑过度、烦躁不安。
5、用大枣七八枚、枸杞子20-30克、鸡蛋两个同煮。鸡蛋熟后,去掉外壳再煮一会,吃蛋喝汤。每日1次或隔日1次,常服可治疗神经衰弱。
6、取杏仁120枚、豆豉100颗,大枣40枚(去核),合捣成泥,做成如杏核大小的药丸,含于口中,慢慢服下,每日七八次,可治疗咳嗽。
7、取大枣250克、玫瑰花适量。将枣去核,放入玫瑰花,上锅蒸熟。每次吃枣5枚,每日3次,可用于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡。
8、取大枣20枚、糯米少许。首先,在沙锅内将水烧开,然后放入大枣、糯米,煮至烂熟为宜。食用时加入适量白糖或红塘,每日1剂,可治疗小儿盗汗。
哪些人不宜吃红枣
有些女性在月经期间,有眼肿或脚肿的现象,这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。
体质燥热的妇女,不适合在月经期间喝红枣水,这会造成月经过多。
腹涨的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重。
红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。
另外,红枣虽然可经常食用,但不可过量,否则有损消化功能,引发便秘。此外,如果红枣吃得太多,又没有喝足够的水,容易患蛀牙。

女人每天喝红枣汤的好处 ?

楼主你好: 红枣含有人体必需的18种氨基酸,内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质,是天然的维生素果实。有健脾益气,养血安神、润肺止咳,调和诸药的作用,对高血压、动脉粥样硬化,冠心病等症有较好的疗效,还具有防癌抗癌,延年益寿之功效。 民间曾有“一日吃仨枣,红颜不显老”之说,李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气,养血生津,用于治疗“脾虚弱,食少便糖,气血亏虚”等疾病。 常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。,除鲜食外,晾晒成干枣后,个大饱满、色泽红润,供煮粥或制甜食品。它不仅含有大量的糖粉,蛋白质和脂肪,而且含有比一般果品高的钙和磷,特别是含有大量的铁是补血的佳品,有益气补血,养肾安神之功,可治虚损劳伤诸症,具有极高的食用和药用价值,也是保品健食的良好原料。 含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等,又含有多种维生素,故有"天然维生素丸"之美称。红枣所含的维生素不仅品种多,而且含量高,如每百克鲜枣含维生素C高达380-600毫克,是苹果的75倍,桃子的80-100倍;维生素P33毫克。维生素C和P有改善人体毛细血管的功能,对防治心血管疾病有重要作用。

红枣汤做法 20分?

红枣养颜汤
  【原料】红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。
  【制作】将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放锅中,加清水适量,煮烂熟。
  【服法】放入白糖调味即可食用。
  【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。
  红枣香菇汤
  【原料】干香菇20只,红枣8只,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
  【制作】将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右。
  【用法】出笼即可食用。
  【功效】滑润适口,甜、咸、香、辣味均有,但口味柔和鲜香。

红枣汤什么时候吃最好 ?

红枣汤是四季皆宜之物,无论什么时候喝都对人体有很大的益处,不过站在中医的角度,红枣汤在秋季食用最为合适。
  秋季人体容易感觉到烦躁和疲乏,这时候适当食用红枣汤,能够缓解这种症状,并且还顺利解决了肌肤干燥的问题,人也会显得精神许多。
  而在一天之中,下午3点左右是食用的最佳时机。这时候身体的新陈代谢也开始运行起来,全身的细胞都处于比较活跃状态,食用适量银耳红枣汤能够使细胞更好的吸收其中的养分。
  需要注意的是,一般不建议睡前食用。因为红枣汤的糖分比较多,睡前食用会使得糖分在体内堆积,导致血糖升高,或者是形成脂肪堆积在体内,从而引发肥胖的问题。

煮红枣汤多久会熟 ?

我一般都是银耳莲子红枣汤,顺便还放枸杞,很好喝哦,还养颜。
1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。

喝黑木耳红枣汤的好处与坏处 ?

黑木耳红枣汤:
取黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。
黑木耳红枣汤到底怎么弄?
准备材料:黑木耳10克,红枣50克,白糖适量
料理方式:加适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。
吃法:月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用,每天吃或隔天食用都可以。
注意:黑木耳是所有蕈类食品中,含铁量最高的,而且,它和白木耳一样,都是多糖类,有一定的抗肿瘤作用,加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维,向来皆为纺织业者和矿业从业人员的最爱,此外,红枣住址脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等,因此,如果女性的脸色常常呈现黄色,多吃一些红枣,就可以看到气色红润,即使不用化妆品也能晶莹剔透。
饮用这帖药膳汤方有3点注意事项:
1.不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、胀气的时候,先不要吃。
3.红枣吃多会腹胀,每次使用不要超过10颗。
红枣还有补血的作用

银耳红枣汤要炖多久? ?

这么短的时间,一般都不行的,你煮的没有胶质吧,不黏稠吧?
可以在早上出发之前,泡上银耳、莲子,晚上回来炖,就可以了
先大火煮沸,然后小火炖30min差不多了,最好是拿本书在旁边看着,省得汤溢锅了
银耳煮成透明肥厚,汤发稠,就可以了
糖可以最后放的,一边放,一边尝味道可以一次多煮些,放冰箱里保鲜,想吃就拿出来热,记得热的时候小心,特爱粘锅,小心糊掉哦~

生姜和红枣煮汤喝有什么好处 ?

姜具有强烈的辛辣气味,向来被中医认定为“风邪”的克星。姜含挥发油、姜辣素、氨基酸及丰富的维生素A、维生素C,除了散风,防寒之外,祛寒功效显著,能驱走轻微的感冒、咳嗽、发烧、咽喉痛、头痛。姜的辣味愈强,效果愈好。大枣能补脾胃生津液,用于脾胃虚弱,食少腹泻,心悸等症。”
生姜红枣茶最适合女性朋友们冬天饮用,改善手脚发冷的状况,同时还可以暖胃散寒、美容养颜、养血补气。
做法一:
红枣七八颗、生姜三四片、开水若干。洗净后放保温杯里充入开水,把盖盖严保存!一个小时后就可以饮用啦!(喝时可以加入红糖)
做法二:
红枣、生姜、枸杞,还有红糖各适量。把红枣、生姜、枸杞加适量水放入砂锅,大火煮开后转小火煮十几分钟就OK。吃的时候在碗中加红糖,枣香混合着姜香,一碗下去浑身都热乎乎的。
做法三:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。
制作方法:将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来,然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟,15分种之后,汤就做好了。
主要功用:具有暖胃散寒,助消化行气的作用。

山药红枣汤有什么作用 ?

你好,主要是健脾益气的。大枣是补脾益气的。山药是和胃健脾的。两个放在一起熬是很养胃的,而且可以补脾益气。是个很好地补方。
指导意见:一般来说适用于那些胃肠长期不好的,气血亏虚的。可以长期服用。谢谢!

牛奶大枣汤的介绍 ?

牛奶大枣汤是以牛奶、稻米为主要食材的一道菜品,制作工艺主要以煮为主。

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