万丰美食菜谱大全枇杷怎么做好吃，枇杷的吃法 ？
这是一款有润肺止咳、生津止渴、清热健胃的糖水。
由于结合了多种食材，糖水里既有枇杷的水果味，又有百合的清幽香，加上柚子那美味的果肉，
喝一口就能让人顿感芬芳扑鼻，令人心旷神怡！
食材
主料
枇杷
100g
百合
100g
柚子
150g
辅料
冰糖
适量
步骤
1.准备枇杷，并洗净备用
2.冰糖适量
3.百合剥开洗净备用
4.柚子剥肉备用
5.用刀背将枇杷轻轻刮一遍，然后去皮
6.挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用
7.将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核
8.锅中放入清水，再吧处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾
9.把冰糖加入继续煮至枇杷软
10.放入柚子
11.最后放入百合
12.继续小火煮至百合软即可
小贴士
1、枇杷去皮前可有刀背在枇杷上轻轻刮一遍，就能很快的去掉果皮
2、百合一定要最后再放，因为百合容易煮，早放入会将百合全煮烂了，影响视觉与口感
自制盐腌枇杷的做法 ？
再将捣碎的香草豆放入，然后加入枇杷，然后再将柠檬混合液放入，将枇杷混合液放入，最后倒入冷开水，先将脱臭酒精放入，去渣取酒液，然后将柠檬丝放入。6静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，搅拌均匀食材枇杷低度白酒冰糖瓶子锅步骤1将枇杷挑拣洗干净，搅拌至混合均匀，使其充分溶解，去皮，去核，待用，用刀切成丝，浸泡2小时，待用。5取干净容器，将糖放入。4取干净容器，即进行过滤。2取干净锅，然后放入温水中浸泡30分钟。3将柠檬皮挑拣洗干净，浸泡30分钟，加少量沸水，搅拌均匀，搅拌均匀，待用，即可饮用，准备用
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6.加适量的蜂蜜。
5.启动料理机搅拌成汁即可。
4.把枇杷果内剥出来主料
枇杷
420g
牛奶
190g
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1。
3.加入纯牛奶。
2.准备好材料.果肉放入料理机的隔离罩内.枇杷在淡盐水里泡10分钟。
7
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即成。
冰糖炖枇杷（止咳）的做法图解44. 放入炖盅，掰成两瓣，炖好再加也可以，试味道. 上锅炖，枇杷剥皮。
冰糖炖枇杷（止咳）的做法图解22。
冰糖炖枇杷（止咳）的做法图解33。
小贴士
最好用本地那种小的枇杷、去核，转小火慢炖. 约50分钟后，加水，更有果味，猛火炖10分钟后主料
枇杷3个冰糖20粒
辅料
川贝10粒
冰糖炖枇杷（止咳）的做法步骤
冰糖炖枇杷（止咳）的做法图解11。不喜欢太甜的可以酌减冰糖. 准备原料，舀出
枇杷梗的做法 ？
拌糖结束后，用擀筒将面团擀薄.冷却，使生坯受热均匀，长药3厘米的均匀条状，经充分搅拌形成软硬适度的米粉面团.米粉面团调剂。4，这时用笊篱不停地搅动：上浆，是炸好枇杷梗的基本条件，使枇杷梗表面均匀地粘一层绵白糖.成型，再加绵白糖拌和，浇在炸好的枇杷梗坯上拌和、包装，切成宽约8毫米，枇杷梗粉含水量低，再经机械切条，制品坯的起发程度：砂糖中加入适量的水，熬至120℃左右即可：在剩余的枇杷梗粉中加入底糖浆、拌糖，为了防止沸油溢出和生坯在油锅里粘结，用轧皮机滚压成厚8毫米左右的米粉面片。手工成型时。3，放在锅内煮开、饴糖中加水适量.上浆，枇杷梗粉含水量过高，生坯遇高温迅速膨胀。如果浸泡时间不足。7，再加入饴糖熬煮，饴糖比例要加大：油锅油温加热到180℃，加热使糖充分溶解，进行包装，色泽一致。5，一般与糯浸泡时间和粉质含水量多少有关，掌握油锅的温度，待呈金黄色时，将生坯倒在笊篱背面慢慢倾入油锅中，则底糖浆和饴糖比较要减少。另外，调成糊状，浸泡时间过长；反之。6，并用铲刀不停地翻动，捞出油锅，让制品冷却一下，再加入7%左右的枇杷梗粉1：面糖浆中放入桂花，以防粘锅焦化.熬面糖浆.煮底糖浆.油炸，底糖浆要增加：将调好的米粉面团分块：在白砂糖。2，浮出油面，筛去表面的余糖
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成熟的枇杷味道不错，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中含量颇高。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以批杷肉制成糖水罐头，或以批杷酿酒。
酸甜的枇杷是很多人的最爱，枇杷的果实不仅美味，而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。
枇杷美味可口，遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。
第一步：洗净
洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。
第二步：去头和皮
枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
第三步：去尾
尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
另外小编温馨提醒：枇杷好吃，但在吃时千万不可得意忘形，注意不要连核也一起吃了，特别是小孩在吃枇杷时更要注意，父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，并将枇杷的核提前剔除，避免带来不必要的饮食安全问题。
除了生吃之外，枇杷还可以做成多种美味：
枇杷银耳粥
原料：粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克，冰糖10克
做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。
2、枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。
3、银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。
4、取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。
枇杷甜桃酱
原料：枇杷300克，桃300克，土三七2克，麦芽糖300克，柠檬汁15克
做法：
1、枇杷洗净沥干，剥皮、去果核。
2、甜桃洗净沥干，去果核后切小块。
3、 将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。
4、 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。
5、 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。
6、 加入果泥、柠檬汁用小火续煮。
7、 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。
8、 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
枇杷糖水的做法，枇杷糖水怎么做好吃，枇杷糖水的家常 ？
1、雪梨去皮切成滚刀块（强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水）。
2、枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉；
3、将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞、水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）
4、大火煮开，然后小火熬煮半个小时。
5、晾凉后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到凉爽的糖水了。
枇杷酒的做法 ？
材料 枇杷，冰糖，低度白酒
做法1.不去皮的要去掉两头;
2.表皮划上纹路，放冰糖;
3.用30--40度左右的低度白酒，泡了将近三个月。
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材料
枇杷，冰糖，低度白酒
做法
1.去皮
2.放冰糖;
3.用30--40度左右的低度白酒，泡三个月。
小诀窍
我要说是黄桃罐头，你准得信吧，哈哈
泡三个月后，表面的枇杷会氧化变色，放了柠檬好像也没有作用
不过只要挑出变色的果肉，酒还是清冽纯净的亮黄色～
枇杷酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
琵琶5斤
柠檬2个
白砂糖1000克
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度
自制枇杷酱的做法步骤
1
这是所有的材料
2
枇杷洗干净
3
去皮去籽
4
切成小块（一小部分用搅拌机打成泥）
5
加入白砂糖，搅拌一下，放在冰箱静置两个小时。
6
两个小时后，我们会看见枇杷出了很多汁水
7
将果肉倒入锅内，大火煮开20分钟，再转小火煮30分钟左右，要（视分量而定）哦
8
隔一会就搅拌一次 防止糊底
9
待果肉成泥（有沙感） 汁水变浓稠 将柠檬削屑柠檬放入果肉成泥煮
10
再柠檬汁挤入，继续熬8到10分钟，感觉浓稠够就可以了
11
这时的枇杷酱已经熬还了 关火
12
冷却 装入事先洗净干爽的玻璃瓶内密封即可。
小窍门
1、果酱浓缩的过程需要耐心守侯，并不时搅动；
2、糖总量与净果肉的比例为1：4；如果本身带有酸味的水果，比例调整为1：3；
3、果酱入瓶后放冰箱保存为佳，1-2周内食用完；
4、柠檬汁的作用是调节酸度，如本身带有酸味的水果，如山楂等，可不必再加。
使用的厨具：不粘锅