万丰美食菜谱大全马蹄的做法大全，马蹄怎么做好吃 ？
用料
马蹄 1斤
蒸马蹄的做法
菜场买到新鲜马蹄1斤
回家洗干净,仔细的洗,擦去淤泥,摘去蒂头
入锅隔水蒸15分钟即可
马蹄怎么做好吃 马蹄的做法有哪些 ？
马蹄是荸荠的俗称。因为马蹄生长在泥中，生吃马蹄时要注意先用清水洗干净，在用小刀把皮削掉，如果不甜可在糖水里浸泡几分钟即可。马蹄营养丰富，含有蛋白质、维...(展开)
食材
主料
马蹄
500克
辅料
糖
20克
步骤
1.泥土里的马蹄要先清洗干净
2.削皮后浸泡在糖水中3-5分钟即可。
马蹄怎么做好吃 ？
蒸马蹄
用于发烧病人
荸荠能清肺热、有抑菌功效
清炒马蹄
咸鲜口味口感清脆
糖水马蹄
益气安中清热止渴功效
荸荠银耳汤
荸荠银耳为主材的饮品
马蹄炒鸡蛋
金黄爽口马蹄鸡蛋食谱
拔丝马蹄
马蹄为食材甜菜食谱
马蹄木耳
鲜香清淡酸甜爽口
荸荠炒肉片
原料为猪精瘦肉荸荠等
红枣马蹄汤
增强肌力消除疲劳
清炒荸荠
家喻户晓的民间传统菜
润肺止咳汤
有补中益气等功效
马蹄做法大全，马蹄怎么做简单又好吃，马蹄的营养价值 ？
苦瓜马蹄的做法
1
苦瓜彻底去内瓤，切薄片，用盐腌约20分钟后，沥去析出水分（这样可有效去除大半的苦味，也可切片后氽水以去除苦味）
2
锅坐油，下红椒爆香，入苦瓜翻炒一会，再加入马蹄同炒
3
马蹄去皮切薄片、红椒切圈，备用
4
调生抽、盐、蠔油、鸡精，翻匀即可出锅
马蹄怎么做才好吃？？？ ？
做圆子!材料:油豆腐,猪肉,马蹄,葱花,木耳,香菇 步骤:一,准备馅料:1.将肉绞碎备用2.马蹄,木耳,香菇切碎备用3.将切碎的马蹄,木耳,香菇一起均匀的拌入绞碎的肉里面调料,放盐,味精,胡椒少许.二,包圆子:.将拌好的馅料酿进油豆腐里上锅蒸熟即可!
马蹄烙怎么做如何做好吃 ？
清甜马蹄烙的做法
1.将新鲜马蹄去皮洗净，沥水
2.将新鲜马蹄轻拍成大小均匀（像玉米大小）的粒状
3.取马蹄粒加上白糖，拌匀，再拍上生粉和香炸粉拌匀
4.烧一锅热热滴油（要很多哦！），倒出备用。炝锅，将拌好滴原料均匀铺在锅底，再轻轻在原料上洒上水。（不要洒太多水）
5.沿锅边徐徐加入热油，将马蹄烙小火慢慢煎至定型，煎透后转大火升高油温
6.捞出滤油。切成自己喜欢滴形壮即可
马蹄爽的做法，马蹄爽怎么做好吃，马蹄爽的家常做法 ？
主料
荸荠200g
调料
冰糖
适量
马蹄爽的做法
1.把马蹄洗干净,削了皮备用
2.然后把马蹄放入搅拌机里搅碎,也可以自己用刀剁碎~我比较喜欢用刀剁碎,吃起来有口感.
3.烧开水后,把马蹄倒入,加适量冰糖煮大约三四分钟就可以了~
马蹄怎么做菜好吃？ ？
马蹄鲜虾饼
材料
马蹄15个，虾15个，香菇6朵，葱一段，【调味料】：盐，料酒，生粉，胡椒粉
做法1.马蹄削皮，剥出虾仁去肠线. 香菇泡开.
2.马蹄，虾仁，香菇，葱全部切小丁，越碎越好.
3.切好的材料里加盐，生粉，胡椒粉，料酒，充分搅拌.静置半小时.(料酒不要太多)
4.平底锅里倒橄榄油， 5成热时把混合材料放入，压成扁扁的圆形，用中小火煎.
煎好一面后翻面
马蹄肉末烩豌豆
材料
主料：豌豆200克，肥瘦猪肉75克，荸荠50克，胡萝卜50克， 调料：植物油30克，料酒10克，盐2克，味精1克，玉米淀粉3克，大葱6克，姜3克
做法1.猪肉、马蹄（荸荠）、胡萝卜分别切成同样大小的丁；
2.葱、姜切成小片；
3.将干淀粉放入碗中加水调成湿淀粉备用；
4.锅上火，放油烧热；
5.将肉丁下锅煸炒至变色，加葱姜炒出香味后放入豌豆和胡萝卜丁翻炒，至豌豆变色即倒入料酒、盐和适量水，烧煮至豌豆入味，加入马蹄丁炒匀；
6.放味精，勾芡即可。
咖喱马蹄烧滑菇
材料
滑菇150克，马蹄100克，胡萝卜、葱花各少许。调料咖喱粉1小匙，蚝油1小匙，纯鲜酱油1／2小匙，绍酒少许，花生油适量。
做法1、滑菇洗净与马蹄分别焯水；胡萝卜切片待用。
2、炒锅入花生油烧热，炒香葱花，加入咖喱粉、蚝油、绍酒、原料翻炒，再放入纯鲜酱油烧至入味，出锅即可。
材料替换
用五花肉替换马蹄，称为咖喱五花肉烧滑菇。
口味变化
用香糟汁(用精盐、香糟、生抽、鸡汁、葱姜汁、胡椒粉调成)替换咖喱，称为糟香马蹄烧滑菇。
马蹄三色素
材料
马蹄9个，荷兰豆适量，胡萝卜1根，蚝油1小匙，油
做法1.将材料各自切片，荷兰豆拦腰斜切两刀三段。
2.油锅烧微热后，先下胡萝卜，再下荷兰豆，最后是马蹄，顺序不要错，调味料只要一大勺蚝油，一小勺盐就OK。
3.素菜里调一勺蚝油很提味，来吧，爽脆清甜。
木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷
材料
木耳，生姜，，（罐头）竹笋马蹄，猪肉糜，料酒，生抽，盐，少许糖，麻油，葱花，腐皮。
做法1.
木耳泡发切碎，生姜削皮切蓉，（罐头）竹笋马蹄切碎，跟猪肉糜，料酒，生抽，盐，少许糖，麻油，葱花，搅上劲.
2. 腐皮温水泡软，切成合适的大小.
3. 像包春卷一样包起来.
4. 电高压锅蒸炖档10分钟.
鸡蛋马蹄露
最佳品尝方式：冰凉、温热
材料
马蹄（荸紶）150公克，鸡蛋1个，水700㏄，冰糖60公克，马蹄粉2大匙
做法1.将马蹄洗净，以削皮刀去皮。
2.将作法1的马蹄切成薄片。
3.将水倒入锅中小火煮开，加入作法2马蹄片续煮约10分钟。
4.将冰糖或细砂糖加入作法3的锅中煮至均匀溶解。
5.马蹄粉或太白粉加入适量水搅拌均匀。
6.将作法5倒入滚开的作法4中拌匀勾芡至呈浓稠状。
7.鸡蛋打入碗中搅打均匀细致。
8.将作法6熄火，趁热淋入作法7的蛋汁，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。...余下全文>>
马蹄水的做法，马蹄水怎么做好吃，马蹄水的家常做法 ？
材料
马蹄，胡萝卜，雪梨
做法
1.马蹄去皮切块，雪梨、胡萝卜切块
2.锅里加水把切好的材料放进锅里大火煮开，转中小火半个小时即可
3.喜欢甜的可以适当的放糖或冰糖，我什么也没放，感觉也蛮不错的