万丰美食菜谱大全谁会做空心烧饼，带芝麻的那种，中间鼓起来！！ ？
带芝麻的空心烧饼做法
原料
普通面粉120g、酵母粉2g、白砂糖1茶匙、温水80g、白芝麻适量。
1、面粉中放入白砂糖，搅拌均匀；
2、酵母粉用温水调匀，倒入面粉中；
3、将面粉揉成面团，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵；
4、面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑；
5、将面团搓成长条状，分成若干面剂，面剂需要一半大，一半小，将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的剂子捏成面球，沾一层油，放在圆片中央；
6、用原片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼；
7、电饼铛刷一层油，进行预热；
8、小饼刷一层水，粘一层白芝麻，放入预热后的电饼铛，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可。
空心烧饼怎么做? 5分？
1. 先在面粉里加入一勺食用油；
2. 加入开水搅拌均匀后和成光滑的面团；
3. 把面团分成30克左右的小剂子；
4. 取一个小剂子，摁扁
5. 取一个8克左右的小剂子，沾上油，在面皮中央涂上油，四周一圈不能涂油；
6. 把面皮连同8克的小剂子包起来，面团上沾点水后再沾芝麻；
7. 把面团再摁扁后擀圆，放入烤盘里；8. 烤箱预热220度，烤10分钟就可以了。（没有烤箱的可以用平底锅）要用用剪刀或者小刀弄个开口，两手指一夹，就打开了，看里面就是空心的了，皮薄，还特别筋道啊！
怎样做空心烧饼最好吃 ？
空心烧饼的做法
1.先在面粉里加入一勺食用油
2.加入开水搅拌均匀后和成光滑的面团
3.把面团分成6份小团
4.取一份面团，从每份小团中揪一个小剂子，将剩余面团擀成圆形面皮
5.将小剂子沾上油，在面皮中央涂上油，四周一圈一定不能涂油，否则烧饼烤制时就成实心的啦
6.在涂油的中央放上一份红糖，再把面皮连小剂子包起来
7.面团上沾点水后再沾黑芝麻，把面团再摁扁后擀圆，放入烤盘里
8.如法炮制，做好3个葱香味道的空心烧饼
9.烤箱预热220度，烤10分钟就可以了
的做法，发面老北京空心烧饼怎么做好吃，发 ？
1.混合面团发酵1小时后，分成20克的剂子12个。
2.5克小面团分成12个用8克食用油浸泡。
3.每个剂子像包包子一样包住油浸小面团，便于成熟后取出形成空心。
4.均匀地包好12个空心烧饼。
5.手提皱褶部分沾些水后用些力气均匀的沾满去皮芝麻。
6.把沾好芝麻的一面放在电饼铛的下面，先不加盖子加热定型。
7.待有些许微黄翻面。
8.加上盖子约5分钟，空心烧饼鼓起来就是成熟了。
9.9.用剪刀在烧饼的边缘剪开一个口子，取出里面的小面团，就是做好的空心烧饼了。
空心烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.把面里放入热水，不要放够了
2.稍微和一下，再放凉水
3.活好后醒一下
4.醒好后，揪成数量相等的大剂子和小剂子
5.小剂子蘸上香油包裹在大剂子里面
6.包好后稍微擀一下
7.放到电饼铛里
8.两面金黄即可
烧饼不起空心怎么回事 ？
你好，烧饼膨松关键在配方，外酥脆内松软芝麻大烧饼（缸炉、吊炉、铁板）制作配方：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50克、碳酸氢钠50克、糖150克、乙基麦芽酚2克、水5.5斤。工艺：将以上原料和成面团，放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时）。然后，将面团分割成150-160克的面团，揉搓后分成一大一小两个面团，其中一个小的沾点由五香粉、食用盐、麦芽酚等调成的调味液，包入另一个面团，揉捏合一起成团、用手沾点水压成片，刷涂糖浆、撒芝麻仁，送入烤炉烘烤。
谁会做那种像气球一样鼓起来的芝麻烧饼 ？
像气球一样鼓起来的芝麻烧饼做法
主料
高筋面粉240克
玉米油80克
白糖6克
辅料
低筋面粉
200克
植物油
100克
牛肉馅
50克
白糖馅料
30克
开水
120克
1.200克低筋面粉100克植物油搅拌成油酥，醒30分钟
2.面粉480克，植物油160克，白糖12克，沸水240克和成油皮，醒30分钟
3.水油皮擀成大片
4.放入油酥
5.卷起来了
6.分成小剂
7.取一个放入牛肉馅或者白糖馅
8.包起来
9.封口捏紧，盖上保鲜膜醒10分钟
10.摆放在烤盘里，刷蛋黄液撒芝麻200度烤30分钟
红糖空心烧饼的做法，红糖空心烧饼怎么做好吃 ？
主料
高筋面粉
210g
纯牛奶
130g
盐
2g
酵母
4g
玉米油
10g
红糖
50g
玉米淀粉
15g
辅料
芝麻
适量
全蛋液
适量
步骤
1.材料中除玉米油，其它材料混合成光滑的面团。
2.然后加入玉米油，充分揉匀。
3.将揉好的面团留在面包桶里发酵。
4.面团发酵的时间，把红糖和玉米淀粉混合均匀。
5.面团室温发酵至2倍大就可以了。
6.将面团分成10等分，滚圆后裹保鲜膜松弛15分钟。
7.取一个面团按扁，中间放入馅料。
8.面皮包住馅料，收口处捏紧。
9.收口处朝下，将面胚擀开，擀成圆饼。
10.将擀好的圆饼摆入烤盘。
11.圆饼表面刷全蛋液，撒芝麻。
12.烤箱预热220℃中层烘烤15分钟左右，圆饼鼓起即可。
那位大哥知道武大郎烧饼怎么做，跪求！ 10分？
烧饼怎么做
主料
自发粉
280g
辅料
花生油
适量
黑白芝麻
适量
红烧肉
500g
杭椒
3个
红辣椒
2个
香菜
5根
步骤
1.1、自发粉280g放在容器中；
2.2、用温水倒入面粉中均匀和面等着发酵；
3.将黑白芝麻洗干净微火干煸拿出备用；
4.面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑；
5.将面团分成一大，一小；
6.将一个小些的面团捏成面球，沾一层油，将面团搓成长条状，分成若干面剂；
7.将大些的面剂分成若干擀成圆片，另取一个小些的剂子揉圆沾一层油，放在圆片中央；
8.用圆片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼；
9.小饼刷一层水，粘一层黑白芝麻，
10.放入预热后的平锅，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可。
11.将红烧肉捞出；
12.把红烧肉、红辣椒、杭椒、香菜一起剁碎；
13.将剁好的肉末夹在烧饼中可以享受了（我烙的饼是空心的正好用来夹肉）。
怎样做烧饼我是一个南方人，但很喜欢吃烧 ？
1.1、自发粉280g放在容器中；
2.2、用温水倒入面粉中均匀和面等着发酵；
3.将黑白芝麻洗干净微火干煸拿出备用；
4.面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑；
5.将面团分成一大，一小；
6.将一个小些的面团捏成面球，沾一层油，将面团搓成长条状，分成若干面剂；
7.将大些的面剂分成若干擀成圆片，另取一个小些的剂子揉圆沾一层油，放在圆片中央；
8.用圆片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼；
9.小饼刷一层水，粘一层黑白芝麻，
10.放入预热后的平锅，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可。
11.将红烧肉捞出；
12.把红烧肉、红辣椒、杭椒、香菜一起剁碎；
13.将剁好的肉末夹在烧饼中可以享受了（我烙的饼是空心的正好用来夹肉）。