万丰美食菜谱大全油菜汤的做法，油菜汤怎么做好吃，油菜汤的家常做法 ？
主料
油菜
200g
香菇
50g
辅料
猪油
适量
盐
适量
海米
适量
鸡精
适量
花椒油
适量
步骤
1.油菜和香菇洗净
2.油菜切两刀 待用
3.香菇掰成小块 放入清水锅中煮
4.放入适量的海米 一同煮开
5.放入油菜
6.放入适量的猪油
7.放入适量的盐
8.放入适量的鸡精
9.最后用水淀粉勾汁
10.再放入一点花椒油
11.好了 开喝吧
油菜鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好 ？
油菜洗干净，叶子一片片掰开，用苏打水泡2分钟，倒掉水，再用清水浸泡10分钟；
大火将锅烧热，倒入花生油，将鸡蛋直接敲入锅中煎至焦香；
注入清水900毫升和放入姜片开大火加盖烧煮；
煮至汤呈奶白色，把油菜放进烧开的汤里，用筷子翻拌一下，让油菜受热均匀，待汤再次烧开时关火，继续留在锅中保温5分钟，具体多长时间看当时气温，此时不要加盖，菜会变黄；
将汤舀进汤杯即可饮用；
油菜汤怎么做好吃，油菜汤的吃法 ？
1.将猪血切片，油菜洗净沥水切成3段
2.在锅中倒入适量的油，6分热将葱花，姜丝，辣椒放入锅中炒出香味
3.再将猪血放入，大体翻炒一下，不要弄碎了
4.倒入一点水炖，使猪血更加凝固，辣椒炖出红油，再用汤碗加大半碗水，炖开
5.水煮开后先将油菜接近根部的两端放入锅中，翻一下，油菜梗五六分熟再将叶子放进去翻一下，加入适量的盐、鸡精调味
6.将猪血倒入汤碗，在上边撒上葱花末即可
汤怎么做好吃，小油菜疙瘩汤的家常做法 ？
小油菜疙瘩汤的家常做法
主料
小油菜
100g
面粉
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
鸡精
适量
步骤
1.葱切末备用。
2.小油菜洗净后切成末备用。
3.准备两汤匙面粉。
4.将蛋清打入面粉中，我加了两个鸡蛋的蛋清。
5.将蛋黄单独放在一个碗中备用。
6.将加了蛋清的面粉搅拌成均匀的小颗粒状。
7.锅热后放入适量花生油，油热后放入葱末爆香，然后将小油菜的茎末放入锅中翻炒一下。
8.倒入事先烧好的开水。
9.水开后放入打好的面疙瘩，最好是一边往锅中倒面疙瘩一边用勺子搅拌一下，免得面粉结成一团。
10.将面疙瘩煮两分钟就可以了。
11.放入小油菜叶子煮一分钟。
12.将蛋黄液倒入锅中，这个也需要一边倒一边搅拌，那样出来的才是一丝丝的蛋黄，很好看。
13.倒入蛋黄液之后再煮一分钟就可以了。
14.放入适量的盐调味。
15.放入适量的鸡精搅拌均匀后就可以出锅了。
油菜豆腐汤怎么做好吃，油菜豆腐汤的家常做法 ？
食材明细
蘑菇50克
豆腐100克
小油菜50克
油适量
盐适量
鸡精少许
香油2滴
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
蘑菇油菜豆腐汤的做法步骤
1
原料准备好，小油菜忘记拍了；
2
蘑菇浸泡10分钟清洗一下；
3
豆腐切成小块；
4
锅里倒入适量水，水开后下入蘑菇；
5
下入豆腐煮至再次沸腾；
6
放入小油菜，调入少许鸡精增加鲜味；
7
调入适量精盐；
8
最后滴入几滴香没即成；
9
成品。
小窍门
1、蘑菇和豆腐不怕煮，可以先放入锅中煮久点，煮出鲜味；
2、小油菜最后放，熟后立即盛出，以保持翠绿的颜色。
肉丸汤怎么做好吃，油菜肉丸汤的家常做法 ？
绞肉2LB， 虾泥1LB， 马蹄， 蛋， 地瓜粉， 葱， 姜， 香菜， 酒， 盐， 鸡粉， 胡椒， 麻油， 酱油搅拌匀， 用勺舀入开水里， 浮起就捞出. 留用.
汤锅里加白菜， 笋丝， 盐， 加八个肉丸， 烧煮， 洒油葱酥
油菜馄饨汤的做法，油菜馄饨汤怎么做好吃，油菜 ？
前言儿子今天早上说，好久没喝馄饨了。便趁着今天早上有时间，便做了这份油菜馄饨汤，鲜香可口，味道鲜美，儿子很喜欢喝呢！
油菜有哪几种吃法? ？
你好！！
鸡油炒芸苔
油菜500克，鲜蘑菇IO0克。将油菜去老叶，切成6厘米长后，洗净；锅烧热，放鸡油100克，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇；再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。此菜具有宽肠通便，解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘，痔疮大便干结等病症，亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。
2．清炒油菜
油菜500克，洗净切成3厘米长段。锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。
3．油菜炒虾仁
对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。将虾肉洗净切成
薄片，虾片用酱油。料酒、淀粉拌好；油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段；锅中加人食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入佐料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。此菜具有营养强壮身体的作用，可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。
4．凉拌油菜
嫩油菜500克。将油菜梗。叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，人滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。此菜鲜腴爽口，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。
鱼香油菜心
原料：
油菜心500克
辅料：
白糖25克，白醋 ，酱油各10克 、味精2克，盐2克，水淀粉20克，郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜各15克
做法：
1.油菜心洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁碎。
2.用白糖、白醋、酱油、味精、盐、水淀粉对汁待用。
3.锅中放油烧热、油菜下锅，稍炒，倒在盘中。锅中再放油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅煸炒，待出香味，烹入对好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成。
海米拌油菜原料：
油菜250克、海米15克、盐15克、酱油10克、醋10克、葱花10克、姜末5克、香油1汤匙。
做法：
1.先将油菜择洗干净，直刀切成1.5厘米长段，下开水锅焯熟。捞出控去水分，用盐调拌均匀，装入盘子里。 2.将海米泡开，直刀切成小块，与油菜段拌在一起。最后将酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁，浇在菜里，调拌均匀即可。
特色：色如翡翠、滋味醇厚
扒大肠油菜..
原料：
熟大肠150克，净油菜150克，大油50克，料酒15克，盐2克，味精10克，淀粉25克，香油5克，汤适量，葱、姜末各2克，糖5克。
做法：
1、大肠改成长8厘米左右的条。油菜将根部切十字，用开水焯一下，过凉理顺，和大肠放在一起。 2、坐勺放油、葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、盐、味精、糖，把大肠，油菜推进勺里，开后勾芡，翻个，淋香油，出勺即成。 操作关键: 找好口，注意汁芡厚薄，码放整齐。 特色：色金红、碧绿相间，鲜咸，脆香
鳜鱼丝油菜
原料：
油菜心250克，鳜鱼肉150克，鸡汤500毫升，精盐20克，料酒15克，味精1.5克，胡椒面2克，干淀粉10克，鸡蛋1个，芝麻油35克，大葱10克，芝麻15克（焙好），生姜10克
做法：
1、油菜心摘洗干净，放入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲凉后，泡上。 2、鳜鱼肉洗净，去皮、刺，切成6厘米长，3厘米粗的长丝；大葱去皮，洗净，切末；生姜去皮，切片，待用。 3、瓷碗内，打入鸡蛋清，用干淀粉调成糊，放盐、味精搅拌均匀，放入鱼丝拌匀木器上蛋糊，放入开水锅中滑熟，捞出，用原水泡上。 4、炒锅烧热，倒入35克芝麻油，烧......余下全文>>
小油菜的做法，小油菜怎么做好吃，小油菜的家常 ？
用料 主料 香菇一0个 油菜四00克 辅料 姜 一小块 蒜 二瓣 泡椒 一个 生抽 一0克 米醋 5克 香油 三克 蚝油 5克 淀粉 四克 水 适量 植物油 一5克 用料小秘诀 临出锅加入家乐鸡粉提鲜 大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇 香菇油菜的做法 一. 准备好原材料 二. 香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹 三. 油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵 四. 姜、蒜切成末，泡椒切成小圈 5. 半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用 陆. 锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开 漆. 放入油菜焯水约一分钟 吧. 焯好水的油菜装盘 9. 锅里加入适量油，爆香姜蒜末 一0. 加入香菇、少许盐，翻炒 一一. 加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇 一二. 汤汁浓稠的时候加入泡椒 一三. 将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了 加分技巧 在最后一步加入家乐鸡粉，带来鲜香浓郁，口感爽滑的滋味 烹饪技巧 一、油菜改刀后在清洗一下，因为没有掰成一片一片的，不容易清洗彻底； 二、切香菇的装饰花用小刀子斜着，一左一右地切，很容易就切好了； 三、调的汤汁不宜过少，要用汤汁来将香菇焖熟，淀粉不要加多了，不然很快就浓稠了
小油菜疙瘩汤的做法，小油菜疙瘩汤怎么做好吃 ？
西红柿鸡蛋小油菜疙瘩汤的做法
将小油菜洗净切成丝
将西红柿洗净切成小块。小秘方：为了得到更好的口感，建议西红柿尽量切的越小越好
切一些葱丝准备一会儿炝锅用
一点点水持续倒，一边倒，一边快速的用筷子翻动面粉，而形成疙瘩
就这样准备好所有的材料
热锅放入适量花生油，油热后放入葱花炝锅，之后放入西红柿
翻炒西红柿后放入适量生抽和番茄酱，之后继续翻炒，出红汤后加入适量的水
西红柿汤煮开后，加入适量鸡精，放入面疙瘩，煮开后放入打散的鸡蛋，随后放入小油菜，再次开锅后，关火，倒入适量香油即可出锅！
冬季里吃碗热呼呼的疙瘩汤是不是很美味呀