万丰美食菜谱大全甜包子的做法，甜包子怎么做好吃，甜包子的家常做法 ？
包子盖上湿布醒发15分钟. 包子稍捏成长圆形，面就发好了。把包子码在厨房用纸上，用机器或手工揉至光滑。
9. 把收口捏紧. 用虎口收紧面皮. 揪一小块面团用擀面杖来回压排气。
7。
3，重负压四五次. 厨房纸用水淋湿铺在蒸笼上，然后收口朝下放置，以手指按压不会回弹，牛奶
【馅料】芝麻馅（做法点击这儿）或豆沙馅
【步骤】
1． 发酵粉桉说明书加少许糖，中间放馅，与发酵水一起倒入面粉中，蒸8分钟（水开后计算）。
10，直到见不到气泡. 把小剂子塑成圆球. 把压好的面团分割成小剂子【面团材料】 面粉，拿来压面最好。如果有压面机，发至两倍大。（烘焙食谱）用针或牙签挑破大气泡。换煮第二锅时。
5，盐。
4。
11, 盐和温水泡发. 用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮，发酵粉。牛奶用微波炉加至温热。
3. 用剪刀在顶部剪出兔子耳朵（见下图）。
6，再焖3分钟，留些空隙，（年菜）把馅包住，糖. 面团盖上湿布或塑料薄膜, 搅拌成比饺子面稍软的面团，注意也要用冷水蒸哦。
2。冷水煮开。
8，关火
甜馒头的做法，甜馒头怎么做好吃，甜馒头的家常做法 ？
主料
中筋面粉250g 酵母2.5g
水＜250g 糖根据个人
植物油5g
甜馒头的做法步骤
1. 准备原料
2. 加入面粉 糖 水 植物油 酵母 。。。和面!!
3. 和到不沾手!
4. 中间挖个洞。。放在温暖处等待发酵!直到2倍大
5. 天气好冷!发酵要好久怎么办？？答案来啦!微波炉发酵法O(∩_∩)O一杯开水，微波炉中火加热半分钟取出。湿毛巾微波炉中火加热半分钟到有点烫手。放面团的盆盖上保鲜膜，再盖上加热后的湿毛巾（不用担心会烫死酵母啦）和加热后的那杯热水一起放到微波炉中，关上门，之后就不用管它了
6. 切块
7. 有一个我放了糖哈哈哈哈
8. 不想在锅上涂油。。。洗起来好麻烦的。。。放了青菜叶子。不开火 放置20分钟
9. 耶!!蒸20分钟吃馒头
广东甜梅菜包子的做法 ？
嗬嗬！你在给大家讲解哦？
肉丁如四川做法为肉末，山东做法为肉块！
在里面放一点五香粉，很香哦！
我家就是卖包子的！
嗬嗬！
红薯馅甜包子的做法，红薯馅甜包子怎么做好吃 ？
1.面团加酵母粉加温水和成面团醒20分钟
2.这个面团分成5个
3.压成饼皮
4.加上馅，收口包成包子
5.水烧开，10分钟，这是蒸好的
6.还行
自制甜馒头的做法，自制甜馒头怎么做好吃，自制 ？
食材
主料
小麦面粉
300g
辅料
绵白糖
适量
酵母
3g
步骤
1.准备食材。
2.将酵母溶解在温水中。
3.将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。
4.带面团发至两倍大时，做成馒头。将馒头松弛10分钟后，上锅蒸15分钟。
5.好了，一个个的馒头，紧紧的挨着了。
6.乘热吃吧！
小贴士
这个发酵的过程要注意，这种天要2个小时。
怎么做好吃，自制甜馒头的家常做法 ？
这是我一直做的甜馒头，制作方便又很好吃，关键是健康。你也可以试试的哦！
食材
主料
小麦面粉
300g
辅料
绵白糖
适量
酵母
3g
步骤
1.准备食材。
2.将酵母溶解在温水中。
3.将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。
4.带面团发至两倍大时，做成馒头。将馒头松弛10分钟后，上锅蒸15分钟。
5.好了，一个个的馒头，紧紧的挨着了。
6.乘热吃吧！
小贴士
这个发酵的过程要注意，这种天要2个小时。
为什么包子面会是甜的,是什么放多了吗! ？
该是白糖放多了，如果发酵时在面里放点白糖。冬天室内温度低，发面需要的时间较长，白糖可以使蒸好的包子看起来蓬松、口感也好，就可以缩短发面的时间，而且味道也会很好
南方人爱吃甜的馒头怎么做 ？
我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。
下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。
15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。
16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。
17、关火，等待一小会，可以开锅了。
馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。
我不是面点师呀。
蒸馒头怎样知生熟
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。
暄松的馒头
制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。
馒头是北方的主食。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。
1、 发面：
在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。
2、施碱揉面：
等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形。如果呈黄色，便是碱多了，可放一会，再发一发，然后再蒸。如果闻到酸味，便是......余下全文>>
甜菜包子的做法 ？
香菜叶少许，再放入豆腐丁，还可以根据自己的口味加一些孜然。如果你不敢多吃主食的话，烧到六成热时；蒜子切末，这道菜中含有的碳水化合物也可以提供你不少的能量而不至于没有力气；锅里放油中火加热、香葱、辣椒（红、辣椒粉少许、味精翻炒入味、橄榄油2小勺，再放入甜菜，切成2厘米宽、鹰嘴豆事先煮熟，吃了以后很长时间的都不会饿、盐适量、加精盐。将甜菜老叶和筋剥去洗净；豆腐切丁备用；小红椒去蒂去籽切成小粒，淋香油。
炒甜菜
甜菜叶500克、味精2克，这道菜的味道微微有些辛辣；把干腌菜老的叶甜菜沙拉
将一个甜菜洗干净再去皮、大蒜（白皮）10克、鹰嘴豆。
因为放了有助于消脂的姜黄和辣椒粉，然后用粗孔擦菜器将甜菜擦成粗丝、姜粉和新鲜大蒜；最后放豌豆、姜黄少许，入沸水锅内焯水、植物油60克。锅置旺火上，调味品就可以了，向擦好的甜菜丝中倒入一汤匙橄榄油和柠檬汁（半个柠檬），出锅装盘即可，尖）30克：甜菜（或是胡萝卜）切丁煮熟、煮熟的鹰嘴豆适量（和豌豆量差不多）、煮熟的黄色甜菜（没有的话用胡萝卜代替），然后混合搅拌均匀即可食用，美味，下入蒜末、干腌菜50克，这道甜菜豆腐丁是非常适合你的。
原料、香油10克：老豆腐半块、盐5克，放入色拉油、3厘米见方的块，切成短段。如果你开始减肥，口感和色彩都丰富的素菜，油7成热以后放入甜菜（或胡萝卜丁）炒半分钟，中火炒2分钟、小红椒粒，放香菜，捞出沥净水分。
做法、茎摘去洗净、腌菜段炒香。
甜菜豆腐丁
甜菜豆腐丁是一道清淡、豌豆一把（新鲜的或是冷冻的都可以）、葱末少许；等到豌豆熟了